枸杞具有滋補肝腎、益精明目、補血安神、潤肺止咳等多種功效。那么你知道，紅枸杞和黑枸杞在功效上有什么區(qū)別嗎？
紅枸杞vs黑枸杞哪個更好？
紅枸杞，生活中很常見。它具有滋補肝腎、補血安神、潤肺滋補、改善睡眠、增強免疫力的功效。而它主要的保健功效來自于枸杞中的多糖、胡蘿卜素、維生素B2以及其他有機酸等。
黑枸杞又被稱為黑果枸杞，有著“花青素之王”的美譽，其所含花青素是目前所有植物花青素中功能最優(yōu)良的，其中微量元素以鉀、鐵、鋅含量高，而花青素、維生素C、維生素E含量也遠(yuǎn)高于其他食物。
民間則認(rèn)為黑枸杞是強大的滋補品，可降三高、抗氧化、預(yù)防心血管疾病、防輻射和預(yù)防心腦血管疾病等，甚至因為黑枸杞價格貴、養(yǎng)生功效多，稱其為“軟黃金”、“口服化妝品”。
黑枸杞比起紅枸杞更珍貴、價值更高，不僅是因為黑枸杞是野生的，更重要的是黑枸杞里富含有“天然原花青素”！這種物質(zhì)，在目前人類發(fā)現(xiàn)的植物當(dāng)中含量是最高，也是最好的！花青素是迄今為止所發(fā)現(xiàn)的最強效的自由基清除劑，其抗自由基、抗氧化能力比胡蘿卜素強10倍以上，是維生素C的18～20倍，能抵抗皮膚氧化，延緩衰老和皺紋的產(chǎn)生。
黑枸杞應(yīng)該怎么吃？
黑枸杞我們一般都是泡水喝，除了泡水，還可以直接生吃、泡茶喝等等，這些對身體的保健效果也是非常不錯的。
1、直接咀嚼著吃
將黑枸杞放入嘴巴中咀嚼，然后再咽下去。這種方法能夠令黑枸杞中的營養(yǎng)成分充分被身體所吸收，有效的發(fā)揮出這種中藥材對身體的保健功效。不過在使用這種黑枸杞的吃法時一定要特別注意，用量要比泡水喝減少一半，避免對身體健康造成影響。
2、黑枸杞茶
將枸杞直接和開水一起沖泡，然后成熱服用，可以有效的治療糖尿病以及腎臟方面疾病，同時對于一些貧血、眼睛不舒服、便秘以及失眠等情況也有一定的療效。
3、黑枸杞八寶茶
將黑枸杞和金銀花、貢菊以及胖大海還有紅棗、西洋參、冰糖等一起放入杯子中和開水沖泡，每天服用。這種方法制作出來的茶飲具有生津潤肺的作用，同時還可以降低血壓，非常適合高血壓患者服用。
食用黑枸杞有三大禁忌
1、不可過量服用
黑枸杞屬于藥物中的一種，任何藥物都不可以過量服用，否則對身體的益處就會變成害處。小編建議大家，身體的健康的成年人，每天服用黑枸杞的量不要超過二十克，這樣是比較合適的。如果是身體有疾病想要治療，那么黑枸杞的用量可以適當(dāng)增加，最好控制在三十克左右就足夠了。
如果平時服用黑枸杞的時候過量了，雙眼就會出現(xiàn)腫脹以及疼痛感的癥狀，并且視力也會變得模糊，不利于身體健康。所以，想要更好的促進身體健康避免服用藥物不當(dāng)，那么平時就應(yīng)該特別注意黑枸杞的用量。
2、陰虛患者不適合服用
身體健康的人群科學(xué)服用黑枸杞可以很好的促進身體健康并且提高體質(zhì)，但如果體質(zhì)是陰虛的患者則應(yīng)該減少這種藥物的用量。黑枸杞性溫和，大量的服用容易導(dǎo)致身體上火。如果是將黑枸杞直接生吃，那么應(yīng)該更加小心點減少用量，否則很容易就就會出現(xiàn)上火的癥狀。
3、脾胃虛弱外感熱邪不宜服用
黑枸杞泡水喝的禁忌有很多，雖然對身體具有一定的保健作用，但服用的時候仍舊需要特別注意。脾胃虛弱的人群身體容易出現(xiàn)拉肚子以及肚寒涼的情況，這個時候千萬不能夠匠黑枸杞泡水喝，避免身體不舒服的情況雪上加霜。外感熱邪的患者也不適合服用黑枸杞，特鄙視感冒發(fā)燒、身體發(fā)炎的人群，避免身體越來越差。
黑枸杞的滋補功效很強，5g左右為宜（1g為15粒左右）；每次使用完黑枸杞，一定要放在玻璃瓶內(nèi)密封好，放置在陰涼干燥處，防止黑枸杞因發(fā)潮而變質(zhì)。黑枸杞一年四季均適合食用， 但黑枸杞溫?zé)嵘眢w的效果相當(dāng)強，患有高血壓、性情太過急躁的人，或平日大量攝取肉類導(dǎo)致面泛紅光的人，最好不要食用。相反，若是體質(zhì)虛弱、常感冒、抵抗力差的人最好每天食用?？偟膩碇v，紅枸杞是單一的滋補性，而黑枸杞是集“滋補、養(yǎng)生、美容”三者于一體的全能天然滋補佳品。
黑枸杞除了泡水，還能加上香蕉一起打成奶昔做早餐。味道濃郁，香甜可口，散發(fā)出迷人的紫色。黑枸杞又名蘇枸杞，花青素含量高，有補腎益精，養(yǎng)肝明目，補血安神，生津止渴，潤肺止咳等一系列功效，是常見的保健食材。