1988年，西南農(nóng)業(yè)大學(xué)的蔣作明教授就給我們85級(jí)茶葉專業(yè)班學(xué)生講授了茶葉糖果餅干等茶食品點(diǎn)心的制作課程！畢業(yè)之后就在杭州市吃過(guò)龍井蝦仁、茶葉蛋、茶糕點(diǎn)等茶食品！
謝邀，我喝黑茶水，煮鹽茶蛋，蒸鹽茶荷包蛋，煮茶水營(yíng)養(yǎng)飯，面條，燉湯都很美味。
評(píng)書的起源及歷史？
清代以前北京并無(wú)評(píng)書技藝的記載，通常人們把大鼓書說(shuō)唱簡(jiǎn)稱為 “說(shuō)書”。明末清初南方發(fā)達(dá)的評(píng)話藝術(shù)也影響到北方，南方評(píng)話藝人柳敬 亭被宮廷或親王召至北京獻(xiàn)藝，并常年出入京津兩地士大夫宅院進(jìn)行說(shuō)書 活動(dòng)，對(duì)促進(jìn)、發(fā)展北京的評(píng)書起到了重要作用。
后人也把他附會(huì)為北京 評(píng)書之祖。 據(jù)藝人口口相傳和民間流傳，北京評(píng)書的起源有兩種說(shuō)法：其一，始 創(chuàng)北京評(píng)書者是乾隆時(shí)的大鼓書藝人王鴻興。王鴻興自拜師柳敬亭之后， 正值清朝強(qiáng)盛時(shí)代，他來(lái)到北平獻(xiàn)藝，使用的仍是長(zhǎng)家伙（弦子鼓兒）， 蓄 聽書的多為一班太監(jiān)。
后人宮，因諸多不便，遂改為評(píng)講，以桌凳各一，醒木一塊，去其弦鼓用評(píng)話演說(shuō)，評(píng)書由此倡興。 其二，雍正皇帝駕崩（175年）時(shí)，乾隆下圣旨不許演員說(shuō)唱用樂(lè)器。王鴻興為生活所迫，改為散說(shuō)。
他后來(lái)收了八個(gè)學(xué)生，所謂東收三臣，西收五亮?！拔辶痢睂W(xué)的是“西城板兒”，“三臣”是專門學(xué)說(shuō)評(píng)書的安良 臣、鄧光臣、何良臣三人。故江湖上流傳北平市講演評(píng)書的藝人皆為“三臣”的支派流傳下來(lái)的。 以上兩種說(shuō)法均為民間傳說(shuō)，作為一個(gè)曲種的產(chǎn)生不可能只靠某種偶南然因素。
北京評(píng)書的產(chǎn)生源于以下幾個(gè)因素：(一） 北京本土固有說(shuō)書形式的存在。當(dāng)?shù)匕殉蠊募嬲f(shuō)書的藝人叫 “兩下鍋”，王鴻興正是一名這樣的演員。(二） 柳敬亭評(píng)話藝術(shù)的影響。(三） 由“兩下鍋”到專說(shuō)評(píng)書轉(zhuǎn)換自然，形式簡(jiǎn)便，不受音樂(lè)限制,表演時(shí)說(shuō)、演、評(píng)、噱比較自如，很受歡迎。
(四） 王鴻興確實(shí)在評(píng)書初始階段起了非常重要的作用，他廣收學(xué)徒，令評(píng)書藝人隊(duì)伍逐漸發(fā)展擴(kuò)大。在清代北京評(píng)書界中，除王鴻興的傳人外，還有其他支派，如姜振名所傳吳輔庭、哈輔源等，專說(shuō)《永慶升平》一書；單長(zhǎng)德、德月川、張智蘭等專說(shuō)《聊齋》。
北京評(píng)書發(fā)展的鼎盛時(shí)期是清末民初，名家輩出，書目繁富。 據(jù)張次溪《人民首都的天橋》記敘，近百年活躍在北京的著名評(píng)書藝人有十一位,他們分別是：雙厚坪——《水滸》《封神》《隋唐》《濟(jì)公傳》，黃誠(chéng)志——《彭公案》，鄒騰霄一神榜》，張?zhí)摪滓灰弧督稚瘛?，張?zhí)┤弧稘?jì)公傳》，恒永通——《西游記》，猴兒安——犧游記》，單長(zhǎng)德——《聊齋》，張智蘭——《聊齋》，吳輔庭——《泳慶升平》，哈輔源——《泳慶升平》。
其中著名評(píng)書藝人雙厚坪是這一時(shí)期的佼佼者。由于他技藝精湛，學(xué)識(shí)淵博,獲“評(píng)書大王”之稱，與京劇大王譚鑫培、鼓界大王劉寶全并稱為“藝壇三絕”。1911年，北京評(píng)書研究會(huì)成立，這促進(jìn)了京津兩地評(píng)書藝術(shù)的發(fā)展，涌現(xiàn)出一批藝術(shù)造詣精深的評(píng)書藝術(shù)家，他們繼承了先輩的說(shuō)書藝術(shù)，形成自己的特色和風(fēng)格。
如王杰魁，擅說(shuō)《包公案》，在四十年代有“凈街王”之稱；評(píng)書世家出身的品正，擅說(shuō)《隋唐》等八部大書，有“品八套”之美稱；以說(shuō)《聊齋》而享譽(yù)津門的陳士和以說(shuō)《三國(guó)》、《東漢》著名的演員連闊如、擅說(shuō)《濟(jì)公傳》的劉繼業(yè)等，都是北京聽眾喜愛(ài)的評(píng)書藝術(shù)家。