一、全株黑苦蕎茶和全胚黑苦蕎茶有什么區(qū)別？
區(qū)別主要在于取材部位和工藝不一樣，安喜全胚芽茶是采用帶胚芽的苦蕎麥粒為原料，外觀是麥粒狀；安喜全株茶是以苦蕎的枝葉花果為原料，外觀是細(xì)節(jié)狀。一般來(lái)說(shuō)，全株茶的蘆丁含量要高于全胚茶?？嗍w茶是將苦蕎麥種子篩選、烘烤制成的一種飲品?？嗍w學(xué)名韃靼蕎麥（F.tataricum)，分為普通苦蕎和黑苦蕎。普通苦蕎外殼為黃白色；黑苦蕎即珍珠黑苦蕎，有“黑珍珠”之稱(chēng)，外殼呈深黑色。苦蕎茶有的是用苦蕎麥做的，有的是用黑苦蕎麥做的。
黑苦蕎麥的有效成分是普通苦蕎麥的3~5倍，用黑苦蕎麥做的“黑苦蕎茶”肯定比普通苦蕎麥做的“苦蕎茶”好。
而黑苦蕎茶又可分為全粉黑苦蕎、麩皮黑苦蕎、胚芽黑苦蕎及全株黑苦蕎。
但是，“蘆丁”、“硒”在麩皮里面含量最高，氨基酸、膳食纖維在胚芽里面含量最高，而所謂全株茶就是用苦蕎麥的根、莖、葉等本來(lái)應(yīng)該丟棄的部分做的，這些葉子放在一起很容易腐爛，加工不及時(shí)肯定會(huì)壞掉，而且只能在苦蕎麥?zhǔn)崭畹臅r(shí)候獲得。所以原料是麩皮和胚芽的黑苦蕎茶更好。
二、黑苦蕎茶的好處是什么
1、降低血脂，黑苦蕎茶具有很好的保健功效，比如不飽和脂肪酸、亞油酸等，能夠降低膽固醇等脂肪。黑苦蕎中含有非常豐富的膳食纖維，具有化合氨基肽的功效，所以堅(jiān)持喝黑苦蕎茶能夠減輕高脂血癥的癥狀，抑制動(dòng)脈硬化的發(fā)展。
2、黑苦蕎茶中含有非常豐富的鎂元素從而調(diào)節(jié)心肌活動(dòng)，可以預(yù)防動(dòng)脈硬化、高血壓、心臟病等心血管疾病。
3、黑苦蕎茶可以促進(jìn)消化，預(yù)防炎癥。黑苦蕎當(dāng)中含有大量的維生素B族，這些成分在進(jìn)入人體后能夠有效的增進(jìn)消化，對(duì)預(yù)防皮膚過(guò)敏或者皮膚出現(xiàn)炎癥的人群有一定的改善效果。
三、黑苦蕎茶的功效與作用
黑苦蕎茶，采用黑苦蕎麥泡水，稱(chēng)作黑苦蕎茶。黑苦蕎茶以高海拔的高寒山區(qū)純天然無(wú)污染，黑苦蕎麥作為原料，采用傳統(tǒng)方法與現(xiàn)代科技相結(jié)合的特殊工藝，精工制作而成的健康茶飲品。――《百度百科》
黑苦蕎茶營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，長(zhǎng)期飲用對(duì)人體也十分有益，也深受人們的喜歡。因?yàn)楹诳嗍w生長(zhǎng)在純天然無(wú)污染的高寒地區(qū)，所以這一類(lèi)茶是十分的綠色天然的。黑苦蕎茶可以降低血糖，因?yàn)楹诳嗍w中含有豐富的黃銅，長(zhǎng)期飲用對(duì)于一些血糖高的老年人來(lái)說(shuō)，就能夠起到降低血糖并且降血脂的功效。
黑苦蕎中的活性物質(zhì)可以滲透到人們的血液之中，從而溶解體內(nèi)的膽固醇，可以阻止血脂的升高。黑苦蕎茶還可以保護(hù)心肌，如今一些中老年人身體總是會(huì)有各種毛病，尤其經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)心肌梗塞等癥狀。多喝黑苦蕎茶就可以有助的緩解這類(lèi)心絞痛的疾病，并且還不用吃藥控制，對(duì)于身體的損害也能降到最低。
