一、八寶擂茶是什么?
擂茶是一種傳統(tǒng)特色食品,不是由單一的茶葉制成的,其主要原料是花生、綠豆、茶葉、山蒼子等食物,擂茶主要分布在湖南、廣東、江西、福建、廣西、臺灣等地,主要品種有土家擂茶、汕尾擂茶、安化擂茶等。八寶擂茶是把茶葉放進(jìn)牙缽(內(nèi)壁有紋路的擂茶陶盆)擂成粉末后,依次加上熟花生、芝麻后旋轉(zhuǎn)研搗,再加上一點(diǎn)鹽和香菜,用滾燙的開水沖泡而成
八寶擂茶,又名三生湯,是一種特色食品。起于漢、盛于明清。擂茶一般都用大米、花生、芝麻、綠豆、食鹽、茶葉、山蒼子、生姜等為原料,用擂缽搗爛成糊狀,沖開水和勻,加上炒米,清香可口。
八寶飯是一種很隨性的民間喜慶食品,紅棗,葡萄干,蓮子、桂圓肉,山楂糕,花生,糯米,薏米、瓜子仁、枸杞子、豆沙糖、油、桂花,都可以選做原料。但必不可少的材料是:紅棗,蓮子、桂圓肉,糯米,油。其他的可隨意加減。
二、益陽的特產(chǎn)是什么?
1、南縣麻辣肉是湖南益陽市南縣當(dāng)?shù)氐奶厣〕裕址Q香辣豬肉脯,深受湖南人民喜歡?;蜃麸埾戮疲蛲獬雎眯?,無不一掃而光。
2、安化黑茶,湖南省益陽市安化縣特產(chǎn),安化黑茶是六大基本茶類之一,屬于后發(fā)酵茶,主要產(chǎn)品以茯磚、黑磚、花磚、青磚、湘尖等產(chǎn)品為主。
3、安化擂茶是湖南省傳統(tǒng)的地方名點(diǎn),屬于湘菜系。該小吃起于漢、盛于明清的地方擂茶在湖南中部以北的安化一帶傳襲。
4、南縣小龍蝦,湖南省益陽市南縣特產(chǎn),活體個(gè)大體長,雄性背長、螯小。熟制后鮮紅光亮,紅色度、明度(亮度)高,腹部圓潤光澤、污染物沉積少。
5、益陽明油紙傘制作起始于唐宋,興盛于明清,有千余年歷史。以中國根深蒂固的傳統(tǒng)文化為根基,真實(shí)地表達(dá)益陽城鄉(xiāng)人民對美的最初感受和體驗(yàn)。
三、介紹介紹揭陽地面好吃的東西
臭豆腐:學(xué)宮門口 煎炸食物:揭陽華僑中學(xué)邊 煲仔飯:揭陽第一中學(xué)邊 僑中門口(現(xiàn)在還有蒸飯) 撈面:步行街電腦城樓下阿喜干面 冰:飛燕區(qū) 腸粉:揭陽人民醫(yī)院門口左邊 鐵板燒:區(qū)政府左側(cè) 麥 米果:上義幼兒園對面 炸水豆腐:進(jìn)賢大市場后面 豬腳圈:榕湖路中段 夜粥:進(jìn)安街 窯雞:黃歧山下水庫旁 牛肉米果條:北門市場邊 米果汁:西門西苑對面 小米餃:進(jìn)賢門去僑中的路 蘭州拉面:中醫(yī)院對面 春卷:電大左側(cè) 鴨肉粿條:西湖門口 桐坑粿條湯:東山匯康斜對面 鱔魚粥:(仙橋方向)落榕華大橋右手邊 鱔魚面:飛燕四巷
四、酒店客房部如何規(guī)劃PA衛(wèi)生?
