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              普洱茶生茶與熟茶的收藏價(jià)值(普洱生茶和熟茶哪個(gè)更有保存價(jià)值)

              來源:www.twpcom.com???時(shí)間:2023-01-04 11:16???點(diǎn)擊:240??編輯:admin???手機(jī)版

              1. 普洱生茶和熟茶哪個(gè)更有保存價(jià)值

              生茶由于制作過程中炒青與揉捻,茶葉中原有的細(xì)胞鏈被打破。在自然存放過程中與氧氣發(fā)生氧化反應(yīng)進(jìn)行轉(zhuǎn)變,所以存放久的茶葉比新茶更加柔和厚重。

              熟茶是通過人為的介入進(jìn)行快速轉(zhuǎn)化過程,后期的轉(zhuǎn)化空間會(huì)很小。所以生普洱比熟茶更適合收藏。

              2. 普洱生茶還是熟茶有收藏價(jià)值

              普洱茶不管是生茶還是熟茶,都是可以長期存放,但生茶更有存放價(jià)值,普洱茶受地域限制,也決定了它的價(jià)值。普洱茶在不同環(huán)境下存放會(huì)產(chǎn)生不同變化,存放時(shí)久的普洱茶囗感層次更加豐富,滋味也更濃厚,收藏價(jià)值就越高。

              3. 普洱保存生茶還是熟茶

              熟普更講究年份。

              生普洱 具有一山一寨、一地一味的特征,口感滋味豐富,層次感偏強(qiáng),韻味十分明顯,能極大的挑戰(zhàn)茶客的味蕾,春夏兩季,特別適合品飲生普。

              熟普洱 經(jīng)過渥堆發(fā)酵,茶性更溫和,熟茶口感醇厚,綿軟回甘,無苦澀之感。因?yàn)榭诟械莫?dú)特性,深受父母長輩的喜愛,是送禮和收藏的佳品。熟普洱存放時(shí)間越長,潤滑度越好,苦澀味會(huì)降低,甜醇味則會(huì)逐漸凸顯。熟茶經(jīng)過存放,會(huì)消除渥堆味,內(nèi)含物質(zhì)會(huì)進(jìn)一步轉(zhuǎn)化,使熟茶湯色更清透,甜度以及陳香氣會(huì)更明顯,潤滑度也會(huì)隨之提高。

              所以熟普更講究年份。

              4. 普洱生茶和熟茶哪個(gè)好保存

              密封保存的普洱茶,不僅能夠很好地保存茶香,而且在茶葉自身的活性酶的作用下,無論是湯色還是滋味,都有不錯(cuò)的轉(zhuǎn)化,是比較好的存儲(chǔ)普洱茶的選擇。

              不過,這里說的密封存儲(chǔ),并不是將其放在完全密封的環(huán)境里,而是茶葉本身要密封,但是環(huán)境需要通風(fēng),千萬不要放在陰暗、潮濕的地下室,最好在通風(fēng)的房間,密封、離地保存。

              5. 普普洱生茶還是熟茶哪個(gè)更有收藏價(jià)值觀

              首先要看餅茶的品質(zhì)而定,再看是否限量版發(fā)售,某些品牌或茶廠或會(huì)出售紀(jì)念版或限量版,個(gè)人觀點(diǎn),普洱茶生茶比熟茶更有收藏價(jià)值,但生茶要經(jīng)過時(shí)間慢慢轉(zhuǎn)化,口感更好,凡事沒有絕對,適合自己口感的,也可以收藏,一般也是看個(gè)人的喜好。

              6. 普洱茶保存是生的好還是熟的好

              普洱茶生茶和熟茶各有特色,沒有誰好誰壞,普洱茶生茶制作工藝為殺青、揉捻后蒸壓成餅,普洱熟茶則主要為渥堆發(fā)酵;顏色方面,普洱生茶初為青綠、墨綠,而普洱熟茶顏色呈紅褐色;普洱生茶口感強(qiáng)烈,茶氣足,茶湯清香,苦能回甘,澀能生津,而普洱熟茶入口醇厚,綿軟,回甘。

