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              誰能列舉出來幾大茶類在歷史上出現(xiàn)的先后次序?

              來源:www.twpcom.com???時(shí)間:2022-05-25 00:06???點(diǎn)擊:251??編輯:邵樂???手機(jī)版

              中國六大茶類,綠茶、烏龍茶、紅茶、白茶、黃茶、黑茶。

              據(jù)說茶最早的原產(chǎn)地被認(rèn)為是印度的阿薩姆省,很早經(jīng)由云南傳入四川,因?yàn)闈h朝時(shí)在四川就己有人飲茶, 后來傳至長江下游的江南地區(qū),到了南北朝時(shí)期,北朝人以酪類乳制品為主要飲料,而南朝人卻以飲茶(品茗)聞名。

              到了唐朝,有一種風(fēng)味獨(dú)特的茶餅,就是將茶葉蒸熟,用臼搗碎,捏成餅狀后再風(fēng)干而成的茶,經(jīng)過蒸、搗的茶餅,然后泡成茶或煮成茶來飲用。經(jīng)過蒸、搗的茶餅,其中所含的葉綠素就會(huì)發(fā)生變化,變成淡黃色,若將這種淡黃色的茶,放進(jìn)藍(lán)色瓷器里,看上去就會(huì)變成綠色的。茶色的屬相(淡黃)則其香味甚為美,啜時(shí)微苦,咽時(shí)則味甘。

              小時(shí)候一直和茶打交道,我的家鄉(xiāng)英紅九號(hào),的出產(chǎn)地,英紅九號(hào)、紅雁十二號(hào),品相都是很好的,不過我喜歡自己的純手工制作,自己喝的一般都是自己制作,綠茶的制作很簡單,殺青后,慢火炒干就行了,要是紅茶,就要經(jīng)過發(fā)酵,制作會(huì)慢點(diǎn)。

              中國有很多名茶,英紅九號(hào),是后起之秀,喜歡喝茶的朋友,不妨一試!

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