一、黃茶可以泡幾次？
黃茶形似雀舌、嫩綠披毫，清香持久，滋味鮮醇濃厚、回甘，湯色黃綠、清澈明亮。第一泡品茶之鮮醇和清香；第二泡茶香最濃，滋味最佳，要充分體驗(yàn)茶湯甘澤潤(rùn)喉、齒頰留香、回味無窮的特征；第三泡時(shí)茶味已淡，香氣亦減。三泡之后，一般不再飲了。
據(jù)測(cè)定,一般茶葉泡第一次時(shí),其可溶性物質(zhì)能浸出50--55%;泡第二次,能浸出30%左右;泡第三次,能浸出10%左右,泡第四次,則所剩無幾了。所以,普洱茶通常以沖泡三次為宜。
二、黃茶的功效是什么
黃茶的功效如下：
1、黃茶是漚茶，在漚的過程中，會(huì)產(chǎn)生大量的消化酶，對(duì)脾胃最有好處，消化不良，食欲不振、懶動(dòng)肥胖、都可飲而化之。
2、納米黃茶能更好發(fā)揮黃茶原茶的功能，納米黃茶更能穿入脂肪細(xì)胞，使脂肪細(xì)胞在消化酶的作用下恢復(fù)代謝功能，將脂肪化除。
3、黃茶茶根的利用是用來按摩二扇門（無名指本節(jié)處）能使微量元素透入穴位，增強(qiáng)穴位磁場(chǎng)產(chǎn)生調(diào)節(jié)作用，增加脂肪代謝。
4、黃茶中富含茶多酚、氨基酸、可溶糖、維生素等豐富營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，對(duì)防治食道癌有明顯功效。
5、此外，黃茶鮮葉中天然物質(zhì)保留有85%以上，而這些物質(zhì)對(duì)防癌、抗癌、殺菌、消炎均有特殊效果，為其他茶葉所不及。
擴(kuò)展資料：
黃茶按鮮葉老嫩芽葉大小又分為黃芽茶、黃小茶和黃大茶。黃芽茶主要有君山銀針、蒙頂黃芽和霍山黃芽、遠(yuǎn)安黃茶；如溈山毛尖、平陽(yáng)黃湯、雅安黃茶等均屬黃小茶。三峽庫(kù)區(qū)蓄水以后，秭歸山區(qū)常年霧氣籠罩，形成了獨(dú)具特色的秭歸黃茶，也屬于黃小茶。
而安徽皖西金寨、霍山、湖北英山和廣東大葉青則為黃大茶。黃茶的品質(zhì)特點(diǎn)是“黃葉黃湯”。湖南岳陽(yáng)為中國(guó)黃茶之鄉(xiāng)。
黃茶屬輕發(fā)酵茶類，加工工藝近似綠茶。相比于綠茶，只是在干燥過程的前或后，增加一道“悶黃”的工藝，促使其多酚葉綠素等物質(zhì)部分氧化。輕發(fā)酵茶類因?yàn)榘l(fā)酵較少，因此氣味天然、清香爽口。
參考資料來源：百度百科―黃茶
三、如何辨別茶葉的具體分類 應(yīng)該如何辨別茶葉的具體分類
1、綠茶：清湯綠葉。 又稱不發(fā)酵茶。以適宜茶樹芽梢為原料，經(jīng)殺青、揉捻、干燥等典型工藝過程制成的茶葉。綠茶按其干燥和殺青方法的不同，一般分為炒青、烘青、曬青和蒸青綠茶。
2、紅茶：紅湯紅葉。茶樹新芽葉為原料，經(jīng)萎調(diào)、揉捻、發(fā)酵、干燥等工藝過程精制而成。因其干茶色澤和沖泡的茶湯以紅色為主調(diào)，得其名。 加工過程中發(fā)生了以茶多酚酶促氧化為中心的化學(xué)反應(yīng)，鮮葉中的化學(xué)成分變化較大，茶多酚減少90％以上，產(chǎn)生了茶黃素、茶紅素等新的成分。香氣物質(zhì)從鮮葉中的50多種，增至300多種，一部分咖啡堿、兒茶素和茶黃素絡(luò)合成滋味鮮美的綜合物，從而形成了紅茶、紅湯、紅葉和香甜味醇的品質(zhì)特征。
3、青茶：色澤青綠、湯色金黃。最有名的武夷巖茶、水仙、大紅袍、肉桂、鐵觀音、奇蘭、黃金桂、凰單樅、凰水仙、嶺頭單樅、凍頂烏龍等。
