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              紫砂壺配茶葉(適合紫砂壺泡的茶葉)

              來(lái)源:www.twpcom.com???時(shí)間:2022-11-19 11:57???點(diǎn)擊:268??編輯:admin???手機(jī)版

              1. 適合紫砂壺泡的茶葉

              紫砂壺泡老白茶、黑茶、陳年普洱茶最好。

              因?yàn)樽仙皦貎?nèi)壁存在許多小氣泡,泡茶時(shí),氣泡里含有不流動(dòng)的空氣,空氣是熱的不良導(dǎo)體,故紫砂壺保溫性能較強(qiáng),而綠茶、紅茶、黃茶等不耐高溫,相反,紫砂壺泡普洱茶、黑茶、陳年白茶等老茶,可以讓茶葉的滋味更好地析出。

              紫砂壺具有保溫、增香的特點(diǎn),此優(yōu)點(diǎn)使得它只能泡一些耐沖泡、耐高溫的茶,比如老白茶(老壽眉等粗大葉子的茶為佳)、黑茶、陳年普洱茶等。

              老白茶、普洱茶、黑茶多為粗老的茶葉或者存放時(shí)間較長(zhǎng)的茶葉,具有醇厚的滋味,用紫砂壺沖泡,能夠保溫,相當(dāng)于坐杯, 同時(shí)可以為茶葉增香,讓茶葉的滋味更好地析出。

              但紫砂壺的保溫特性,一般不適合紅茶、新白茶、綠茶、黃茶。綠茶、黃茶,多用芽頭嬌嫩的茶葉制作而成,不宜悶泡,若用紫砂壺沖泡,容易把茶葉悶壞,從而失去鮮爽的口感;

              而新白茶,有白毫銀針、白牡丹、貢眉、壽眉的劃分,即便是貢眉?jí)勖歼@樣茶梗粗大、葉片厚的茶葉,也不適合用紫砂壺沖泡,容易讓茶湯出現(xiàn)苦澀感。

              紅茶,忌高溫長(zhǎng)時(shí)間悶泡,否則非但沒(méi)有醇厚感,還有可能出現(xiàn)酸味。因此保溫性好的紫砂壺,并不是所有茶類都適用的。

              2. 適合用紫砂壺沖泡的茶葉有

              “茗注莫妙于壺,壺之精者又莫過(guò)于陽(yáng)羨”,這是明代詩(shī)人李漁對(duì)紫砂壺的評(píng)價(jià)。

              另一位明代文人,文震亨在《長(zhǎng)物志》一書(shū)中說(shuō):“茶壺以砂者為上,蓋既不奪香,又無(wú)熟湯氣。”

              可見(jiàn)紫砂壺泡茶,一直為人稱道。

              但紫砂壺泥料眾多,器型眾多,不同的泥料和器型,對(duì)茶葉的沖泡影響不同,所以,掌握不同泥料和器型的特點(diǎn),就可以為自己手中的這款茶,來(lái)選擇一個(gè)更匹配的紫砂壺了。

              假如您喝的是綠茶

              推薦段泥+矮身筒+寬口大蓋的紫砂器型,比如虛扁、周盤(pán)等器型。

              很多人提到綠茶,首先想到的茶具不是紫砂壺,而是玻璃杯。

              確實(shí),玻璃杯泡綠茶是最為大家所傾心和認(rèn)可的,看茶葉在杯子里翻飛,也是一番情趣。不過(guò)也有很多茶友說(shuō),用紫砂段泥類紫砂壺沖泡,味道更好。

              因?yàn)槎文嗟哪嘈蕴攸c(diǎn)偏疏松,透氣性佳,選擇段泥,矮身筒,寬口大蓋的器型,最為合適。

              身筒矮,不易儲(chǔ)溫,口大,與空氣的接觸面大,散熱快,也便于觀察茶葉在水中的形態(tài)美,這種泥料加器型,可以較好的展現(xiàn)綠茶清爽的滋味,和鮮活的特點(diǎn)。

