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              白茶龍珠怎么區(qū)別好壞?

              來源:www.twpcom.com???時間:2023-01-14 04:53???點擊:127??編輯:admin???手機版

              一、白茶龍珠怎么區(qū)別好壞?

              白茶的種類有四五種,我們無法說用一種方法去分辨出這幾種不同的白茶的好壞,我們就簡單的抽出他們的共性來判斷一下:

              看外形

              好的白茶,葉子面積大肥厚,而且比較的比較挺直。如果芽頭看起來稀少瘦小而彎曲,這個就很可能是次品了,如果這批茶葉當中還老嫩不均勻,那這個八成就是次品了。

              看色澤

              好的白茶的茶葉色澤應該是毫色銀白而且?guī)в幸稽c光澤,如果說這個茶葉黯淡無光的話,這個質量可能有問題。如果色澤黑色或者紅色的話,那么他應該是加工不當或者鮮葉原料不好。

              聞茶香

              包括了干茶香和沖泡后的茶香,當然,這兩個肯定是不一樣的香味。但是對于一般人來說,讓你分辨啥鮮粽葉的香味,稻谷的香味,毫香,花香,鮮筍香,干草香等等,你確定你分的清楚?所以我們只需清楚,聞著是清爽的香氣,聞了很舒服,而且沒有異味,這就是好的白茶,這就夠了。

              看茶湯

              好的白茶,他的茶湯是會漸進變化,不同的白茶,不同的年份,其顏色的變化也是不同的,但是要注意一點,他的茶湯是清澈、透亮的,而且顏色是會變化的,不會變化的不是好茶。

              二、白茶怎么保存

              白茶屬微發(fā)酵茶,是六大茶類中的一個類別,而白葉茶是茶樹的品種。下面我為大家介紹白茶的保存方法,歡迎大家閱讀。

              白茶怎么保存 1、有條件的可將裝入鐵罐內的茶葉用抽氣機抽去罐內空氣,再焊好封口,如此可貯藏茶葉二三年,如條件不夠,可用熱水瓶膽貯藏,因為水瓶膽與外界空氣隔絕,茶葉裝入膽內,加塞蓋嚴后,以白蠟封口,外包膠布,簡單易行,易于家庭保管。

              2、可以用平常生活中常見的瓶罐來進行保存,同時還可以用那種有兩層蓋子的活著口比較小,肚子大的陶罐進行保存都很好,這樣可以減少與空氣的接觸,同時還能夠防止過多的濕氣進去。

              3、茶葉的`包裝材料要求無異味,盛茶容器和使用方法上要盡可能密閉,有良好的防潮性能,減少與空氣接觸,要求存放在干燥、清潔、無異味的地方。

              4、利用冷藏室或電冰箱貯藏,貯藏時注意將茶葉密封后再放入。

              5、可以在保存的時候,用一個小袋子,里面裝一些生石灰活著是高級干燥劑,然后和茶葉放置一起,這樣既可以吸收里面的水分,同時保存的效果也更好哦。

              6、利用罐內空氣稀薄及密封后罐內茶葉與外界隔絕原理,將茶葉烘干到含水量在2%左右趁熱立即裝入罐內,然后再密封,在常溫下也可貯藏一二年。

              白茶的功效與作用 白茶片富含的二氫楊梅素等黃酮類天然物質。當酒精攝入過量,超過人體肝臟的代謝能力和解毒能力時,酒精就會對肝細胞產生直接或間接損害、刺激脂肪合成、缺氧、產生乙醛而誘導各有關酶系活性而導致擾亂肝臟代謝等等。引起一系列臨床癥狀,導致酒精性肝炎、脂肪肝、肝纖維化以致肝硬化甚至肝癌等的發(fā)生。另外,乙醇的代謝物乙醛是造成酒后第二天頭昏和惡醉的主要原因,是給肝臟帶來損害的主要物質。

              大量的臨床試驗證明,白茶片富含的二氫楊梅素等黃酮類天然物質可以保護肝臟,加速乙醇代謝產物乙醛迅速分解,變成無毒物質,降低對肝細胞的損害。

              從另一個角度,二氫楊梅素可以對肝細胞損傷導致的血清乳酸脫氫酶的活力提高,從而對肝性M細胞膠原纖維的生成起到抑制的作用,從而能夠保肝護肝,進而能夠減輕乙醇對肝臟的傷害,讓肝臟快速回復到正常的狀態(tài)。

              同時,二氫楊梅素起效迅速,并且作用持久,是保肝護肝,解酒醒酒的良品。

              三、白茶要如何保存?

