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              千兩茶與普洱茶的不同(千兩茶百兩茶和十兩茶它們有什么區(qū)別)

              來源:www.twpcom.com???時間:2023-01-05 10:52???點擊:136??編輯:admin???手機版

              1. 千兩茶百兩茶和十兩茶它們有什么區(qū)別

              百兩茶值得收藏

              百兩茶值得收藏;“百兩茶”,即一卷(支)茶非常稀少,特別值得收藏,,凈重合老稱罩墨一百兩。后來發(fā)展成黑茶百兩茶的重量是3.625千克。

              “千兩茶”,即一卷(支)茶,每支凈重為老稱一千兩。黑茶千兩茶和汽膚愁黑茶百兩茶最大區(qū)別就是重量不同,黑茶千兩茶是36.250千克,關(guān)于這兩者的原材料,味道,包裝,其實都是一樣的,沒有區(qū)別。

              2. 什么是百兩茶

              步調(diào)1、把安化黑茶百兩茶放平,棄捐在桌子等平整的用具上。

               

                步調(diào)2、然后用刀具把竹篾片劈開,撕去棕葉,剝開緊貼于茶胎的蓼葉蓼葉,暴露茶胎后,再行使鋸子把安化黑茶百兩茶鋸成茶餅,

               

                步調(diào)3、最后茶餅安排在茶盤上,用茶刀或茶針撬取茶葉沖泡。

              3. 百兩茶和千兩茶的尺寸

              百兩茶屬于湖南黑茶中花卷茶系列之一,由于那時候是用老秤進行計量稱重,凈重為100兩,所以叫做百兩茶。

              千兩茶、百兩茶、十兩茶是20世紀50年代絕產(chǎn)的傳統(tǒng)工藝商品,主要由于海外市場的征購,這一原產(chǎn)地在安化山區(qū)的奇珍才得以在21世紀之初璧現(xiàn),并風靡廣東及東南亞市場。其聲譽之盛,已不亞于當今大行其道的普洱,被權(quán)威的臺灣茶書譽為“茶文化的經(jīng)典,茶葉歷史的濃縮,茶中的極品”。

              4. 千兩茶百兩茶什么意思

              茯茶的制作原料

              黑毛茶是以1芽1葉至1芽4葉或相當嫩度的對夾葉為鮮葉,經(jīng)過殺青,揉捻,渥堆發(fā)酵,初干,至七星灶足干。所有的茯茶,都是以黑毛茶為原料加工而成的,黑毛茶質(zhì)量的優(yōu)劣直接影響著成品茯茶的好壞。1芽1葉主制高檔白毛尖茶,渠江薄片,極品茯茶等。1芽2葉的黑毛茶主制高檔茯磚茶,天尖,黑茶餅等。1芽3葉的黑毛茶主制千兩茶,百兩茶,花磚茶,貢尖茶等。1芽4葉和相當嫩度的黑毛茶則主制普通茯磚茶,青磚等。優(yōu)等品質(zhì)的黑毛茶要求外形條索卷皺、肥壯重實,色澤黑潤,香味醇和稍也松煙香味,湯色橙黃。

              5. 千兩茶為什么叫千兩茶

              千兩茶如果是正確的存儲條件下二十年以上應(yīng)該是有很濃的陳香味,湯色紅亮,口感醇厚滑爽,有甜味。不過市面上已經(jīng)很少了。

              6. 什么是千兩茶

              千兩茶的歷史起源和制作工藝,世界茶王千兩茶歷史起源,據(jù)史料記載:清道光年間,安化劉姓茶工經(jīng)過反復試驗用山里常用的竹子制成了這種既可以方便掛在騾馬身上,又能夠避免茶葉霉變的大茶棍,第一支百兩茶至此誕生。清同治年間,為了降低運輸?shù)某杀?,晉商與劉氏家族在酉州(今中茶湖南安化第一茶廠所在地)改百兩茶為千兩茶,至此世界茶王—千兩茶的正式誕生。

              千兩茶的制作工藝,在制作時間、原料選擇、踩制工藝和晾曬工藝方面均有講究,可以說是世界上制作工藝最復雜的茶。只有在每年的三伏天的前15天左右才可以進行,到霜降后就不再制作。制作千兩茶的原料以二三級的大葉種黑毛茶為佳,其制作分為兩個階段。第一個階段是黑毛茶制作。這是千兩茶加工最基礎(chǔ)的工藝流程,包括殺青,揉捻,渥堆,復揉和烘焙五個步驟。

                第二個階段就是千兩茶踩制加工。其踩制過程非常有特點,既是生產(chǎn)過程也是一種陽剛的舞蹈。千兩茶的踩制由5名壯漢共同進行,一支千兩茶踩制約需要20分鐘。第一階段是蒸包灌簍,選取上等黑毛茶分次過稱后,分別用布包好吊入蒸桶用高溫汽蒸軟化,分次裝入內(nèi)襯棕絲片、蓼葉的篾簍內(nèi),由人工踩實壓緊,最后上“?;\嘴”鎖口。最凸顯陽剛之氣的是第二階段:杠壓緊形。5名青壯年男子,短裝、綁腿赤腳上陣,由一人領(lǐng)喊著近乎民歌般的號子,如:“狠狠地壓咧——”其余人附和:“壓呀”。施展其絞、踩、壓、滾、錘工藝,反復多次,最終將蓬松的茶勒踩成緊實的千兩茶。

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