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端午節(jié)快到了，關(guān)于端午節(jié)的問(wèn)題也來(lái)了。
端午節(jié)時(shí)門上掛艾草，是民間的一種習(xí)俗，為的是驅(qū)邪避疫。除了掛艾草，還有掛菖蒲的，全國(guó)很多地方都有這種做法?，F(xiàn)在城市化了，這樣做的少了。
雖是民間習(xí)俗，卻是有一定科學(xué)道理的。艾草是一種中藥，有一股特殊的香氣，可以驅(qū)蚊蟲。端午時(shí)節(jié)，已是夏日，蚊蟲漸多，所以，夏天門前掛些艾草，或者艾草曬干了點(diǎn)燃驅(qū)蚊，都有一定的效果。因此，端午節(jié)門上掛艾草的習(xí)俗，可能就是生活實(shí)踐的經(jīng)驗(yàn)所得，是前人總結(jié)出來(lái)的有益健康防病的生活驗(yàn)方。
艾草可以吃的。
艾草本來(lái)就是中藥，可以用來(lái)治療多種疾病。大家比較熟悉的，是中醫(yī)針灸中的艾灸。就是用艾草制成艾絨后做成艾條或其他形狀，點(diǎn)燃來(lái)灸不同的穴位，治療各種疾病，還有用來(lái)洗浴、泡腳以治病、保健的。
艾草也可以做食物吃的。據(jù)說(shuō)可以做湯、做粥喝，這些都沒(méi)吃過(guò)。最熟悉的是清明節(jié)時(shí)用來(lái)做青團(tuán)，不僅知道、而且做過(guò)的。
清明節(jié)吃的青團(tuán)（南方多見），有些地方就是用艾葉做的。在南方，清明時(shí)節(jié)，艾草還比較嫩的時(shí)候，采來(lái)艾葉，用開水焯一下剁碎，和在糯米粉里，糯米粉就變成青綠色，就可以用來(lái)包青團(tuán)、做清明粿了。青團(tuán)、清明粿的餡可甜可咸，可以白糖、豆沙、芝麻、花生，也可以筍、肉、豆腐干、馬蘭頭等，都很好吃，現(xiàn)代新品種還有包肉松、咸蛋黃的，味道也可以接受。
（圖片來(lái)源于網(wǎng)絡(luò)）
端午節(jié)將近，門口所掛艾草芳香性驅(qū)邪避惡，防疫治病，過(guò)了一段時(shí)間，干燥后薰煙，自然會(huì)趕走了蚊蠅，保持環(huán)境衛(wèi)生干凈，就這樣可作藥艾作用，也可作食艾美味，飲艾酒，食艾糕，良藥苦口利于病。