              一、選對保存地方

              保存白茶,首選要選擇一個陰涼干燥的地方,避免太陽直射。

              保存的保存,要注意避免“東照西曬”,既白茶保存時不要將白茶放在朝東和向西的房間。

              如果把白茶放在朝東的方向,容易在日出時被太陽曬到,你們可別看現(xiàn)在的日出,早上8點左右就已經有很強烈的光照,若把白茶放在朝東的方向,容易被陽光直射。

              而西曬的房間,從正午之后就一直處于強光照射中,這樣也容易使白茶被陽光直射。

              縱觀房間,可以把白茶放置在朝北的房間,或者是在朝南的房間找一個遠離光照的陰暗角落,以避免白茶受到強光直射。

              在保存白茶的同時也要注意環(huán)境的干燥程度,如現(xiàn)在的臺風天氣,有強降雨,保存白茶的地方一定要避免有雨水浸襲。

              二、茶葉分開放置

              許多茶友在購買白茶時,不會只購買一個品種,會同時購買白毫銀針、白牡丹、壽眉等,有的還會購買不同年份的白茶,這時候不論你買了幾種白茶,一定要將這些茶葉分開放置。

              一般村姑陳家發(fā)貨,都會用紙箱、鋁箔袋、塑料袋三層包裝發(fā)貨,這樣做的好處在于茶友們收到茶葉后就可以用原箱保存。

              這些箱子也能夠重復利用,當您購買的茶葉較多時,應將同年、同品種、同形態(tài)的茶放置在同一個箱子中,以防串味。

              這樣,經過今年的陳化后,茶葉的品質統(tǒng)一,飲用時也方便取放。

              三、創(chuàng)造條件

              若您保存的白茶較多,但家里的柜子有限,沒辦法把所有的茶葉都放置在柜子中,這時候就可以自己動手為白茶搭建一個小架子。

              現(xiàn)在網(wǎng)購方便,網(wǎng)上也能夠買到小木板、木架,茶友們可根據(jù)自己個人的需求進行購買,不論您是購買木板自己搭架子還是購買縣城的木架,都要求木板的高度至少要遠離地面10公分。

              同時木架應該遠離墻面放置,以防受潮。

              四、干燥環(huán)境

              也有部分茶友,家里條件有限,并不能提供一個干燥的環(huán)境,這時候,我們可以自己動手。

              也很簡單,我們可以網(wǎng)購幾公斤的木炭、生石灰、竹炭等干燥劑,像現(xiàn)在這種臺風天氣可以派上大用場。

              我們可以將木炭以200g為計重單位分裝,把干燥劑分裝成若干份,然后放置在存茶空間的四個角落。

              這些干燥劑有極強的吸水性,能夠為我們制造一個干燥的存茶環(huán)境。

              干燥劑應該定期檢查,看看是否還具有干燥性,如果干燥劑失效了,則要及時更換。

              五、保持干燥

              在存茶環(huán)境中放置好干燥劑好,也要注意存茶環(huán)境的干燥度保存。

              在潮濕的梅雨季節(jié)或者是現(xiàn)在這種臺風天氣,應該盡量避免開窗。

              若開窗,濕氣則容易跑入室內,這樣我們的干燥措施就功虧一簣了!

