一、苦蕎茶讀音？
kǔ qiáo chá
“苦”的基本含義為像膽汁或黃連的滋味，與“甘”相對(duì)，如甘苦；引申含義為為某種事所苦，如苦雨；有耐心地，盡力地，如苦勸；使受苦。
在現(xiàn)代漢語(yǔ)中，“苦”還有感覺(jué)難受的含義，如苦悶；在古文中，“苦”通“盬”，表示粗劣。
“茶”的基本含義為常綠灌木，葉長(zhǎng)橢圓形，有鋸齒，經(jīng)加工制為飲料，就是茶葉；秋末開花，白色；種子可榨油；木質(zhì)致密，供雕刻用，如茶樹、茶農(nóng)；引申含義為特指“茶葉”，如綠茶、紅茶；用茶葉沏成的飲料，如茶水、茶飯。在日常使用中，“茶”也常做名詞，表示茶葉市場(chǎng)，如茶市。
苦蕎茶應(yīng)該讀作：[kǔ qiáo chá]
二、黑苦蕎茶有什么好處？
黑苦芥茶的功效和作用
A、對(duì)內(nèi)分泌系統(tǒng)的作用
1、降血糖作用: 苦蕎生物類黃酮能夠促進(jìn)胰島β細(xì)胞的恢復(fù)，降低血糖和血清膽固醇，改善糖耐量對(duì)抗腎上腺素的升血糖作用，同時(shí)它還能夠抑制醛糖還原酶，因此可以治療糖尿病及其并發(fā)癥。 2、降血脂作用: 苦蕎生物類黃酮中所富含的槲皮素等能降低甘油三酯，總膽固醇，減少動(dòng)脈粥樣硬化指數(shù)。
B、對(duì)心血管系統(tǒng)的作用
1、對(duì)心肌的作用:可用于治療心律失調(diào)，心絞痛，心肌梗塞等癥。
2、對(duì)血管的作用:苦蕎生物類黃酮所富含的蘆丁等具有擴(kuò)張血管的作用，槲皮素、桑色素等能夠改善血管平滑肌的收縮、舒張功能。
C、抗菌、抗病毒作用
據(jù)研究證實(shí)，苦蕎生物類黃酮所富含的槲皮素、桑色素、莰非醇有抑菌和抗病毒作用。臨床應(yīng)用該黃酮，對(duì)各種原因引起的潰瘍有祛腐生肌，消炎鎮(zhèn)痛的奇特療效。
D、抗氧化作用
抑制油脂自動(dòng)氧化中3-OH、5-OH，4-基和2，3位的雙鍵起主導(dǎo)作用。抑制油脂氧化的能力槲皮素>桑色素>蘆丁。
E、抗癌、防癌作用
苦蕎生物類黃酮所富含的槲皮素等黃酮類化合物主要通過(guò)三個(gè)途徑達(dá)到抗癌、防癌作用，即抗自由基作用，直接抑制癌細(xì)胞生長(zhǎng)，抗致癌因子。韃靼蕎生物類黃酮所含的五羚基黃酮是抗癌、防癌、治癌的優(yōu)選藥物。
F、清除自由基作用
自由基（free radical）是引起癌癥，衰老，心腦血管退變性疾病的罪惡之源。因?yàn)榭嗍w類黃酮物質(zhì)易氧化，才使其具有清除能力，它們具有五個(gè)羥基，可以充足地作為供氫體，使自由基還原，從而起到清除自由基的目的，達(dá)到防衰、抗癌，抗心腦血管病的目的。
G、對(duì)骨組織的作用
苦蕎生物類黃酮可用于治療骨病和骨質(zhì)疏松等癥，其作用機(jī)理在于：其一，它既可抑制前列腺素E2（PGE2）的膠原蛋白合成增加，又能抑制PGE2的膠原蛋白合成減少，即抑制{BH}一脯氨酸進(jìn)入可消化的膠原蛋白和非膠原蛋白中，并在低濃度PGE2時(shí)主要作用于非膠原蛋白的合成，高濃度PGE2時(shí)主要作用于膠原蛋白合成。因此可以用于治療骨??；其二，它能提高甲狀腺對(duì)雌激素的敏感性，使甲狀腺C細(xì)胞分泌降鈣素的作用加強(qiáng)，最終抑制骨再吸收而治療骨質(zhì)疏松；其三，它能抑制飲食中缺鈣和維生素D引起的骨密度和骨鈣含量的降低。
H、對(duì)免疫系統(tǒng)的作用
苦蕎生物類黃酮能明顯有效地增加機(jī)體的非特異免疫功能
可以減肥功能。
黑苦蕎茶主要產(chǎn)于四川高海拔的高寒山區(qū)域，是以黑苦蕎麥為原材料加工而成的一種健康茶飲品，具有理氣止痛、健脾利濕的功效，適合胃痛、消化不良、腰腿疼痛、跌打損傷等患者食用。
性味:
性寒、味苦、澀
相克:
桑葚
母嬰宜忌:
孕婦不宜嬰幼兒不宜
營(yíng)養(yǎng)成分:
蘆丁膳食纖維精氨酸維生素B2
常見做法:
黑蕎麥咖啡黑蕎麥豆?jié){黑苦蕎茶
三、苦蕎茶是什么？好喝嗎？
苦蕎茶其所含蘆丁可軟化血管，具有降血脂、降血糖、降血壓，減肥敗毒、清理人體垃圾、激活胰島素分泌等功效。富含蛋白質(zhì)礦物元素和人體必須的9種脂肪酸、亞油酸等生物活性物質(zhì)，可健脾開胃、通便潤(rùn)腸、美容養(yǎng)顏、醒腦提神、防失眠、抗衰老、抗氧化、平衡人體機(jī)能，具有神奇的養(yǎng)肝、護(hù)肝和解酒功能，是便秘患者和現(xiàn)代“富貴病”的克星。長(zhǎng)期飲用有益身體健康。 苦蕎茶喝起來(lái)有點(diǎn)像大麥茶的味道，不算難喝。
四、苦蕎茶是什么做的還是原本就那樣
我來(lái)告訴你標(biāo)準(zhǔn)答案!你好，很高興回答你的問(wèn)題。
苦蕎茶用苦蕎脫殼的蕎米或碎粒，經(jīng)添加配料制成袋茶?？嗍w茶顏色清亮。
你可以登陸“彝家山寨苦蕎茶”官網(wǎng)，查看有關(guān)苦蕎茶的一切！
五、苦蕎茶是什么成分，為什么會(huì)這么香
苦蕎茶是將苦蕎麥的種子經(jīng)過(guò)篩選、烘烤等工序加工而成的沖飲品。苦蕎學(xué)名韃靼蕎麥（F.tataricum)，分為普通苦蕎和黑苦蕎。普通苦蕎外殼為黃白色；黑苦蕎即珍珠黑苦蕎，有“黑珍珠”之稱，外殼呈深黑色，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高。
你說(shuō)的香味，應(yīng)該是麥香味吧！
希望你能采納