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              02年老梗言福鼎白茶什么價(jià)格?

              來(lái)源:www.twpcom.com???時(shí)間:2023-01-17 10:48???點(diǎn)擊:190??編輯:admin???手機(jī)版

              一、02年老梗言福鼎白茶什么價(jià)格?

              3680元一公斤。老梗言福鼎白茶的價(jià)格主要是根據(jù)它的品種和數(shù)量要決定的。一般來(lái)說(shuō)頂級(jí)白茶達(dá)到了數(shù)千言一斤,而一般高檔的白茶每斤800元左右,最普通的白茶只是需要200左右一斤。

              日曬過(guò)的福鼎白茶,會(huì)產(chǎn)生飽滿的“陽(yáng)光味道”,能激發(fā)出清翠鮮明的風(fēng)味。

              二、N78福鼎賣多少錢?

              水伙2400

              行貨3600

              三、什么是老白茶

              老白茶,又名白金茶,即貯存多年的白茶,其中的“多年”是指在一個(gè)合理的保質(zhì)期內(nèi),比如10~20年。白茶在多年的存放過(guò)程中,茶葉內(nèi)部成分緩慢地發(fā)生著變化,香氣成分逐漸揮發(fā)、湯色逐漸變紅、滋味變得醇和,一般的茶保質(zhì)期為兩年,因?yàn)檫^(guò)了兩年的保質(zhì)期,即使保存的再好,茶的香氣也已散失殆盡

              。

              白茶卻不同,它與生普洱一樣,儲(chǔ)存年份越久茶味越是醇厚和香濃,一般五六年的白茶就可算老白茶,十幾二十年的老白茶已經(jīng)非常難得。

              價(jià)值編輯

              2011年在上海舉辦的豫園國(guó)際茶文化藝術(shù)節(jié)的拍賣會(huì)上,一塊存放20年、凈重375克起拍價(jià)高達(dá)到13.8萬(wàn)元的福鼎老白茶餅以18.8萬(wàn)元成交。

              老白茶價(jià)值不菲之處:

              1、產(chǎn)量少,僅中國(guó)?福建省南平市政和和寧德市福鼎市一帶可產(chǎn)。

              2、適合大白茶茶樹生長(zhǎng)的環(huán)境優(yōu),高山地區(qū)。

              3、制作工藝沿用古法,不炒不揉,適當(dāng)攤晾,天然萎凋,適時(shí)烘焙,對(duì)制茶技術(shù)要求很高。

              沖泡編輯

              蓋碗泡法

              老白茶干茶葉底以及第一泡茶湯

              老白茶干茶葉底以及第一泡茶湯 [1]

              1.投茶:依蓋碗容量大小而定,一般投茶量為蓋碗容量的1/3,寧少勿多,少了可通過(guò)控制注水量來(lái)掌握濃度,多了則很難,也品不出什么色香味。

              2.洗茶:即醒茶,又稱溫潤(rùn)泡。我們說(shuō),茶葉未沖泡之前是“睡著”的,我們要讓它接下來(lái)有好的狀態(tài)、好的口感,那么醒茶很關(guān)鍵:不提倡用太滾的水對(duì)著茶葉猛沖,而應(yīng)用“潤(rùn)”的手法把茶葉慢慢喚醒。

              3.沖泡:這時(shí)水溫宜高,也即剛沸騰過(guò)的;手法是沿蓋碗邊沿緩緩注入,水流一定要低,不能對(duì)著茶葉沖。

              4.出湯:出湯要注意把握兩點(diǎn):

              1)時(shí)間,第一泡出湯快慢看醒茶程度,醒茶充分則注完水后停留5秒即可出湯;醒茶不充分時(shí)間稍微可拖后

              2)手法:平、穩(wěn)、快,碗要端平、手拿穩(wěn),該出湯時(shí)千萬(wàn)別猶豫,一定要快, 盡快瀝干;

              3)瀝干后,蓋碗歸位,蓋子可稍微打開,讓茶葉通通氧氣,這樣茶湯會(huì)更好喝。

              紫砂壺沖泡

              1、溫具:沸水沖洗茶具;

