苦蕎茶全胚芽好還是全株好？
1、如果一般養(yǎng)生，全胚的就可以了，它的味道要比全株的味道濃點，帶點咖啡的焦香味，適合辦公室OL；
2、全株則適合中老年人或三高人群，因為它把苦蕎的根莖葉果花都加工制成的粒，里面的蘆丁含量較全胚的高。
現(xiàn)在說還是胚芽好，全株的話，有些東西沒法飲用
要是有三高的話比較推薦全株的
從養(yǎng)生價值來說，全株型苦蕎茶的比較好。
黑喬子茶的功效都有哪些？
你好，正如你所知道的那樣，黑蕎麥茶的功效的確是有很多的。像是那些常年受著三高困擾的人們，就不妨經(jīng)常喝點黑蕎麥茶，那樣是可以起到很不錯的降低三高的功效的。此外，黑蕎麥茶還可以幫助我們清理體內(nèi)殘留的垃圾，所以說一般人經(jīng)常喝點黑蕎麥茶，對身體也是非常有好處的。最后，愛美的女生們，也可以經(jīng)常飲用一點黑蕎麥茶，因為黑蕎麥茶可以起到很好的美容養(yǎng)顏效果。
一、可以補血清血，促進造血細胞生長，女人需要補血養(yǎng)顏，大棗和阿膠的作用更多體現(xiàn)在補，而桑椹具備提高機體造血機能的功效。
二、黑桑葚可以抗癌、抗血糖、降血脂，黑桑椹中有一種叫做白藜蘆醇的物質(zhì)，能夠刺激人體內(nèi)某些基因，抑制癌細胞的生長，并能阻止血液細胞中栓塞的形成。
三，黑桑葚有助顏、抗衰老的作用，富含維生素c等抗氧化的成分，美容養(yǎng)顏。
四、可以補肝護腎，對男女補腎都有很好的功效，可以從根源上治耳鳴，滋養(yǎng)黑發(fā)。
五、還可以增強免疫力，增強血液新陳代謝的能力，提高身體的素質(zhì)。
六、可以補腦、益智、促進小孩兒的智力發(fā)育。
七、黑桑椹含有豐富的葡萄糖、蔗糖、果糖、胡蘿卜素、維生素、蘋果酸、酒石酸以及礦物質(zhì)鈣、磷、鐵
黑苦蕎麥?zhǔn)呛艹Ｒ姷囊环N茶，這類茶在喝的時候，對人體幫助很大，茶對人體排毒都是有著很好的效果，那黑苦蕎麥也是如此，不過在對這樣茶選擇之前，也是需要對它先進行了解，這樣在喝它的時候，都是可以放心進行，對身體健康不會有任何的損害，黑苦蕎麥的功效與作用都有什么呢?
很多人對黑苦蕎麥的功效與作用并不是很清楚，在選擇黑苦蕎麥的時候，需要對它這方面進行很好的認(rèn)識，使得在選擇它的時候，都是可以放心進行，利于身體健康發(fā)展。
黑苦蕎麥的功效與作用：
黑苦蕎茶的功效
1、降三高(高血糖、高血壓、高血脂)
2、可以清除身體內(nèi)的垃圾，使我們的身體更健康。
3、具有美容養(yǎng)顏的功效，美女們必須頂起啊!
