1. 荷茶葉對(duì)腦袋有啥好處
1）將新鮮茶葉與菜肴一起烤制或炒制，是為茶菜；
（2）在茶湯里加入菜肴一起燉或燜，是為茶湯；
（3）將茶葉磨成粉撒入菜肴或制成點(diǎn)心，是為茶粉；
(4)用茶葉的香氣熏制食品，是為茶熏。
| 1.茶香酸辣藕片 |
材料:蓮藕、青椒、紅椒、姜、紅茶包、冰糖、檸檬汁少許。
做法:
1、蓮藕洗凈去皮、切成薄片；
2、藕片放入湯鍋，加入紅茶包、冰糖，加清水沒(méi)過(guò)藕片，大火煮開(kāi)，轉(zhuǎn)小火煮10分鐘左右；
3、姜切細(xì)絲，青、紅椒洗凈切片；
4、煮好的藕片連湯一起倒入盆中，加入姜絲和青紅椒；
5、加入一勺檸檬汁，拌勻即可。
| 2.普洱茶燉排骨 |
主料：肋排(500g)
調(diào)料：普洱茶(5g)、油(2湯匙)、蔥(適量)、姜(適量)、八角(1個(gè))、冰糖(2塊)、鹽(1茶匙)
制作步驟：
1、普洱茶放入茶包中。
2、茶包口翻過(guò)來(lái)封口。
3、排骨洗凈，焯過(guò)，瀝干水份。
4、鍋里熱油，加蔥姜爆香。
5、放入排骨翻炒均勻。
6、加水沒(méi)過(guò)排骨1-2cm，水開(kāi)后放入茶包，八角。
7、大火燉10分鐘，轉(zhuǎn)中小火繼續(xù)燉半個(gè)小時(shí)，至湯汁濃稠即可。出鍋前10分鐘放鹽，5分鐘放冰糖。
8、最后可撒香蔥或者香菜點(diǎn)綴即可。
小竅門(mén)：
若覺(jué)普洱茶太苦，可以用足量熱水泡茶，以茶湯代替水倒入鍋內(nèi)。不用直接放茶包了。
| 3.龍井肉片湯|
原料：豬腿肉（肉可以自己喜歡的）150克，龍井茶1.5克，鮮湯1000毫升，雞蛋1個(gè)，調(diào)料適量
做法：
1.將豬腿肉切成薄絲，加紹酒、細(xì)鹽、味精、胡椒粉、蛋清和干淀粉拌勻，置半小時(shí)待用
2.龍井茶用沸水沖泡，瀝去水分，再用開(kāi)水沖泡待用
3.將豬腿肉下沸水內(nèi)氽熟后撈出，鮮湯中加入調(diào)料，在加茶汁及茶葉，煮沸后加入肉片即可
| 4.茶葉粥 |
食材：綠茶花10克，粳米50克，白糖適量。
做法：
1.將綠茶茶煮成濃茶汁100毫升并去渣，粳米洗凈。
2.加入茶汁、白糖及水400毫升，文火熬成稠粥。
|5.茶葉蛋 |
食材：雞蛋若干，紅茶末、桂皮、茴香、八角、味精和紅醬油適量。
做法：
1.先將雞蛋（最好紅殼雞蛋）洗凈，用水煮熟，撈出后輕輕敲打，使蛋殼開(kāi)裂而不碎。
2.鍋中放入紅茶末、桂皮、八角、茴香、紅醬油和水，投入熟雞蛋，急火燒沸，然后文火煮半小時(shí)，加入味精即成。
| 6.龍井蝦仁 |
食材：新鮮活河蝦1000克（約250只左右，大小均勻），龍井新茶（特級(jí)）1克或鮮茶葉（一芽二葉）約5克，雞蛋一個(gè)，味精確度2.5克，紹酒15克，精鹽3克，濕淀粉40克，熟豬油1000克。
制法：
1.將蝦去殼擠出蝦肉，其方法是一手捏住蝦的頭部，一手捏住的蝦尾，將蝦頸部一擠，蝦仁即脫胎換骨脫殼而出。
