愛吃抹茶的食物，那你知道抹茶粉和綠茶粉有啥區(qū)別嗎？看完漲知
愛吃抹茶的食物，那你知道抹茶粉和綠茶粉有啥區(qū)別嗎？看完漲知識(shí)。而且抹茶味的食物是很多人都非常喜歡吃的，尤其是很多小姑娘，尤其愛吃這種抹茶味的食物，但是當(dāng)你喜歡吃抹茶味的食物的時(shí)候，你知道抹茶粉和綠茶粉有什么區(qū)別嗎？看完這篇文章之后真的是長知識(shí)了。
多數(shù)的人都會(huì)選擇購買一些抹茶粉，自己在家里面做一些抹茶蛋糕或者是抹茶味的奶茶之類的，因?yàn)檫@樣的話也確實(shí)是更方便。但是很多人卻不知道這個(gè)抹茶粉到底是怎么制作出來的，世界上這個(gè)抹茶粉都是用新鮮的茶葉制作出來的。
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那么用來制作抹茶粉的茶葉，其實(shí)采摘期都會(huì)比較晚。而且在制作的時(shí)候，也是需要經(jīng)過多種的步驟，才能夠減少茶葉里面的苦澀味道。并且在制作抹茶粉的時(shí)候，他們選擇的都會(huì)是一些光線不足，環(huán)境下生長出來的茶葉，因?yàn)檫@樣的茶葉葉綠素和氨基酸成分會(huì)增加一些色澤也會(huì)更漂亮。
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在制作的時(shí)候，他們也是會(huì)選擇把它進(jìn)行蒸汽烘干干燥，并且研磨之后制作成非常細(xì)膩的粉末。這樣的話才能夠保證抹茶的營養(yǎng)和風(fēng)味。但是綠茶粉的制作方法就比較簡單了，因?yàn)樵谥谱鞯臅r(shí)候只需要熱鍋炒干，然后快速磨成粉就可以了，所以說他們的區(qū)別還是很大的