              假如您喝的是紅茶

              紅茶是全發(fā)酵茶,是最為適合用紫砂壺來(lái)沖泡的茶葉種類之一。

              幾乎大部分的泥料類型和器型,都可以泡紅茶,但首推紫泥、朱泥類作品,尤其是紫泥跟各類茶葉的適配性都很高,可以按自己的喜好來(lái)選擇,一般不會(huì)錯(cuò)。

              假如您喝的是烏龍茶

              適合烏龍茶的泥料首推:朱泥類作品,以小品為佳,原因是朱泥結(jié)晶度高,逼香快,揚(yáng)香高,最適合高香類茶葉。

              器型上可以選擇圓形壺,由于大部分烏龍茶,呈卷球狀,圓形壺提供了足夠的空間,讓茶葉伸展,有利于發(fā)茶。

              比較適合的器型有西施、蓮子、掇球等。

              假如您喝的是黑茶、普洱茶

              此類茶葉也是非常適合用紫砂壺來(lái)沖泡的,尤其需要經(jīng)過(guò)渥堆發(fā)酵的茶葉,紫砂可以吸附茶葉中的異味,飲用時(shí)口感更好。

              適合沖泡黑茶、普洱茶的泥料推薦紫泥類,發(fā)茶好,可以突出茶葉的醇厚感。

              器型方面可以根據(jù)自己的需求或者喜好來(lái)選。

              假如您喝的是白茶

              白茶也以朱泥和紅泥類的紫砂壺為佳,沖泡白茶的器型可以根據(jù)新老白茶來(lái)分,新茶適合淺口器型,老茶適合高身筒的器型,可以讓茶葉的特點(diǎn)充分發(fā)揮出來(lái)。

              最后一個(gè)小提醒,我們使用紫砂壺時(shí),通常不會(huì)非常精確的去把茶葉跟泥料匹配,所以偶爾也會(huì)有用段泥,綠泥茶壺來(lái)沖泡比如熟普這樣的茶葉,但這種情況,很容易把茶壺養(yǎng)花了,所以可以稍微注意一下。

              了解不同泥料不同器型的特點(diǎn),可以更好的為手中的茶選擇一個(gè)合適的茶壺,但不管用什么,開(kāi)心最重要,所以有時(shí)候條條框框,作為參考,怎么開(kāi)心怎么來(lái),最好了。

              我是展小昭,在宜興丁蜀鎮(zhèn)跟您分享我的紫砂生活,感恩您的閱讀,會(huì)持續(xù)分享,歡迎關(guān)注哈~~

              3. 紫砂壺可以泡什么茶葉

              紫砂壺泡老白茶、黑茶、陳年普洱茶最好,因?yàn)樽仙皦貎?nèi)壁存在許多小氣泡,泡茶時(shí),氣泡里含有不流動(dòng)的空氣,空氣是熱的不良導(dǎo)體,故紫砂壺保溫性能較強(qiáng),而綠茶、紅茶、黃茶等不耐高溫,相反,紫砂壺泡普洱茶、黑茶、陳年白茶等老茶,可以讓茶葉的滋味更好地析出。

              4. 適合紫砂壺泡的茶葉是什么茶

              紫砂壺泡大爺腫么茶比較好?

              比如說(shuō)普洱茶,不管是普洱生茶還是普洱生茶,使用紫砂壺沖泡非常好的,因?yàn)槠斩璺浅D团荻矣绕涫瞧斩?,大多都是大葉種的,喬木類的茶葉食肉,紫砂壺,金融冒滋味更佳。當(dāng)然,使用普洱茶泡一些條索勻齊粗壯的巖茶或大紅袍,這些茶葉也都是非常不錯(cuò)的。