PA是一門很靈活的職業(yè)要了解怎么保養(yǎng)地毯,如果地毯上有紅酒跡怎么處理,發(fā)現(xiàn)醉酒客人怎么處理。 PA不光是維護(hù)公共區(qū)域的衛(wèi)生
一、洞察市場、捕捉商機(jī)的能力
洞察市場、捕捉商機(jī)的能力,這點(diǎn)是最重要的。在日益激烈的競爭中,不斷捕捉商機(jī)才能永遠(yuǎn)立于不敗之地。僑鴻皇冠酒店由全球最大的國際酒店管理公司洲際酒店管理集團(tuán)管理。
二、活動規(guī)劃設(shè)計(jì)和組織實(shí)施的能力
活動規(guī)劃設(shè)計(jì)和組織實(shí)施的能力與也是很重要的。一個(gè)成功的酒店銷售總監(jiān),必須制定出符合酒店銷售的規(guī)劃設(shè)計(jì)。一個(gè)活動即將推出前,必須事先詳細(xì)的籌劃,根據(jù)客戶的需求進(jìn)行產(chǎn)品組合,推出別具一格的特色產(chǎn)品滿足客戶的需求,從而贏得市場。
三、具備識才、用才的人力資源管理能力
具備識才、用才的人力資源管理能力是很關(guān)鍵的,一個(gè)活動規(guī)劃設(shè)計(jì)的成功與否,與銷售總監(jiān)所領(lǐng)導(dǎo)的團(tuán)隊(duì)是分不開的,正可謂“紅花需有綠葉配”,如果沒有得力的下屬,即使再高明的銷售總監(jiān)有著再無與倫比的實(shí)施計(jì)劃,其結(jié)果也只能是“紙上談兵”。
四、必須具備一定的感召力和凝聚力
必須具備一定的感召力和凝聚力是銷售總監(jiān)綜合素質(zhì)不可或缺的。市場銷售部作為酒店中的一個(gè)部門,必須有其他部門的配合,才能夠在各項(xiàng)銷售中取得成功。
崗位職責(zé):
一、崗位職責(zé)(主管)
通過對下屬的督導(dǎo),培訓(xùn)及安排和對清潔用品的合理使用來達(dá)到服務(wù)水準(zhǔn),通過對植物的培育和布置的管理,給賓客一個(gè)賞心悅目的環(huán)境,具體職責(zé)有:
1、檢查各公區(qū)領(lǐng)班是否督導(dǎo)下屬員工工作,達(dá)到應(yīng)有的清潔保養(yǎng)效果。
2、巡查各區(qū)域花草樹木及綠化設(shè)施,負(fù)責(zé)制定綠化期養(yǎng)護(hù)工作計(jì)劃,掌握計(jì)劃的執(zhí)行的情況,確保工作質(zhì)量和進(jìn)度,保證綠化系統(tǒng)的良好動作。
3、督導(dǎo)各區(qū)域領(lǐng)班的管理工作,制定各項(xiàng)清潔設(shè)備的管理使用和保養(yǎng)計(jì)劃,定時(shí)檢查客用品的使用控制情況。
4、制定和編排公共區(qū)域大清潔工作計(jì)劃、防疫(殺蟲)、工作計(jì)劃和人力安排計(jì)劃。
5、負(fù)責(zé)員工的業(yè)務(wù)培訓(xùn)和紀(jì)律教育,確保員工的言談舉止、服務(wù)質(zhì)量符合飯店的標(biāo)準(zhǔn)。
6、負(fù)責(zé)員工的排班、考勤和休假審核,根據(jù)客情需要及員工特點(diǎn)安排日常工作,調(diào)查日常工作發(fā)生的問題,做好重大節(jié)日、重要會議、宴會和貴賓到訪之前的布置檢查工作,做好與各有關(guān)部門的溝通和協(xié)調(diào)工作。
7、完成上級布置的其他工作。
二、領(lǐng)班崗位職責(zé)
通過對服務(wù)員的督導(dǎo)、培訓(xùn)和物品的安排使用,達(dá)到飯店服務(wù)水準(zhǔn),具體職責(zé)有:
1、每日班前看交接薄及留意當(dāng)日公共區(qū)域主管提示。
2、檢查員工簽到記錄,合理安排下屬員工工作。
3、檢查所轄范圍的清潔保養(yǎng)效果。
4、隨時(shí)檢查員工的工作情況,檢查清潔用品及器具等,并及時(shí)進(jìn)行調(diào)整,發(fā)現(xiàn)異常情況及時(shí)匯報(bào)。
5、指導(dǎo)及評估下屬的工作質(zhì)量。
6、負(fù)責(zé)員工的業(yè)務(wù)培訓(xùn),提高他們的清潔保養(yǎng)技術(shù)。
7、完成上級布置的其他任務(wù)。
三、員工崗位職責(zé)
通過對公共區(qū)域清潔、保養(yǎng)工作,為賓客提供舒適、干凈、方便的生活環(huán)境,具體職責(zé)有:
1、根據(jù)領(lǐng)班的工作安排,清潔保養(yǎng)所屬的公共區(qū)域。
2、檢查責(zé)任區(qū)域各種設(shè)備設(shè)施和家具的完好情況,及時(shí)報(bào)告和報(bào)修。
3、做好清潔機(jī)械的保養(yǎng)和清潔用品的保管的使用,整理好庫房。