1. 高山毛尖茶
二者都屬于綠茶，說到綠茶，我個人覺得，還是毛尖茶口感更好一些。
云霧茶一般都是生長在高山多霧的環(huán)境里的，生長的地域不同，口味也有所不同，價格方面也有所差異。英山云霧是中國三大云霧茶之一。很有名，口味很純正的。
五峰有著得天獨厚的自然環(huán)境，是盛產(chǎn)特產(chǎn)的地方，并有“中國茶葉之鄉(xiāng)”的美稱。茶色澤嫩綠隱翠，香氣清高帶熟栗子香，滋味濃厚耐泡，葉底細(xì)嫩綠亮。
2. 高山毛尖茶是什么茶
黃山毛峰，產(chǎn)自于安徽省黃山市地區(qū)，烘青類綠茶，屬于早春茶。中國十大名茶。清代光緒年間創(chuàng)制，由謝裕大創(chuàng)制。黃山毛峰是我國春茶類的早春茶，特級采摘標(biāo)準(zhǔn)是一芽一葉。芽頭肥壯，形似雀舌，綠中帶黃，白毫顯露，并帶有金黃色的小魚葉。入杯時，霧氣結(jié)頂，滋味鮮醇，香氣如蘭，口感甘甜如貽。
信陽毛尖，又稱之為豫毛峰，中國十大名茶之一。產(chǎn)自于大別山地區(qū)的河南信陽市。1915年巴拿馬萬國博覽會金獎。信陽毛尖有以下幾個特點，細(xì)，圓，光，直，多白毫，香高，味濃，湯色綠。2019年公共區(qū)域品牌價值榜第一位，因為其滋味濃郁，耐沖泡，被更多人接受。特級信陽毛尖，色澤翠綠，沖泡之后，香高持久，滋味濃醇，回甘生津，湯色明亮清澈。采摘標(biāo)準(zhǔn)，一芽一葉初展。條形緊細(xì)圓直。關(guān)鍵特別外形，通過揉捻成型。
作為一個專業(yè)做茶葉的來說，具體有幾個特點如下
第一。黃山毛峰干茶芽形茶，信陽毛尖條形茶。
第二，黃山毛峰滋味偏淡，毛尖滋味更濃郁。
第三，信陽毛尖比黃山毛峰耐泡。
第四，外形上來說，毛峰沖泡之后漂浮在水中，信陽毛尖沉入底部。
第五，香氣來說信陽毛尖更濃郁。
第六，信陽毛尖受眾市場在北方多一些，南方少一點。
第七，信陽毛尖的鮮葉比毛峰要細(xì)。同時海拔高度要低一些。
3. 高山毛尖茶的功效與作用
毛尖茶葉屬于清茶。
毛尖是茶葉的一種，綠茶類.毛峰毛峰又稱毛尖，是細(xì)嫩烘青的統(tǒng)稱。指綠茶初制中形成條索細(xì)緊，露茸毫的嫩烘青。在小葉種地區(qū)制的毛峰，外形細(xì)緊，茸毫披露，顯芽鋒，湯色明亮，香氣清高，滋味醇爽，葉底嫩綠明亮；大葉種制的，外形較肥壯，顯露毫尖，色澤較黃或暗綠，香味較厚實，葉底肥嫩露芽。取谷雨之芽葉,經(jīng)傳統(tǒng)工藝精制而成.色澤油潤光亮,挺拔舒展,尖芽緊偎其中.沖泡時霧氣凝頂，清香四溢，沁人心脾。茶湯清澈明亮，香氣持久似蘭蕙，醇厚爽口，回味甘甜。可謂“清秀脫俗，茶中仙子”。具體又分溈山毛尖，信陽毛尖，茅坪毛尖，都勻毛尖，黃山毛尖等。
4. 高山毛尖茶是綠茶還是紅茶
黃山毛尖是綠茶。黃山毛尖茶產(chǎn)于安徽省黃山區(qū)新明鄉(xiāng)，該鄉(xiāng)地處舉世聞名的黃山北麓山脈，境內(nèi)高山聳立，群峰環(huán)抱，溪流縱橫，土地肥沃濕潤，翠竹、花木香氣飄逸，日照短，日夜溫差大，漫射光豐富，空氣新鮮無污染，平均海拔500—800米，種茶歷史悠久，現(xiàn)有茶園9500畝，太平猴魁茶葉產(chǎn)量約占全區(qū)總量一半左右。
5. 高山毛尖茶好喝不
信陽的云霧山毛尖常年生長在云霧繚繞的山上。高山云霧孕予出的毛尖茶曾榮獲過巴拿馬金獎，當(dāng)然屬于好茶。
6. 高山毛尖茶多少錢一斤
宜賓毛尖則屬于宜賓春茶之一，隸屬四川十大名茶“天府龍芽”系列，質(zhì)量、口感很好。