              2、置茶:茶量約占紫砂壺的三分之二;

              3、醒茶:洗茶2~3次,以便喚醒茶味;

              4、沖泡:90-95℃沸水為佳;

              5、出湯:茶湯呈琥珀色后即可將茶湯倒入公道杯中(每次沖泡可留少量茶湯在紫砂壺中,以確保每一泡茶湯味道不變);

              6、分茶:將公道杯中的茶依次分入品茗杯中,請(qǐng)賓客享用;

              7、品茗:聞其香,觀其色,品其味。

              葉底蒸煮法

              1、溫具:沸水沖洗茶具;

              2、置茶:可先將沸水倒入紫砂壺中,再將沖泡好的葉底倒入紫砂壺中;

              3、沖泡:待茶水沸騰后30-60秒之后即可出湯(可煮久一點(diǎn));

              4、出湯:確保每一泡茶湯味道不變;

              5、分茶:將公道杯中的茶依次分入品茗杯中,賓客享用;

              6、品茗:聞其香,觀其色,品其味。

              紫砂壺煮法

              1、溫具:沸水沖洗茶具;

              2、置茶:茶量約占紫砂壺的三分之二;

              3、洗茶:一般洗上1-2次即可,以便喚醒茶味(可先用蓋碗沖洗茶葉,再將茶葉倒入紫砂壺);

              4、沖泡:可將煮好的沸水倒入紫砂壺中,待茶水沸騰后5-10秒即可出湯;

              5、出湯:茶湯呈深琥珀色后即可將茶湯倒入公道杯中(每次沖泡可留少量茶湯在紫砂壺中,以確保每一泡茶湯味道不變);

              6、分茶:將公道杯中的茶依次分入品茗杯中,賓客享用;

              7、品茗:聞其香,觀其色,品其味。

              分類編輯

              就老白茶的儲(chǔ)存形態(tài)可分為散茶和茶餅。二者的主要區(qū)別的在于,外形上:一為色澤銀白透黃的散白茶,一為壓制成茶餅色澤深重帶褐色的白茶;內(nèi)在的區(qū)別:老白茶餅經(jīng)過(guò)壓制這道工序,存放的過(guò)程中會(huì)自然發(fā)酵,而散裝老白茶則不會(huì)。

              區(qū)別編輯

              為了更好地區(qū)別老白茶和新茶,簡(jiǎn)單介紹一下區(qū)分方法。

              1、外形及茶葉香味區(qū)分

              從外形上區(qū)別,老白茶整體感官黑褐暗淡,但依然可從茶葉上辨別些許白毫,輕聞慢嗅,陳年幽香陣陣,毫香濃重但不渾濁,可立時(shí)令人醒神;

              新茶泛指當(dāng)年的明前春茶,一般有白毫、白牡丹等等, 茶葉外形褐綠或灰綠針白且白毫滿布,特別是陽(yáng)春三月采制的白茶,葉片底部及頂芽的白毫較其它季節(jié)所產(chǎn)的更為豐厚,制作工藝精細(xì)、好的白茶香氣中毫香是必不可少的,同時(shí)夾雜著清甜味和茶青的味道。

              2、茶水及茶香區(qū)別

              用90到95度的開水泡制老白茶和新茶茶葉,茶水分別倒于瓷器小茶杯中,接著就是聞香品茗了。老白茶的香氣清幽略帶毫香,且頭泡帶有淡淡的中藥香味,數(shù)秒亦可醒神,口味醇厚帶有清甜充斥于口中;

              新茶毫香幽幽,帶有鮮爽滋味,口感較為清淡有茶青的生葉味,清甜回甘,茶香怡人。老白茶茶湯顏色較新茶的杏黃深。

              3、茶葉的耐泡程度

              老白茶是相當(dāng)耐泡的,可祛風(fēng)寒,在普通泡法下可達(dá)二十余泡,且到后面仍然滋味尚佳,有條件的可以用來(lái)煮,老白茶用紫砂壺煮才能完全顯現(xiàn)出它的神韻和精髓;新茶可依從個(gè)人習(xí)慣泡,七泡且滋味尚佳,乃為新茶上品。

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