4、可以預(yù)防和輔助治療胃潰瘍、胃酸過多等胃病。
5、可以消脂減肥，天然健康的減肥藥
6、具有防癌和抗癌的功效。
7、能有效治療糖尿病，不含糖，糖尿病患者可以放心飲用。
8、可以增強我們自身的免疫力，使我們少生病。
黑苦蕎茶的作用
1、黑苦蕎茶產(chǎn)自2600米及以上的高寒山區(qū)，天然無公害，不含任何糖分，食用起來有一種特殊的苦蕎麥香味，黑苦蕎茶中所含有的苦參、苦參黃酮均具有抗心律失常的功效。
2、苦參能增加冠脈血流流量，降低血脂繼而起到保護心肌的功效，總堿可以防止白細胞減少，還具有防輻射的作用，所以懷孕期間的婦女應(yīng)該適量飲用黑苦蕎茶。
3、黑苦蕎茶中含有的煎劑能有效抑制痢疾桿菌、結(jié)核桿菌、金葡萄球菌、大腸桿菌，還能抑制多種皮膚真菌，讓我們減少患皮膚病的危險，而且能利尿、抗過敏、鎮(zhèn)痛平喘、祛痰的作用。
4、黑苦蕎茶能有效軟化血管，改善身體的微循環(huán)，拔毒生肌、清熱解毒、活血化瘀等作用，多飲用對身體健康益處大。
5、具有健胃、化食消滯的作用，所以飯后飲用黑苦蕎茶是可以減輕胃的負(fù)擔(dān)的，從而可以減少我們患胃病的幾率，可以說是天然的健胃消食片吧。
女人喝苦蕎茶能夠清熱降火、消食化滯、涼血消腫、美容養(yǎng)顏等功效，所以女性朋友都很喜歡喝苦蕎茶。中醫(yī)學(xué)上普遍認(rèn)為，苦蕎麥具有清熱降火、消食化滯、涼血消腫等保健作用?？嗍w茶其所含蘆丁可軟化血管，具有降血脂、降血糖、降血壓，減肥敗毒、清理人體垃圾、激活胰島素分泌等功效。富含蛋白質(zhì)礦物元素和人體必須的9種脂肪酸、亞油酸等生物活性物質(zhì)，可健脾開胃、通便潤腸、美容養(yǎng)顏、醒腦提神、防失眠、抗衰老、抗氧化、平衡人體機能，具有神奇的養(yǎng)肝、護肝和解酒功能，是便秘患者和現(xiàn)代“富貴病”的克星。長期飲用有益身體健康。
大涼山苦蕎茶屬于蕎麥的一個品種，主要生長在海拔較高的四川大涼山地區(qū)，是當(dāng)?shù)匾妥迦艘惶烊D少不了的主要食物，具有很好的保健營養(yǎng)價值，是用苦蕎做成的能像茶一樣可以反復(fù)沖泡來喝的飲品，具體的功效如下！
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大涼山苦蕎茶的功效
1、降三高:即降血糖、降血脂、降血壓，特別是對降血糖和血脂有明顯效果。
2、調(diào)理腸胃:對便秘和腸胃不好的人(如輕微胃潰瘍)有很好效果。
3、靚顏美容:可以減肥瘦身，去色斑。
苦蕎茶的副作用
苦蕎本身就是一種雜糧，現(xiàn)代人生活精細，雜糧越發(fā)成為時尚的食品，苦蕎茶是用苦蕎麥不添加任何其它東西做成的，所以是雜糧飲品。它是彝族人民的主食，沒有任何副作用，所以適合所有人群飲用。
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黑苦蕎與普通苦蕎的區(qū)別
1、黃苦蕎外殼是黃綠色的，黑苦蕎外殼是黑色的，脫殼之后顏色是一樣的。
2、黑苦蕎生長地海拔在3000米以上，畝產(chǎn)量約200斤，黃苦蕎生長在海拔1500米以上，畝產(chǎn)可以達到300-400斤。黑苦蕎的種植面積很小，更加稀有。
3、黑苦蕎的蘆丁含量是黃苦蕎的3-5倍，原材料的價格也是黃苦蕎的3倍左右。因此，黑苦蕎的營養(yǎng)價值比黃苦蕎高得多。
