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              鐵觀音屬于青茶嗎?

              來源:www.twpcom.com???時間:2022-07-25 03:10???點擊:136??編輯:倪容???手機版

              是的,鐵觀音屬于烏龍茶,烏龍茶也叫“青茶”,是半發(fā)酵茶。
              鐵觀音除了具有一般茶葉的保健功能外,還有抗衰老、抗癌癥、抗動脈硬化、防治糖尿病、減肥健美、防治齲齒、清熱降火,敵煙醒酒等功效。

              喝鐵觀音紅茶會上火嗎

              的確是有鐵觀音紅茶,鐵觀音紅茶是用鐵觀音的茶青按照紅茶的制作工藝加工的!
              因為是用紅茶的加工工藝制作,所以變成了全發(fā)酵茶類!
              全發(fā)酵的茶葉有養(yǎng)胃降火的功效,所以你可以放心飲用!

              鐵觀音是綠茶嗎?

              鐵觀音是烏龍茶~烏龍茶是半發(fā)酵茶品,安溪鐵觀音是屬于烏龍茶的極品,屬青茶類,是我國著名烏龍茶之一,也是中國十大名茶之一。安溪鐵觀音茶產(chǎn)于福建省安溪縣。安溪鐵觀音茶歷史悠久,素有茶王(觀音王)之稱。

                據(jù)載,安溪鐵觀音茶起源干清雍正年問(1725一1735年)。安溪縣境內(nèi)多高山,氣候溫暖,雨量充足,茶樹生長茂盛,茶樹品種繁多,姹紫嫣紅,冠絕全國。
               安溪鐵觀音茶,一年可采四期茶,分春茶、夏茶、暑茶、鐵觀音秋茶。鐵觀音制茶品質(zhì)以春茶、秋茶為最佳。采茶日之氣候以晴天有北風(fēng)天氣為好,所采制茶的品質(zhì)最好。因此,當(dāng)?shù)夭刹瓒嘣谇缣焐衔?0時至下午3時前進行。鐵觀音的制作工序與一般烏龍茶的制法基本相同,但搖青轉(zhuǎn)數(shù)較多,涼青時間較短。

                一般在傍晚前曬青,通宵搖青、涼青,次日晨完成發(fā)酵,再經(jīng)炒揉烘焙,歷時一晝夜。安溪鐵觀音制作工序分為曬青、搖青、涼青、殺青、切揉、初烘、包揉、復(fù)烘、烘干9道工序。

                鐵觀音色澤黛綠,形如珍珠,湯色金黃,溢味鮮爽,香氣清高,素有“綠葉紅鑲邊,七泡有余香”之美稱。



              安溪鐵觀音是什么茶


                鐵觀音既是一種珍貴的天然飲料,又有很好的美容保健功能。經(jīng)科學(xué)分析和實踐證明,鐵觀音含有較高的氨基酸,維生素,礦物質(zhì),茶多酚和生物堿,有多種營養(yǎng)和藥效成分,具有清心明目,殺菌消炎,減肥美容和延緩衰老,防癌癥、消血脂、降低膽固醇,減少心血管疾病及糖尿病等功效。

                品質(zhì)優(yōu)異的鐵觀音茶條索肥壯緊結(jié),質(zhì)重如鐵,芙蓉沙綠明顯,青蒂綠,紅點明,甜花香高,甜醇厚鮮爽,具有獨特的品味,回味香甜濃郁,沖泡7次仍有余香;湯色金黃,葉底肥厚柔軟,艷亮均勻,葉緣紅點,青心紅鑲邊。歷次參加國內(nèi)外博覽會都獨占魁首,多次獲獎,享有盛譽。

              斟酌的來歷

                解釋:考慮事情,文字等是否可行或適當(dāng)。
                在平常的生活和工作中,遇到舉棋不定,無法立刻解決的問
                題時,經(jīng)常會說“讓我再斟酌,斟酌”。從“斟酌”這兩個字來
                看,都與酒有著密切的關(guān)系。 由于平日里也喜歡喝幾口的緣故,
                便順著思緒探究一下酒之奧秘。
                “斟”字, 最初是指用勺子舀取,通指執(zhí)壺注酒或茶。蘇軾
                《聞鄰舍兒誦書》詩:“置酒仍獨斟”。 《儒林外史》第四回:
                “工房坐下席,執(zhí)壺斟茶”。
                “酌” 字 ,最初是指斟酒, 飲酒。《詩·周南·卷耳》:
                “我姑酌彼金儡”。 李白《月下獨酌》詩:“花間一壺酒,獨酌
                無相親”。引申為飲酒的代稱,也泛指簡單的酒席。
                “斟酌”這個詞, 《辭?!防锸沁@樣解釋的:“①酌酒以供
                飲。陶潛《移居》詩:過門更相呼,有酒斟酌之。 杜甫《羌
                村》詩:如今足斟酌,且用慰遲暮。 ②商討,考慮,以定取
                舍?!秶Z·周語上》:耆艾修之,而后王斟酌焉。 諸葛亮
                《出師表》: 至于斟酌損益, 進盡忠言則攸之, 瑋,允之任
                也。③參考,采取。 《宋史曾鞏傳》:為文章上下馳騁,愈
                出而愈工,本原六經(jīng),斟酌于司馬遷、韓愈?!?br>  斟酌 最初是說的酒,怎么會和商討,考慮、參考混為一體
                呢? 我想這大概是古人在遇到困難和問題的時候,喜歡找上幾個
                人,席地而坐,擺上條幾 ,斟上酒,一邊喝酒,一邊商討著如何
                解決困難和問題,久而久之, 這 斟酌 便有商討、考慮的意思
                了。

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