一、苦蕎茶的正確喝法用量？
盡量用沸水沖泡。一般一次5g的苦蕎茶用200-300毫升水沖泡?？嗍w茶一般沖泡5次左右。有降脂降糖的作用，可以預(yù)防和治療心腦血管疾病，還預(yù)防血糖升高，預(yù)防糖尿病，對整體健康都是有益處的，可以補充營養(yǎng)元素，礦物質(zhì)，維生素等等。
二、苦蕎茶如何喝 苦蕎茶的喝法
1、直接泡水；直接泡水是苦蕎茶最常見的喝法，先將8~10g的苦蕎茶投入玻璃杯中，再直接倒入沸水沖泡，等到沸水的溫度稍微降下來后即可飲用，能夠聞到清香的麥香味。
2、豆?jié){；苦蕎茶可以與豆?jié){混飲，在用豆?jié){機磨豆?jié){時，可以添加適量苦蕎茶一起打磨，這樣能夠去除豆?jié){中的腥味，飲用之后也能品嘗到豆?jié){香濃的滋味，其中還夾雜著麥香味。
3、枸杞；苦蕎茶可以與枸杞混飲，枸杞能夠緩和苦蕎茶的寒性，將5g苦蕎茶和3g枸杞一并投入玻璃杯中，倒入沸水沖泡，能夠?qū)ι眢w起到良好的補養(yǎng)效果，緩解人體不適感。
三、苦蕎茶正確沖泡方法
苦蕎茶正確沖泡方法：
苦蕎茶的用量應(yīng)根據(jù)不同的茶具、不同的苦蕎茶等級而有所區(qū)別，一般而言，水多茶少，滋味淡??；茶多水少，茶湯苦澀不爽。因此，細(xì)小的苦蕎茶用量要多；較大的苦蕎茶，用量可少些，即所謂“細(xì)茶粗吃”“精茶細(xì)吃”。
普通的苦蕎茶，可大致掌握在1克苦蕎茶沖泡50～60毫升水。如果是200毫升的杯（壺），那么，放上3克左右的苦蕎茶，沖水至七八成滿，就成了一杯濃淡適宜的茶湯。若飲用優(yōu)質(zhì)的苦蕎茶，則需放苦蕎茶5～8克?？嗍w茶也可因個人的習(xí)慣飲，注重品味和聞香，故要湯少味濃，用茶量以苦蕎茶與茶壺比例來確定，投茶量大致是茶壺容積的1/3至1/2。
苦蕎茶、水的用量還與飲茶者的年齡、性別有關(guān)，大致說，中老年人比年輕人飲苦蕎茶要濃，男性比女性飲茶要苦蕎茶。如果飲茶者是老茶客或是體力勞動者，一般可以適量加大茶量；如果飲茶者是新茶客或是腦力勞動者，可以適量少放一些苦蕎茶。一般來說，苦蕎茶不可泡得太濃，因為濃茶有損胃氣，對脾胃虛寒者更甚，苦蕎茶中含有鞣酸，太濃太多，可收縮消化黏膜，妨礙胃吸收，引起便秘和牙黃，同時，太濃的茶湯和太淡的茶湯不易體會出茶香嫩的味道。古人謂飲茶“寧淡勿濃”是有一定道理的。
飲用方法
取5g或6g包一小袋，放入杯中，用玻璃杯最好，這樣可以看清沖泡后的美麗的顏色，讓你更加喜歡它。如果您以前用紫砂壺沏茶，那么暫時先不要用紫砂壺沏，目前為止沒有說法用紫砂壺會更好。若是用紙杯呢，估計味道會差一些，因為什么樣的茶用紙杯沏，味道都會大打折扣。將放入杯中的苦蕎茶用開水沖泡，倒入開水后，約3-5分鐘即可，不過別急著喝，因為會很燙的，稍微放置片刻，感覺不太燙了，再喝。
第一杯，您會感覺到什么呢！首先鼻中的感覺是很香，有人說是餅干的香味，有人說是咖啡的味道，總之是你喜歡的味兒。到嘴后呢，第一杯你可能會覺得它什么味兒也沒有。有的人怕苦，一說帶苦的東西，就皺眉頭，此茶名為苦蕎茶，其味道卻不是那么苦，有點名不符實。
第二杯后，再喝，感覺有一點點微苦，可忽略不計，口中的麥香味兒更加的濃厚。往后味道會逐漸變淡，但香味兒會一直陪伴您，顏色呢，在沖泡一天后，變化不算太大。到了夜晚，即使您想再來一杯，也不會影響您的睡眠。
若不再沖水喝，請不要把它浪費，它可直接食用，充分的吸收他的.營養(yǎng)成分吧！此茶名雖為茶，其實與茶是不同的，只是為了方便大家去享受這種天然無污染的綠色食品，才做成了所謂的茶的狀態(tài)。
不過要注意以下禁忌:
1.苦蕎性寒,故脾胃虛寒者，不宜多飲;
2.苦蕎茶多為炒制, 服用一個月后如果出現(xiàn)口干上火等跡象,可減少服用量及頻率或停服幾日即可;
苦蕎茶的服用方法和用量:
袋裝茶,一般一袋5克,一日早中晚 2 -3 袋就可以了,一袋一般可以反復(fù)沖泡3-4次; 有口味較大的一次泡兩袋; 因為苦蕎麥?zhǔn)羌Z食,所以長期食用都沒有問題;
苦蕎茶泡后的茶渣可以吃嗎?
因為茶渣就是苦蕎麥或者其莖/花/葉/果混合制成,所以泡完后的茶渣也是可以嚼食的; 個人感覺口感還不錯涅;