薏仁屬寒性，古代當做藥材。紅豆，更應該說是赤小豆，兩者不同，這與我們平時吃的紅豆米不一樣，樣子扁長些，赤豆薏仁有去濕功效，薏仁排濕氣，赤小豆利尿，但性屬寒涼，女性應當在適宜時間吃，最重要紅豆薏米那些功效不堅持就徒勞的，希望對各位有幫助。
紅豆薏仁湯的功效與作用 薏米紅豆粥的功效主要就是祛濕，能夠祛除體內(nèi)的濕氣，非常適合夏季及體內(nèi)濕氣較重的人食用。既能當飯吃，還能當茶喝，是祛濕健脾的佳品。
薏米，在中藥里稱“薏苡仁”，《神農(nóng)本草經(jīng)》將其列為上品，它可以治濕痹，利腸胃，消水腫，健脾益胃，久服輕身益氣。紅豆，在中藥里稱作為“赤小豆”，也有明顯的利水，消腫，健脾胃之功效，因為它是紅色的，紅色入心，因此它還能補心。
現(xiàn)代人精神壓力大，心氣虛，飲食不節(jié)，運動量少，脾虛濕盛。既要祛濕，又要補心，還要健脾胃，非薏米和紅豆莫屬。將其熬成粥，意在使其有效成分充分為人體吸收，同時也不給脾胃造成任何負擔。
濕邪是造成現(xiàn)代各種慢性、頑固性疾病的根本，而薏米紅豆湯是治濕邪最好的藥。我平時給病人開完方子后，總要囑咐他們在飲食起居上的一些注意事項，其中說得最多的就是回去熬薏米紅豆湯當茶喝。對于不具備這個條件的病人，我會讓他用薏米和紅豆熬粥，作為晚餐的主食。
薏米紅豆粥有個好處，就是怎么熬都不會發(fā)黏發(fā)稠，底下總是熬爛了的紅豆和薏米，上面是淡紅色的湯，而薏米和紅豆的有效成份大半都在湯里。熬粥的時候，水放得多一些，這些湯就夠我們喝半天了，正好可以當茶喝。
體內(nèi)有濕氣的13種表現(xiàn) 1、頭發(fā)愛出油、面部油亮
2、睡覺留口水、口臭、身體有異味
3、渾身無力，常感到疲倦，精力不集中
4、睡覺打呼嚕，痰多，咳嗽
5、大便稀黏腥臭，粘稠（不易沖掉）
6、感到累，連說話都懶得說，沒勁兒
7、眼袋下垂，肥胖，減肥后反彈
8、臉色蒼白，原本紅潤的臉頰不見了
9、小肚子大(常有脹氣)，身體浮腫
10、耳內(nèi)濕(耳禪濕)毛發(fā)粗糙，易脫落
11、舌頭邊緣有鋸齒，俗稱“裙邊舌”
12、女性陰部潮濕（瘙癢異味）菌類腐敗，男性陰囊潮濕。
13、機能衰退，對房事不感興趣質(zhì)量不高，男性陽痿早泄
如有以上1~2種癥狀，要引起注意了，說明體內(nèi)有濕氣。
食療“祛濕”法 去除濕氣，老中醫(yī)建議最簡便直接的方法就是飲食調(diào)理！通過食療的方法，對體濕，肥胖，皮膚暗黃等癥狀都有很好的效果！這個方子是出自中醫(yī)書籍《黃帝內(nèi)經(jīng)》，對祛濕的效果真的很好，百試百靈！
以紅豆、薏仁、枸杞、紅米、小米、冰糖為原料，熬成紅豆薏米粥，我按照這個方子堅持吃了28天，感覺身體輕盈了許多，皮膚也比以前好，重點是體重居然輕了！ 于是我把這個方子告訴了周圍的朋友，大家聽到說能讓皮膚變好，去除濕氣都非常感興趣，可一聽做法，要花費這么多的時間和精力，都是頻頻搖頭。上班已經(jīng)夠累的了，不想再去折騰熬粥了。
夏天到了，祛濕排毒不能少！ 每天一杯谷譜紅豆薏仁枸杞粉！
讓身體輕盈，人更美！
紅豆薏仁湯的副作用 紅豆薏仁確實有祛濕的功效，但薏仁是寒涼的東西，如果本身就是虛寒體質(zhì)吃了以后會更加重身體的寒涼，而且薏仁會讓女生分泌物增多。虛寒體質(zhì)的人可以煮紅豆茯苓蓮子湯，既可以祛濕又不會加重虛寒體質(zhì)。
薏米雖然具有良好的美容保健效果，但是并非人人適合吃。那么到底什么人不能吃薏米呢？中醫(yī)專家指出，以下幾種人不能吃薏米――
1、薏米會使身體冷虛，故虛寒體質(zhì)的人不適宜長期吃薏米。
2、 正值經(jīng)期的女性也應該避免食用薏米 。
3、薏米所含的醣類黏性較高，可能會妨礙消化，所以消化功能不良的人不能吃薏米。
4、 孕婦不宜多吃薏米 ，薏米有利尿作用，可能會引起體內(nèi)鈉鉀離子的不平衡，水分也會排出較多，羊水量也許會減少，但并不會引起胎兒畸形，孕婦可以吃但不可以多吃。
提示：
薏米雖然有降低血脂及血糖的功用，但畢竟只是一種保健食品，不能當作藥品，所以有高血脂癥狀的患者，還是要找醫(yī)生治療，千萬不可以自行食用薏米來治療。
薏米含有較多淀粉，沖泡后會有糊狀，但不會很稠，濃稠的產(chǎn)品一定有添加膠類來增加濃稠感，這是欺騙消費者行為，應特別注意。
紅豆薏仁湯的做法 做法一
食材：
薏米仁、赤小豆、紅棗、龍眼肉
步驟：
1、將薏米與紅豆洗凈提前泡發(fā)（約十二個小時）。
2、泡好的薏米和紅豆放入鍋中，大火煮開。
3、紅棗和龍眼肉洗凈備用。
4、等湯煮沸后，加入紅棗和龍眼肉。
5、轉(zhuǎn)中小火慢燉，至紅豆微開花熟軟即可食用。
小貼士：
一般薏仁紅豆粥都是用去祛濕、美白、健脾，除了煮粥喝外還可以做成亦舒堂薏仁茶，常見的薏仁茶含有：薏米仁、赤小豆、淡竹葉、芡實、馬齒莧、綠茶、槐米。閑暇之余來一杯更利于祛濕美白、健脾。
做法二
①紅豆與薏仁泡水一晚，備用。
②將紅豆、薏仁混合洗凈，放入鍋中。
③加入藥材等配料。
④加適量水以大火煮開，再轉(zhuǎn)小火續(xù)煮約30分鐘，
待豆仁呈花糜狀，加入冰糖煮融即成。
做法三
紅豆薏米粥
材料：紅豆，薏米，水，冰糖。
做法：準備同等分量的紅豆和薏米，洗干凈后，紅豆泡兩至三個小時，薏米泡一個小時；在沸水中加入紅豆，煮開后，添一些涼水，再煮開后，再添涼水；等紅豆煮開花后，放入薏米，大火煮開后，轉(zhuǎn)小火煮至粘稠，就放冰糖調(diào)味即可。