自古川南出好茶，宜賓毛尖茶是產(chǎn)自北緯28°的早茶，是一款經(jīng)典的高山毛尖茶，隸屬四川十大名茶--天府龍芽系列。雖然包裝看著并不怎么高大上，但重在品質(zhì)，且性價比高，完全可以作為一款口糧茶是品飲。
另外，在制茶方面也同樣講究，它采用的是國家非物質(zhì)文化傳承技藝制作，相比一般的綠茶而言，喝起來口感也更加的甘甜爽口，完全不輸大牌。
它的干茶細(xì)長俊秀，顏色墨綠，表面可以觀察到豐富的小絨毛，也就是茶毫，同時散發(fā)著清幽的栗香，成湯之后的茶香更加濃郁，明顯勝過一般的茶，入口爽滑細(xì)膩，層次感豐富，喝起來十分解渴，猶如感受春的氣息。
7. 高山毛尖茶漢中
采茶時間一般是在春季的時候比較多，通常是在每年的三月份到五月份之間進(jìn)行采摘和加工茶葉。而且這個時候的茶葉口感會更加香濃，最為典型的茶葉品種就是純毛尖。除此之外，還有夏季和秋冬季的時候也可以進(jìn)行采茶，但是這個季節(jié)采摘的茶葉都屬于老茶葉，不能用來泡茶喝。
8. 高山毛尖茶如何弄紅茶
信陽毛尖冷凍之后不需要醒茶。
信陽毛尖是綠茶之中珍品！由于是綠茶鮮葉，可以現(xiàn)炒現(xiàn)喝，沒有紅茶那樣的發(fā)酵程序，所以在常溫下保質(zhì)期較短。為了長期存放，通常是把茶葉放在冰箱或冰柜里冷凍起來，需要時直接從冰箱里取出沖泡即可，不存在醒茶的說法。
9. 高山毛尖茶圖片
上饒婺源毛尖茶由綠茶中的嫩葉為主材料，婺源毛尖一直以來是婺源綠茶中之極品。經(jīng)過深加工，手工炒茶。精制而成。因為嫩葉中有好多嫩葉絨毛，炒成綠茶后，嫩葉小而尖，又多毛，故平常百姓更喜歡俗稱為“毛尖”毛尖口感極佳，故為上品！
芽肥壯，婺源毛尖以婺源高山早春茶芽為原料精制而成。茶葉批發(fā)其外形細(xì)嫩。勻齊，有鋒毫，葉呈金黃色，色澤嫩綠油潤，香氣清鮮，水色清澈，杏黃、明亮，味醇厚、萬艾可偉哥回甘，
10. 高山毛尖茶產(chǎn)地
毛尖，屬于綠茶或黃茶的一個子產(chǎn)品，一芽一葉、一芽兩葉茶青炒制后命名為毛尖。較著名的有溈山毛尖、都勻毛尖、信陽毛尖等很多很多的品種。綠茶是中國的主要茶類之一，是指采取茶樹的新葉或芽，未經(jīng)發(fā)酵，經(jīng)殺青、整形、烘干等工藝而制作的飲品。有網(wǎng)友問：毛尖和綠茶哪個好喝？我們來細(xì)細(xì)的了解一下
首先要說明綠茶和高山茶，高山茶是對茶葉的產(chǎn)地的說法，一般認(rèn)為生長于海拔800米以上茶園所產(chǎn)制的茶葉為高山茶，綠茶是對茶葉種類的說法：中國有綠茶、紅茶、白茶等茶種。綠茶的覆蓋率以及包含范圍遠(yuǎn)遠(yuǎn)要大于高山茶。正常來說同品種的茶葉高山產(chǎn)區(qū)在市場上要更受消費者喜愛且通常認(rèn)為是高品質(zhì)茶葉的象征，但是這也不是是絕對的，有些茶葉高山產(chǎn)區(qū)反而不產(chǎn)。
信陽毛尖是天然的綠茶飲料，產(chǎn)于河南信陽市。色、香、味、形均有獨特個性。從味道上而言，好的信陽毛尖茶是有香味的，而且味道清香甘甜，當(dāng)然好喝了。不過，而假冒的沒什么味道。選購時要注意茶葉的品質(zhì)，建議你可以到待客九品預(yù)定茶葉，茶樹下放養(yǎng)跑山雞，蟲害較少。不過待客九品每年的茶產(chǎn)量較少，都是需要提前預(yù)定的！
還有，信陽毛尖屬于沒發(fā)酵的綠茶類，也就是我們說的炒青茶。此類茶不能用100℃的沸水沖泡，一般以80℃左右為宜。茶葉愈嫩、愈綠，沖泡水溫要低，這樣泡出的茶湯一定嫩綠明亮，滋味鮮爽，茶葉維生素c也較少破壞。而在高溫下茶湯容易變黃，滋味較苦（茶中咖啡堿容易浸出），維生素c大量破壞。
綜合上述，個人感覺還是毛尖好喝