返回首頁

              茶葉清潔化生產(chǎn)線(綠茶加工生產(chǎn)線設(shè)備)

              來源:www.twpcom.com???時間:2022-12-01 09:20???點擊:211??編輯:admin???手機版

              1. 綠茶加工生產(chǎn)線設(shè)備

              1.茶青烘干機,約2萬元

              2.烘烤機,約1萬元

              3.裝袋機(現(xiàn)在有自動重量分裝機,不須在另買電子計重機了),約3千元

              4.其它如茶袋茶罐…等,約2000元即可,看你需多少量

              2. 綠茶加工廠

              一是辦理營業(yè)執(zhí)照。有些省份允許成立小作坊的合伙企業(yè),有的省市要求必須成立有限公司。

              二是辦理生產(chǎn)許可證:食品的生產(chǎn),都要獲得生產(chǎn)許可證之后才能生產(chǎn)。申請生產(chǎn)許可證是要到本地食藥監(jiān)局(有的是市場監(jiān)管局)辦理的,具體申請流程到食藥監(jiān)局咨詢即可。

              如果沒有許可證就貿(mào)然生產(chǎn)銷售,被發(fā)現(xiàn)了肯定是會被處罰的。

              加工廠需要有相應(yīng)的生產(chǎn)設(shè)備、倉儲設(shè)備、消毒設(shè)備和質(zhì)量管理人員、質(zhì)量管理制度,這些需要自己提前準備好。

              食品工廠的員工,根據(jù)崗位情況,有些是需要取得健康證的。

              3. 綠茶加工生產(chǎn)線設(shè)備有哪些

              (1)改造茶園500畝;

              (2)新建茶葉加工廠建筑面積 1298.44 m2;

              (3)新建采茶工棚建筑面積 401.53 m2;

              (4)新建業(yè)務(wù)用房202.69 m2;

              (5)新建大宗茶和名優(yōu)茶生產(chǎn)線各一條。

              6、總投資及資金籌措

              經(jīng)估算本項目總投資437.82萬元。其中,茶葉加工廠費用為 257.82 萬元,茶園改造費用60萬元,設(shè)備購置費用120萬元。

              4. 綠茶加工設(shè)備全套

              茶葉加工設(shè)備需要鮮葉平輸、立輸、過渡平輸?shù)炔枞~運輸機,茶葉殺青機、冷卻裝置、揉捻機、茶葉烘干機、烘干機出料振動槽、炒干機、圓篩機、風力選別機、滾動勻堆機。這些為綠茶初制過程中茶葉的加工設(shè)備。

              要建好一個茶葉加工廠,茶葉機械設(shè)備加工能力的預算,機械的選型與配套是一項至關(guān)重要的工作。

              茶葉的鮮葉經(jīng)采用不同的機械設(shè)備和不同的加工工藝制成的干茶種類也不相同。經(jīng)萎凋、揉捻、發(fā)酵、烘干制成的是紅茶;經(jīng)殺青、揉捻、炒干(烘干)制成的是綠茶。用不同的機械又可制成不同外形的綠茶,如用扁茶炒制機可做成龍井茶(扁形茶);用眉茶炒制機可做成眉茶(眉形茶)等。所以在機械設(shè)備選型配備方面,主要應(yīng)考慮采用何種適合當?shù)靥攸c的制茶工藝進行選擇,做什么茶選什么茶機。

              5. 綠茶生產(chǎn)設(shè)備及價格

              親!建設(shè)工廠一般主要投資資金在廠房建設(shè)和機器設(shè)備上面:

              小規(guī)模廠房建設(shè)一般在3—15萬左右,茶葉機械設(shè)備一般幾千塊錢一臺。另外還有工人的工資和各種節(jié)假日福利,這些都算起來的話,最少需要30萬。如果是建廠籌建期間發(fā)生的的費用支出,包括人員工資、辦公費、培訓費、差旅費、印刷費、注冊登記費以及不計入固定資產(chǎn)價值的借款費用等,計入“管理費用--開辦費”科目,購買設(shè)備費,消防證費用,

              6. 綠茶加工設(shè)備一體化及價格

              商家有句話叫酒茶不分家。有人認為茶葉企業(yè)融合酒的營銷正是風頭,原因:

              1.消費的趨勢:

              目前酒類消費趨于理性,酒類消費減少了以往以酒量取勝的現(xiàn)象,少喝酒,喝好酒似乎已經(jīng)成為共識,但與此相反的是,茶的消費在飛速增長!