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苦蕎茶的產(chǎn)地分布
苦蕎適合在涼爽甚至寒冷的氣候、對土壤的要求也沒那么高，多生長在海拔2500米以上的高寒山區(qū)。
現(xiàn)在很多學(xué)者認(rèn)同黑苦蕎茶是發(fā)源于我國的，黑苦蕎茶比較喜歡生長于涼爽的地方，而且很耐貧瘠，所以多生長于高寒的山區(qū)。黑苦蕎茶主要分布在中國的華北地區(qū)及西南部，黑苦蕎茶產(chǎn)地主要為山西、四川、云南、貴州。
苦蕎茶的種類
1、普通的苦蕎茶
普通的苦蕎茶是把黑苦蕎麥磨碎，然后再壓縮烘烤成大顆粒的黑苦蕎茶，味道純正，切耐沖泡。
2、全胚芽苦蕎茶
采用海拔2200米以上、無污染黑苦蕎麥為原料，經(jīng)過多道工序精致而成。全胚芽黑苦蕎茶營養(yǎng)豐富，利于人體的消化吸收。
3、全株苦蕎茶
采用了初花期的整株苦蕎麥為制作原材料，經(jīng)過粉碎、炒制、混合多道復(fù)雜的工序制作而成。全株黑苦蕎茶味道香濃可口，在最大程度上利用了黑苦蕎麥的營養(yǎng)物質(zhì)。
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綜上所得，苦蕎茶含有豐富的蛋白質(zhì)、葉綠素、脂肪、碳水化合物、粗纖維、礦物質(zhì)及微量元素，同時還含有18種天然氨基酸，總含量達到11.82%，并含有9種脂肪酸，所以功效是非常多的！
一、對內(nèi)分泌系統(tǒng)的作用
1、降血糖作用： 苦蕎生物類黃酮能夠促進胰島β細胞的恢復(fù)，降低血糖和血清膽固醇，改善糖耐量對抗腎上腺素的升血糖作用，同時它還能夠抑制醛糖還原酶，因此可以治療糖尿病及其并發(fā)癥。
2、降血脂作用： 苦蕎生物類黃酮中所富含的槲皮素等能降低甘油三酯，總膽固醇，減少動脈粥樣硬化指數(shù)。
二、對心血管系統(tǒng)的作用
1、對心肌的作用：可用于治療心律失調(diào)，心絞痛，心肌梗塞等癥。
2、對血管的作用：苦蕎生物類黃酮所富含的蘆丁等具有擴張血管的作用，槲皮素、桑色素等能夠改善血管平滑肌的收縮、舒張功能。
三、抗菌、抗病毒作用
據(jù)研究證實，苦蕎生物類黃酮所富含的槲皮素、桑色素、莰非醇有抑菌和抗病毒作用。臨床應(yīng)用該黃酮，對各種原因引起的潰瘍有祛腐生肌，消炎鎮(zhèn)痛的奇特療效。
四、抗氧化作用
抑制油脂自動氧化中3-OH、5-OH，4-基和2，3位的雙鍵起主導(dǎo)作用。抑制油脂氧化的能力槲皮素>桑色素>蘆丁。
擴展資料：
黑苦蕎茶的營養(yǎng)價值
對于黑苦蕎茶，跟苦蕎茶有一定的區(qū)別，而黑苦蕎茶相對來說有一定的更好的調(diào)節(jié)身體作用，這樣有利于自己的身心健康隨著苦蕎茶熱的掀起，苦蕎茶在2006年被譽為“四川最有特色旅游商品”之一。
1、生物類黃酮：主要成份是蘆丁，又名維生素P。其主要功效是：軟化血管，改善微循環(huán)，清熱解毒、活血化瘀、拔毒生肌、有降血糖、尿糖、血脂、益氣提神、加強胰島素外周作用。
2、微量元素和礦物質(zhì)：苦蕎麥含有多種有益人體健康的無機元素鈣、磷、鐵、銅、鋅和微量元素硒等，鎂的含量是小麥面粉的11倍以上，鐵元素是其它主糧的2 ―5倍，鋅為1.5倍以上，錳為1.4陪以上，鉀為小麥的2倍，大米的2.3倍，黃玉米面的1.5倍。鎂、鉀的高含量大大增強了苦蕎粉的營養(yǎng)保健功能