雖然英國(guó)并不是茶葉的原產(chǎn)地，但是英國(guó)人把這種亞洲的飲料引入英倫三島后，以復(fù)雜的習(xí)慣和禮儀給茶打上了英國(guó)的烙印。比較講究的英國(guó)家庭一般都會(huì)有下午茶時(shí)間，三五親朋好友一起，邊品茗邊談天，非常悠然自得。
茶是英國(guó)人日常生活須臾不可離開(kāi)的飲品，英國(guó)人的飲茶時(shí)間是不能耽誤的。早晨剛醒來(lái)，丈夫或妻子會(huì)將一杯茶送到對(duì)方床前，喝完茶再起床。即使是住旅館，或者住醫(yī)院，你清早起床也能喝到一杯茶。對(duì)于英國(guó)人來(lái)說(shuō)，吃不吃飯不要緊，喝不到茶卻是天大的事情。即使是廉價(jià)的小旅店，也得為每個(gè)客房準(zhǔn)備好電茶壺，否則會(huì)被視為服務(wù)不周到。一個(gè)人喬遷新居后，鄰居也會(huì)友好地上門(mén)詢(xún)問(wèn)能否準(zhǔn)備茶壺泡茶。如果不方便泡茶的話，鄰居邀請(qǐng)你共品香茗。管道工或其他工人上門(mén)干活，到了喝茶時(shí)間，主人也得請(qǐng)他們喝茶才算禮貌周到。否則，工人可以放下手中的活外面去喝茶也不算過(guò)分。
1987年，颶風(fēng)襲擊了英國(guó)，一個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)的電線被刮斷，民眾無(wú)法用電茶壺?zé)莶琛＿@可是關(guān)系國(guó)計(jì)民生的大事。一位愛(ài)民如子的女議員用旅行用的煤油爐燒好一小桶開(kāi)水，拎著挨家挨戶(hù)送開(kāi)水泡茶。這一舉動(dòng)為她贏得了民眾的交口稱(chēng)贊。英國(guó)的公司也要為員工準(zhǔn)備電壺、茶杯、茶葉和牛奶，否則會(huì)被認(rèn)為是不合格的雇主。
英國(guó)人喝茶的方式和亞洲人不同。英國(guó)人的茶里要兌入牛奶，有時(shí)還要加糖。一般英國(guó)人喝茶時(shí)先往杯中倒入牛奶，再倒茶，順序不能顛倒，如果需要再放入方糖。英國(guó)人去別人家里做客，一般是主人倒茶，倒茶的往往是這一家的媽媽。