4、白茶：白湯白葉、白毫滿身、湯色淺淡。珍稀變異茶種。這種茶是白色的，一般地區(qū)不多見。白茶是我國(guó)的特產(chǎn)，多產(chǎn)于福建省的福鼎、政和、松溪和建陽(yáng)等縣，臺(tái)灣省也有少量生產(chǎn)。
5、黃茶：黃湯黃葉。 黃茶的品質(zhì)特點(diǎn)是“黃葉黃湯”，這種黃色是制茶過程中進(jìn)行悶堆渥黃的結(jié)果。黃茶分為黃芽茶、黃小茶和黃大茶三類。黃茶芽葉細(xì)嫩，顯毫，香味鮮醇。制茶工藝精細(xì)，分殺青、攤放、初烘、復(fù)攤、初包、復(fù)烘、再攤放、復(fù)包、干燥、分級(jí)等十道工序。黃茶可分為黃大茶、黃小茶和黃芽茶三類。
6、黑茶：湯色暗褐油黑。 由于原料粗老，黑茶加工制造過程中一般堆積發(fā)酵時(shí)間較長(zhǎng)，因?yàn)槿~色多呈暗謁色，故稱黑茶。有湖南黑茶加工的黑磚、花磚、茯磚，湖北老青茶加工的青磚茶、廣西六堡茶、四川的西路邊茶、云南的緊茶、扁茶、方茶和圓茶等。
四、黃茶的口感和外觀有什么特點(diǎn)？
大部分黃茶經(jīng)過燜制后都會(huì)有不同程度的黃變現(xiàn)象，有一部分是葉黃，有的是湯黃，有的是底黃，但很少三黃全部具備的，所以三黃或者兩黃的外觀標(biāo)準(zhǔn)一般不靠
譜，但可以用來參考。黃芽茶和黃小茶口感一般較綠茶口感柔和，普通茶友比較難從口感區(qū)別開來，但可以從熱杯蓋碗干茶搖香來區(qū)別，凡是燜制黃茶都要經(jīng)過燜制
過程，這是一種發(fā)酵過程同時(shí)也是干燥的過程，所以可以從高溫干茶搖香過程里聞到谷類香氣，例如炒米香，豆香，玉米香，干果仁香，咖啡香，果香，花香等不同
香味，但一般在湯口里溶解的后會(huì)被茶類的其他氣味掩蓋，所以，高溫蓋碗搖香（像賭神搖骰子般的搖蓋碗）香味越高品質(zhì)越高，一旦溫度降下，香味消失，這一特
點(diǎn)可以用來區(qū)別人工摻入的芳香物質(zhì)。黃大茶因?yàn)樵洗掷?，制作粗放，所以茶口味較重，很容易識(shí)別。
五、黃茶的品質(zhì)特點(diǎn)是什么？
黃茶是我國(guó)特有茶類，屬于輕發(fā)酵茶類，具有“黃葉黃湯、香銳味厚”的品質(zhì)特點(diǎn)。
六、黃茶黃茶品質(zhì)特點(diǎn)是什么？
黃茶黃茶品質(zhì)特點(diǎn)是黃湯黃葉，這是制茶過程中有一悶堆渥黃工序的結(jié)果。黃茶加工典型的工藝流程為殺青、悶黃、干燥。揉捻不足黃茶必不可少的工藝過程。其悶黃時(shí)間和操作次數(shù)不同茶葉有異，有的在殺青與揉捻后堆積悶黃，有的則是在初烘后堆積悶黃，有的是再烘時(shí)悶黃。黃茶生產(chǎn)的原料差別較大，依原料的嫩度不同可分為黃芽茶、黃小茶和黃大茶三類黃芽茶原料細(xì)嫩?是以采摘單芽或一芽一葉加工而成，著名的主要產(chǎn)品有湖南岳陽(yáng)洞庭湖君山的君山銀針，四川雅安、名山縣的蒙頂黃芽和安徽霍山的霍山黃芽等。湖南岳陽(yáng)的君山銀針芽頭肥碩、滿披白毫，湯杏黃，香清鮮，味甘鮮。泡后芽頭三起三落，頗有欣賞價(jià)值。黃小茶采摘細(xì)嫩芽葉加工而成，主要包括湖南岳陽(yáng)的北港毛尖，湖南寧鄉(xiāng)的溈山毛尖，湖北遠(yuǎn)安的遠(yuǎn)安鹿苑和浙江溫州、平陽(yáng)一帶的平陽(yáng)黃湯。此類茶的品質(zhì)特征為條索緊直略彎、顯毫，色金黃，湯杏黃，香幽味醇。