2.將蝦肉盛入小竹籮，用清水反復(fù)洗至蝦仁雪白，盛入碗內(nèi)，放入精鹽和雞蛋清，用筷子輕輕攪拌至有粘性時(shí)加入濕淀粉，加味精，拌勻，靜置1個(gè)小時(shí)，使調(diào)料滲入蝦仁，待用。
3.將龍井茶用50毫升沸水沖泡，1分鐘后，棄茶湯30毫升，茶葉及剩汁待用。鮮葉用法大致如此。
4.將炒鍋置中火上燒熱，滑鍋后下豬油，至四成熟時(shí)，倒入蝦仁，迅速用筷子劃散。
5.待蝦仁呈玉白色，倒入漏勺瀝去豬油，暗蔥熗鍋（即用蔥炒油鍋，用時(shí)去蔥，留其蔥香而不見(jiàn)蔥），再將蝦仁倒入油鍋，迅速把茶葉及汁一同倒入，烹入紹灑，抖動(dòng)幾下，出鍋裝盤(pán)。
2. 荷葉茶對(duì)身體好嗎
長(zhǎng)期喝荷葉水可以促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，促進(jìn)消化，利于排便；分解脂肪，具有減肥的功效；清熱解毒降火；美容養(yǎng)顏，減少皺紋的產(chǎn)生；能夠排除人體中的毒素。但是荷葉水對(duì)人體也有壞處：孕婦在懷孕期間不能喝，會(huì)對(duì)胎兒有不利影響。
3. 荷葉茶有什么用途
荷葉，中醫(yī)認(rèn)為，性味苦、澀，平。入心、肝、脾經(jīng)。具有解暑清熱，升發(fā)清陽(yáng)，散瘀止血的作用。常用于治療中暑，暑濕泄瀉，頭痛，眩暈，吐血，咯血，衄血，便血，尿血，崩漏等證。近年研究發(fā)現(xiàn)，荷葉具有一定的降脂作用。常用荷葉煎水當(dāng)茶，用于降脂減肥。
4. 荷葉茶有什么害處
荷葉和山楂泡水只是能夠起到輔助的減肥效果，適當(dāng)?shù)暮纫恍┖扇~水是可以起到腹瀉的作用，但是如果長(zhǎng)期的喝很有可能會(huì)影響到正常的菌群功能，所以并不建議使用這種方法來(lái)進(jìn)行減肥的，還是建議通過(guò)比較安全的方法來(lái)減肥，例如通過(guò)多運(yùn)動(dòng)的方法來(lái)進(jìn)行減肥，既能夠起到鍛煉身體的作用，而且也能夠起到減肥的作用。
5. 荷葉茶對(duì)人身體有什么好處
荷葉茶有減肥美容養(yǎng)顏，對(duì)于便秘等癥狀有一定的緩解。但是如果女性患者在月經(jīng)期間，或者懷孕的時(shí)候不能喝荷葉茶，部分患者使用后也可能會(huì)出現(xiàn)過(guò)敏的現(xiàn)象，極少部分脾虛腎寒的患者不提倡飲用，否則會(huì)導(dǎo)致患者出現(xiàn)腹瀉，胃痛，胃脹等不良反應(yīng)。
6. 荷茶葉對(duì)腦袋有啥好處和壞處
喝茶以后主要是感覺(jué)有頭痛這種情況出現(xiàn)，主要考慮是存在神經(jīng)性頭痛的，一般導(dǎo)致這種情況發(fā)生，主要考慮和睡眠不足，勞累熬夜，精神緊張，有可能會(huì)引起上述情況，如果癥狀非常明顯的情況下是需要到醫(yī)院完善頭顱核磁檢查，排除頭部器質(zhì)性病變。