              如果加了干燥劑環(huán)境中的濕度還是沒辦法降下來,還可以在存茶的紙箱外纏上保鮮膜,這樣也能從最大程度上隔絕濕氣,從而達到保存白茶的目的。

              但是有一點要注意,在用纏保鮮膜時先要觀察紙箱本身是否干燥,若紙箱本身不夠干燥,纏上保鮮膜則會加速白茶的變質。

              所以,纏保鮮膜一定不要太盲目。

              1、常溫存放

              白茶無需在冷藏條件儲存,在常溫環(huán)境下可以正常轉化。不能提高溫度加速白茶轉化,因為高溫會破壞茶的成分活性,導致茶葉變質。

              2、避光存放

              光線會讓茶葉氧化,顏色變暗,同時還會使茶中有效成分分解,影響口感。

              3、干燥存放

              只有足夠干燥的茶葉才能長時期儲存而不會變質,茶葉一旦受潮,就容易發(fā)霉變質。存放白茶避免接觸地板和天花板,否則容易吸收濕氣。

              4、無異味存放

              茶葉容易吸附異味,所以要避免接觸各種氣味大的物品。

              5、器具選擇

              白茶使用金屬罐子或陶瓷罐儲存均可,但需注意密封好,避免受潮和吸收異味。

              若存放得當,當初買的那些不起眼的白茶,小幾年后就能變成即可口又充滿保健功效還比當如更值錢的老白茶。

              白茶存放多久最好喝?

              在良好的存放條件下,白茶具有幾個品飲期,每個時期都有它獨特的風味:

              第一個品飲期:剛做出來的新茶是最鮮的,香氣中帶有清新的甜,喝起來甘鮮爽口。這個時候的茶,水汽初褪,涼性較重,適合淺嘗即止。

              第二個品飲期:三到五年左右,此時茶中水味褪盡,經過后期轉化,其內質逐漸沉淀,口感趨于穩(wěn)定,厚重感增強,涼性已褪。

              第三個品飲期:七到十年左右,香氣在歲月中轉化出無限種可能,原本的清香轉化為陳香、蜜香,甚至出現(xiàn)花香果香、藥香,都是有可能的,而且滋味變得越來越醇厚。

              長期收藏白茶,是選擇散茶,還是餅茶?

              長期收藏白茶,自然是要貫徹落實到實際上來的。換言之,選擇散茶還是餅茶來收藏取決于茶友們家里的存茶空間大小。

              散茶和餅茶都是可以長時間存放的。然而散茶蓬松占地空間那是肉眼可見的大,往往很占地方。稍微擠壓到就很容易造成茶葉破碎,以后想喝茶了,一打開,全是碎渣渣,心情多不美妙。

              餅茶被壓縮成餅,茶體緊湊結實,雖然透氣性沒有散茶好,但塞翁失馬,焉知非福。

              餅茶很好地隔絕了空氣中的水分,微生物跟香氣都能更好地保存下來。與此同時,餅茶內部的溫度、濕度十分穩(wěn)定,茶多酚,酮類與葉綠素的氧化就緩慢了很多,陳化效果均勻持久,十分耐儲藏。

              同樣是存了許多年的白茶,散茶和白茶的香氣是能夠輕松分辨的。散茶的香氣清純、質樸,淡雅通透,以花香、陳香、竹葉香和藥香為主,這樣的散茶是一個天真活潑的少女,年少不知愁,清透地像山間的一汪清泉。

              餅茶則不同,和散茶相比,餅茶醇厚、沉郁、深不可測,這是一位閱歷豐富、有故事的女子,舉手投足間令人心馳神往。

              不管是散茶還是餅茶,只要品質好,保存得當,在口感上是不會出現(xiàn)很大區(qū)別的。

              散茶香氣悠揚持久,餅茶后勁充足。

              茶友們在選擇收藏時,還是要從個人實際情況出發(fā)。喜歡自然、省事,不希望費時間撬茶的朋友,可以收藏散茶。想要長期、大量收藏白茶葉的朋友,選擇餅茶更為合適。

              保存方法可有以下幾種:一、選對保存地方

              保存白茶,首選要選擇一個陰涼干燥的地方,避免太陽直射。

              保存的保存,要注意避免“東照西曬”,既白茶保存時不要將白茶放在朝東和向西的房間。如果把白茶放在朝東的方向,容易在日出時被太陽曬到,你們可別看現(xiàn)在的日出,早上8點左右就已經有很強烈的光照,若把白茶放在朝東的方向,容易被陽光直射。