              從老板辦公室的茶臺到家庭品茶空間,從飯前到飯后,從商務(wù)宴請到親朋相聚,喝茶似乎是一種品味,一種時尚,一種標配,也是一種現(xiàn)代人的生活方式。從酒類理性消費到飲茶的習慣形成,既顯示出國人的消費文明,同時也昭示著中式生活方式的回歸。

              2.跨界營銷:

              酒和茶不僅不是文化沖突,還是相融相生,同為國人生活方式不可缺少的一部分,消費者也高度重合。從酒類行業(yè)趨于理性,茶類行業(yè)高速增長的態(tài)勢來看,酒商選茶作為渠道增值的項目理由充分,無論是渠道,還是消費者資源都可以產(chǎn)生互補.

              3.茶酒融合正當時:

              酒行業(yè)已經(jīng)走過了黃金十年,目前出現(xiàn)了高集中和強分化,進入了強者恒強,弱者恒弱.如果酒商能夠?qū)彆r度勢,認清自己,快速調(diào)整核查企業(yè),達成戰(zhàn)略合作,或者共建一體化組織,也許是一次成功轉(zhuǎn)型的新機遇。

              7. 綠茶機器加工全套設(shè)備

              看你加工的量了,家庭的話像我家一年100斤左右干茶,兩個炒茶機,一個烘干機,算下來1萬元左右,商用的話要貴好多倍,大約8-10萬

              8. 綠茶生產(chǎn)技術(shù)

              喝茶需要注意的幾個事項你都知道嗎?

              1.不適宜喝濃茶

              有些人泡茶就是為了提神,所以泡茶的時候放入很多茶葉,濃茶中含有很多茶堿和咖啡因,刺激性太強會出現(xiàn)頭痛,失眠,對腸胃功能也不好。

              2.不易喝隔夜茶

              隔夜茶不要覺得扔掉可惜,隔夜茶容易滋生很多細菌,而且茶葉中含鉛,時間過久,含鉛量增加對人體有害。

              3.不要空腹喝茶

              有很多人喜歡早上一起來泡一杯茶,或者是吃飯前先喝點茶,空腹喝茶會沖淡胃液,對消化非常不利,而且還會營養(yǎng)蛋白質(zhì)的吸收。

              4.茶與藥不能同時吃

              茶葉水解藥,本質(zhì)上是茶中的咖啡因與某些藥物例如鎮(zhèn)靜,安眠的藥物相互抵制,所以最好是吃藥兩個小時之后不要喝茶。

              5.生理期不能喝茶

              女生來例假的時候失血過多,會出現(xiàn)缺鐵現(xiàn)象,而茶水中鞣酸會影響鐵元素的吸收。

              6.不適宜溫度太高

              溫度過高對于泡茶的容器有要求,而且過高的溫度會破壞茶葉中的維生素,另外過燙的茶水容易燙傷刺激口腔。

              7.孕婦不適宜喝茶

              懷孕是個特殊時期,飲食方面要特別注意,茶葉中含有咖啡因?qū)μ喊l(fā)育不好,而且影響鐵元素的吸收,造成貧血。

              8.酒后不宜喝茶

              我們可能見過喝醉之后喝點茶水具有醒酒作用,其實這樣的醒酒方式可能會加重腎臟負擔,因為茶葉的茶堿使乙醛從腎臟中直接排出。

              9.胃潰瘍者不宜飲茶

              我們都知道茶葉對胃黏膜有一定的刺激作用,所以如果是胃潰瘍比較嚴重的患者禁忌飲茶的。以免加重病情。

              以上小貼士希望對大家有幫助。

              9. 綠茶加工工藝

              綠茶的制作工藝為采摘、殺青、揉捻、干燥;白茶的制作工藝為萎凋、干燥;黃茶的工藝為殺青、揉捻、悶黃、干燥;紅茶的制作工藝為萎凋、揉捻、發(fā)酵、干燥;黑茶的制作工藝為采摘、殺青、揉捻、渥堆發(fā)酵、干燥;烏龍茶的制作工藝為萎凋、搖青、炒青、揉捻、烘焙。

