一、苦蕎全株茶和苦蕎全胚芽茶哪個(gè)好？
從養(yǎng)生價(jià)值來說，全株型苦蕎茶的比較好。
全株型苦蕎茶：
苦蕎中最珍貴最有營養(yǎng)價(jià)值的物質(zhì)是黃酮又名蘆丁，苦蕎在初花期時(shí)：莖、葉、花中的蘆丁含量是最高的，可達(dá)到7%，全株苦蕎茶就是以初花期的苦蕎整株，即苦蕎的莖葉花果經(jīng)超微粉碎混和精制而成。其特點(diǎn)是蘆丁含量高，口感醇和，清香入口，麥香型口味。
全胚型苦蕎茶：
全胚芽苦蕎茶前期去殼工藝比較復(fù)雜，苦蕎作為蓼科植物，不能像大米一樣直接去殼，而要經(jīng)過九道工序訪客脫殼，脫殼后便為三瓣，與全株相比，全胚芽沒有粉碎，與機(jī)器接觸時(shí)間較短，故全胚芽的特點(diǎn)是“天然”，口感接近韓國大麥茶，焦香型口味。
二、全株苦蕎茶功效與作用 全株苦蕎茶功效與作用是什么
1、全株苦芥茶，是將苦芥的枝、葉、花、果碾碎炒制而成的。
2、全株苦芥茶相比普通的胚芽型苦芥茶來說，營養(yǎng)價(jià)值會(huì)更高些。
3、全株苦芥茶具有美容瘦身、調(diào)養(yǎng)腸胃、抗癌防癌的功效，能抑制人體的致癌因子，還能延緩衰老，并且更加適合中老年人的吸收。
4、全株苦芥茶長期飲用對于高血壓的患者，還具有軟化血管、穩(wěn)定血壓的作用。但并不是所有的人群都適合飲用，脾胃虛寒的患者不宜飲用，因?yàn)榭赡軙?huì)引起腹瀉。
三、苦蕎茶哪種好些？全株與胚芽。
它們各有各的長和短，就看自己怎么選擇了。
全胚芽更天然，全株?duì)I養(yǎng)更好，還有一個(gè)有口感
，全胚有點(diǎn)焦糊味，全株是餅干味道。
其實(shí)兩種苦蕎茶都是非常好的，并沒有品質(zhì)上的區(qū)別。經(jīng)過反復(fù)的臨床試驗(yàn)和藥理測試，如果您沒有三高病癥，比較注重養(yǎng)生保健的話，建議喝全胚型的苦蕎茶。