              而西曬的房間,從正午之后就一直處于強光照射中,這樣也容易使白茶被陽光直射。

              縱觀房間,可以把白茶放置在朝北的房間,或者是在朝南的房間找一個遠離光照的陰暗角落,以避免白茶受到強光直射。

              在保存白茶的同時也要注意環(huán)境的干燥程度,如現(xiàn)在的臺風天氣,有強降雨,保存白茶的地方一定要避免有雨水浸襲。

              二、茶葉分開放置

              許多茶友在購買白茶時,不會只購買一個品種,會同時購買白毫銀針、白牡丹、壽眉等,有的還會購買不同年份的白茶,這時候不論你買了幾種白茶,一定要將這些茶葉分開放置。

              一般村姑陳家發(fā)貨,都會用紙箱、鋁箔袋、塑料袋三層包裝發(fā)貨,這樣做的好處在于茶友們收到茶葉后就可以用原箱保存。三、創(chuàng)造條件

              若您保存的白茶較多,但家里的柜子有限,沒辦法把所有的茶葉都放置在柜子中,這時候就可以自己動手為白茶搭建一個小架子。四、干燥環(huán)境

              也有部分茶友,家里條件有限,并不能提供一個干燥的環(huán)境,這時候,我們可以自己動手。

              也很簡單,我們可以網(wǎng)購幾公斤的木炭、生石灰、竹炭等干燥劑,像現(xiàn)在這種臺風天氣可以派上大用場。

              我們可以將木炭以200g為計重單位分裝,把干燥劑分裝成若干份,然后放置在存茶空間的四個角落。

              這些干燥劑有極強的吸水性,能夠為我們制造一個干燥的存茶環(huán)境。五、保持干燥

              在存茶環(huán)境中放置好干燥劑好,也要注意存茶環(huán)境的干燥度保存。

              在潮濕的梅雨季節(jié)或者是現(xiàn)在這種臺風天氣,應該盡量避免開窗。

              若開窗,濕氣則容易跑入室內,這樣我們的干燥措施就功虧一簣了!

              如果加了干燥劑環(huán)境中的濕度還是沒辦法降下來,還可以在存茶的紙箱外纏上保鮮膜,這樣也能從最大程度上隔絕濕氣,從而達到保存白茶的目的。

              但是有一點要注意,在用纏保鮮膜時先要觀察紙箱本身是否干燥,若紙箱本身不夠干燥,纏上保鮮膜則會加速白茶的變質。

              1、常溫存放

              白茶無需在冷藏條件儲存,在常溫環(huán)境下可以正常轉化。不能提高溫度加速白茶轉化,因為高溫會破壞茶的成分活性,導致茶葉變質。

              2、避光存放

              光線會讓茶葉氧化,顏色變暗,同時還會使茶中有效成分分解,影響口感。

              3、干燥存放

              只有足夠干燥的茶葉才能長時期儲存而不會變質,茶葉一旦受潮,就容易發(fā)霉變質。存放白茶避免接觸地板和天花板,否則容易吸收濕氣。

              4、無異味存放

              茶葉容易吸附異味,所以要避免接觸各種氣味大的物品。

              5、器具選擇

              白茶使用金屬罐子或陶瓷罐儲存均可,但需注意密封好,避免受潮和吸收異味。

              若存放得當,當初買的那些不起眼的白茶,小幾年后就能變成即可口又充滿保健功效還比當如更值錢的老白茶。

              第一,保存時一定要密封,要求裝茶的密封袋或容器無毒、無異味、防潮。

              第二,常溫保存。白茶保存的理想溫度在4℃~25℃,也就是常溫保存即可,無需冷藏。

              第三,保存的環(huán)境要求無異味、無臭、無毒。

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