              綠茶的分類與制作工藝

              綠茶是以采摘鮮葉為原料的,它的制作流程主要包括殺青、揉捻、干燥三道工序。

              殺青:是制茶的初制工藝之一。殺青的主要目的是在短時間內(nèi)利用高溫破壞鮮葉中的多酚氧化酶活性,抑制多酚類酶促氧化,防止鮮葉變紅,同時,葉片在高溫失水的情況下會變得柔軟,方便揉捻。除此之外,還可以散發(fā)青草味,促進茶香氣的形成。殺青要求做到殺勻殺透,老而不焦,嫩而不生。殺青是形成綠茶形狀和品質(zhì)的關(guān)鍵工序。

              黃茶的制作工藝

              黃茶的制作主要包括萎凋、殺青、揉捻、悶黃、干燥等工序,其中悶黃是形成黃茶獨特品質(zhì)的重要工序。

              黃茶是我國特有茶類,它的最主要特點就是“黃湯黃葉”,黃茶按照采摘鮮葉的嫩度以及芽葉的大小可以分為三類,即黃芽茶、黃小茶、黃大茶。黃芽茶的代表主要有君山銀針、蒙頂黃芽、霍山黃芽等;黃小茶的代表有北港毛尖、鹿苑毛尖、平陽黃湯、溈山白毛尖等;黃大茶的代表有霍山黃大茶、廣東大葉青等。

              悶黃:悶黃的目的是通過濕熱的作用使茶葉中的成分發(fā)生化學變化,這道工序是形成黃茶黃湯黃葉的關(guān)鍵工序。

              白茶的制作工藝

              白茶按照茶樹品種與鮮葉采摘的不同可以分為芽茶和葉茶,芽茶主要有白毫銀針等,葉茶主要有白牡丹、壽眉、貢眉等。

              白茶的制作主要包括萎凋和干燥兩道工序。萎凋分為室內(nèi)萎凋和室外萎凋,這一點要視氣候環(huán)境而定。萎凋是形成白茶渾身披滿白毫的主要原因,白茶萎凋過后并沒有揉捻這一工序,因此,茶汁滲出較慢。但是這種制作方法沒有破壞茶葉中酶的活性,讓白茶本身就保持了茶的清香和鮮爽。

              黑茶的制作工藝

              黑茶是六大茶類中原料成熟度相對最高的,成茶色澤呈黑褐色或油黑色,主要是因為堆積發(fā)酵時間較長造成的。根據(jù)產(chǎn)區(qū)和制作工藝的不同,黑茶可以分為湖南黑茶、四川邊茶、湖北老青茶以及滇桂黑茶等。

              黑茶的制作主要包括殺青、揉捻、渥堆、干燥四道工序。如果制成緊壓茶,當茶葉變軟后,可以進行壓制、干燥。

              青茶(烏龍茶)的制作工藝

              青茶發(fā)源于福建省,是我國特色茶之一,它既有綠茶的清香,又有紅茶醇厚的滋味,并具有“綠葉紅鑲邊”的特征。根據(jù)產(chǎn)地以及制造工藝的不同,青茶可以分為閩北烏龍、閩南烏龍、廣東烏龍以及臺灣烏龍。

              青茶的加工工藝主要有曬青、涼青、做青、殺青、揉捻以及烘焙等工序。

              做青:也稱搖青。是在萎凋后將茶葉放在滾筒式搖青機中,使茶葉相互摩擦、碰撞,葉邊緣部分細胞組織破壞,形成綠葉紅鑲邊的特色。

              紅茶的制作工藝

              在六大茶類中茶多酚的酶性氧化程度最深。紅茶主要發(fā)源于武夷山桐木村,根據(jù)生產(chǎn)歷史的先后以及加工程度的不同,紅茶可以分為小種紅茶、工夫紅茶以及紅碎茶三種。

              紅茶的制作主要包括萎凋、揉捻、發(fā)酵、干燥四道工序,小種紅茶在制作過程中又增加了過紅鍋和熏焙兩道工序。

              發(fā)酵:多酚類等成分發(fā)生酶性氧化變化,生成黃色、紅色物質(zhì),形成紅茶紅湯紅葉的品質(zhì)特征;同時大量香氣、滋味物質(zhì)生成,增加了成茶的香氣和滋味的鮮濃度。

              頂一下
              (0)
              0%
              踩一下
              (0)
              0%
              97无码免费人妻高清,无码电影 在线播放,国产一级二级三级视频,午夜视频网址在线 久久综合狠狠综合五十路 亚洲国产日韩欧美在线