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              茶葉蛋怎么做才入味又好吃

              來源:www.twpcom.com???時間:2023-01-18 01:44???點擊:95??編輯:admin???手機版

              茶葉蛋是一種具有茶香的風(fēng)味小吃,它口感細(xì)膩,氣味芳香,而且茶葉蛋是非常普通的民間街邊小吃,吃早點時經(jīng)常會來一個,自己做的安全又衛(wèi)生,方法很簡單,下面跟小編學(xué)學(xué)茶葉蛋的腌制方法及煮法。

              1、先準(zhǔn)備好食材,然后在鍋里加水。

              2、然后加入花椒,桂皮,八角煮開5-6分鐘后關(guān)火。

              3、關(guān)火加入紅茶,蓋上鍋蓋燜一小會兒。

              4、在茶葉泡開后,加入鹽,醬油,再加入少許白糖。

              5、放入生雞蛋,香葉,用大火煮開,在小火慢煮十分鐘。

              6、煮好后將雞蛋皮敲碎再煮十分鐘,出鍋后在湯汁里浸泡一天即可。

              除了用茶葉之外,還有用茉莉花,菊花,橘子皮,黃酒,人參等等其他物質(zhì)腌制茶葉蛋的,效果各有風(fēng)味,這里不再詳述。用復(fù)合茶葉配方做茶葉蛋是目前最流行的做法。還可以加其他的調(diào)料,如花椒、大料、蔥、姜、蒜、肉桂等等,加醬油、醋、五香粉、芥末、蝦油、辣椒油等等等等都需要考慮,這就需要做很多次實驗才能夠得到真正有效的配方。

              以上就是關(guān)于怎么腌茶葉蛋的方法,喜歡吃茶葉蛋的小伙伴們可以按照以上的方法來操作,可以多嘗試,然后按照自己喜歡的口味調(diào)出好吃的茶葉蛋佩方。

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