黑苦蕎茶還可以抗菌消毒，因?yàn)楹诳嗍w中含有豐富的微量元素，就可以深入到人體的臟腑之中，從而清理體內(nèi)的垃圾，還可以刺激胃腺分泌。對(duì)于一些身體抵抗力差的人來(lái)說(shuō)，每天喝一杯黑苦蕎茶還可以防止感冒。并且如今的女性都十分的愛(ài)美，黑苦蕎茶絕對(duì)是女性的福音，因?yàn)楹诳嗍w中含有豐富的葉綠素，就可以消除體內(nèi)自由基，可以刺激女性肌膚的再次生長(zhǎng)，可以起到抗衰老的功效。
四、黑苦蕎茶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與功效作用黑苦蕎茶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與功效作用有哪些
1、降血壓
苦蕎中的蘆丁可以清洗血液、軟化血管，改善人體微循環(huán)，同時(shí)可以使高血壓患者的脆弱血管得到恢復(fù)，起到穩(wěn)定血壓的作用。
2、降血糖
苦蕎中含有的這些物質(zhì)對(duì)血糖具有雙向調(diào)節(jié)作用，常被看作是天然的植物胰島素。
3、調(diào)血脂
苦蕎可以使高血脂小鼠的甘油三酯水平和高血脂大鼠的膽固醇及甘油三酯水平明顯降低；但是它不降低二者的高密度脂蛋白水平，因此苦蕎類(lèi)黃酮具有降血脂作用。
4、調(diào)理脾胃
苦蕎中的淀粉適合脾胃不適、胃潰瘍、胃炎等患者，因?yàn)榭嗍w中的淀粉經(jīng)過(guò)加熱之后呈現(xiàn)弱堿性，對(duì)胃酸過(guò)多有抑制作用，適合有胃潰瘍史的患者食用。
5、利尿通便
苦蕎的直觀顯示效果就是利尿通便，有通便排便的功效，民間又稱(chēng)其為凈腸草。可制作成茶飲用，便秘患者和普通人食用苦蕎茶7-10天，輕松如廁。
6、防癌
苦蕎中的黃酮類(lèi)物質(zhì)、多酚類(lèi)物質(zhì)等，這些都能起到抗氧化和防癌作用。大家要知道，自由基是引起癌癥、衰老、心腦血管退變性疾病的罪惡之源。但因?yàn)榭嗍w類(lèi)黃酮物質(zhì)易被氧化，所以使其具有清除自由基的功能。
五、喝黑苦蕎茶有什么好處
1、防癌抗癌
常喝黑苦蕎茶對(duì)于預(yù)防癌癥的發(fā)生，很有效果。因?yàn)楹诳嗍w茶體內(nèi)含有很多的微量元素和抗癌物質(zhì)，這些元素具有抑制癌細(xì)胞增長(zhǎng)擴(kuò)散的功效。
2、調(diào)節(jié)內(nèi)分泌，防三高(高血壓、高血糖、高血脂)
黑苦蕎茶中的蘆丁可以軟化血管，改善人體微循環(huán)，并且對(duì)高血壓、高血糖、高血脂具有輔助治療的作用。
3、健胃護(hù)肝
黑苦蕎茶中的蘆丁對(duì)于慢性肝炎、肝硬化有較好的治療效果，此外，還可以減輕胃的負(fù)擔(dān)，可以預(yù)防胃病的發(fā)生。
4、消炎，增強(qiáng)人體免疫力
黑苦蕎茶中有一個(gè)個(gè)成分叫做蘆丁，這個(gè)成分具有抗菌消炎的作用。能夠?qū)冇兄芎玫南字雇吹男Ч?。還能夠很大程度的抵抗病菌的入侵。
5、助消化，利減肥
黑苦蕎茶中的食物纖維可以幫助消化，排出體內(nèi)油脂和毒素，有利于減肥。
6、美容養(yǎng)顏，美女最?lèi)?ài)
水溶性的膳食纖維，對(duì)人體有著排毒養(yǎng)顏的功效，能夠很好的防止衰老。是美女們的最?lèi)?ài)。而黑苦蕎茶中具有豐富的水溶性膳食纖維，所以美女們可以多喝。