              5. 適合紫砂壺泡的茶葉品種

              適合泡發(fā)酵類茶葉是比較適合的,比如紅茶、普洱茶、烏龍茶、鐵觀音等等。

              紫砂壺諸多的壺型之中,秦權(quán)壺的首創(chuàng)者來(lái)歷說(shuō)法有兩種,一種說(shuō)法是目前難以考證,一者則是認(rèn)為首創(chuàng)者是陳曼生,然而在史料記載之上并未發(fā)現(xiàn)關(guān)于創(chuàng)制的設(shè)計(jì)圖形、實(shí)物、文獻(xiàn)等等,至于這秦權(quán)之名,得名由來(lái)可能與赧翁有關(guān)。秦權(quán)壺的壺型跟仿古、西施等比較有差距,它具有圓身、筒高、口小的特點(diǎn),因此泡茶來(lái)說(shuō),對(duì)于發(fā)酵類茶葉是比較適合的,比如紅茶、普洱茶、烏龍茶、鐵觀音等等。具體茶葉種類還可以根據(jù)泥料的不同來(lái)選擇,綠泥、段泥等顏色較淺的可以泡烏龍茶和鐵觀音;朱泥與紫泥這類顏色較深的,泡紅茶或者普洱茶都可以。

              6. 適合紫砂壺泡的茶葉有哪些

              錯(cuò),紫沙壺泡烏龍茶最好,龍井屬于綠茶.紫沙壺泡綠茶,泡綠茶則犯忌,而且看不到茶湯茶葉,少了一層愉悅。最好用直線的玻璃杯泡是最好的

              7. 紫砂壺適合泡什么茶?

              紫砂壺泡茶好處多多,用紫砂壺泡茶,香味醇和保溫性好無(wú)熟湯味,能保茶真髓,一般來(lái)說(shuō)紫砂壺用來(lái)泡那種半發(fā)酵茶或者是全發(fā)酵茶最好,而紫砂壺泡茶最好是一壺一茶(一把壺只泡一種茶),清水泥的比較適合泡烏龍茶,自擬的適合普洱萊陽(yáng),所以泡不同的茶,應(yīng)該選用不同的壺。

              主要說(shuō)說(shuō)常見(jiàn)的四種茶:紅茶、普洱、鐵觀音和綠茶。

              段泥、本山綠、淡色天星泥壺、淡色青灰泥、清水泥的壺絕對(duì)不適用紅茶、普洱茶、黑茶,特別是本山綠和段泥用黑茶泡過(guò)后壺壁吸取黑色茶垢,出現(xiàn)人工吐黑;

              朱泥、紅泥的壺:四種茶都可以用 ,泡鐵觀音等烏龍茶更佳好點(diǎn);

              壺口小的壺:不合適用鐵觀音;

              底槽清,低溫?zé)频膲?、清水泥的壺:?duì)任何茶葉均比較適中;

              深色天星泥、深色青灰泥壺用紅茶比較合適

              普通紫泥、深色紫泥的壺:用普洱、紅茶、黑茶相對(duì)比較好養(yǎng)一些,其他茶也可以泡養(yǎng);

              容量大的壺:不合適泡綠茶 ;

              容量小的壺:比較合適泡綠茶;

              段泥、淡顏色的泥料:用碧螺春、龍井,毛尖比較合適;

              壺口大的壺:比較合適泡鐵觀音

              清水泥的壺:比較合適泡紅茶

              高溫?zé)频牡撞矍澹ㄘi肝色):用紅茶、普洱比較合適。

              降坡泥壺:鐵觀音比較合適

              老紫泥的壺:用紅茶比較合適

              有必要注意的是黃金段,老段,本山綠,灰色的等淺顏色的壺不可用發(fā)黑的茶汁泡養(yǎng)。朱泥壺在冬天用的時(shí)候要注意溫差,不可貿(mào)然澆熱水,要先溫壺。因?yàn)橹炷嗍湛s比極大,熱脹冷縮容易開(kāi)裂!

              8. 紫砂壺適合泡茶嗎

              紫砂壺喝茶當(dāng)然是很好的,在眾多的茶具當(dāng)中,紫砂壺對(duì)于整個(gè)茶具來(lái)說(shuō)都是非常高端的,上檔次的茶具,因?yàn)樽仙皦卦谂莶璧倪^(guò)程中會(huì)有所變化,正是這種變化產(chǎn)生出包漿,使得喝茶人樂(lè)此不疲在原本悠閑愜意的喝茶的過(guò)程中,還能夠把玩紫砂壺,包養(yǎng)紫砂壺,這是額外帶來(lái)的成就。

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