              普洱茶生茶和熟茶哪種好:

              1、從外觀顏色上看

              生普茶餅看起來青綠一墨綠色為主。有一部分會(huì)轉(zhuǎn)為黃紅色,白色是芽頭。熟普茶餅則為黑色或者紅褐色,有些茶芽則為暗金黃色。

              2、從口感上有所不同

              普洱生茶口感很強(qiáng)烈,茶氣十足,茶湯則為清香。微哭帶澀,但是往往好茶就是苦中回甘,澀能生津。

              熟茶,濃稠味甜,滋味純和,具有特別的陳香。

              3、從茶湯色葉底不同的角度

              生普洱葉底柔軟,很新鮮。很有伸張力,即便是存放很久的古董茶,泡出來也會(huì)讓人感覺到其活力和天然神韻。

              茶湯清澈,明亮,透。熟茶則沖泡后葉底褐紅,烏潤,湯色紅潤明亮。

              4、功效作用大有不同

              生茶:生茶含茶多酚,性屬清涼,可清熱消暑,還能降脂提神,有很好的降壓和減肥功效,適合年輕人群,不過生茶的活性成分較多,故容易失眠,感冒發(fā)燒者、胃潰瘍患者,孕婦不宜飲用。

              熟茶:熟茶茶性平和,能養(yǎng)胃護(hù)胃,降壓,防治動(dòng)脈硬化,較適合中老年人群及胃寒等人群,除此之外還可以養(yǎng)顏減肥,有很好好的降 脂作用。

              5、制作工藝上大有不同

              生茶:鮮葉殺青后經(jīng)萎凋——?dú)⑶唷嗄怼獣窀?,即制成生散茶,又稱毛茶,再經(jīng)高溫蒸壓,制成各種緊壓茶形,如餅、沱、磚等。

              熟茶:生茶(毛茶)經(jīng)過渥堆發(fā)酵(人為加水提溫促進(jìn)細(xì)菌繁殖,加速茶葉熟化去除生茶苦澀以達(dá)到入口醇化湯色紅濃之獨(dú)特品性),再經(jīng)蒸壓定性而成。

              6、香氣也大有不同

              普洱熟茶多為糯香、棗香、參香、藥香、樟香、荷香……而普洱生茶多為花蜜香、蘭花香、梅子香、檳榔香等。

              7. 普洱生茶和熟茶哪個(gè)更有保存價(jià)值和功效

              生普值得存放與收藏,熟普更適合喝,其主要原因?yàn)槭觳枋墙?jīng)過發(fā)酵、壓制而成,且發(fā)酵充分,口味上基本已經(jīng)定型,即使存放再久的時(shí)間,也不會(huì)發(fā)生很大的變化,而普洱生茶為后期自然發(fā)酵,茶內(nèi)物質(zhì)豐富,且隨著時(shí)間的變化,茶葉的風(fēng)味、口感善于變化,富有收藏價(jià)值。

              普洱生茶:

              生普是以云南大葉種為原料,通過采摘、萎凋、殺青、揉捻、干燥工藝制作,保留茶葉的活性,和內(nèi)涵物質(zhì)。

              新茶初期,刺激性較強(qiáng),從新茶開始,每年甚至每月都可以感受到變化,這種變化的特點(diǎn)是刺激性逐漸降低,苦澀味變淡直至消失,口感趨柔和,茶湯變甘甜,香氣由蜜香、花香轉(zhuǎn)陳香,茶湯顏色由金黃不斷像栗紅轉(zhuǎn)變。

              香氣高揚(yáng),回甘變化多端,喉韻曼妙悠長,口感滋味層次變化,不同階段不同的口感,因此,品質(zhì)較好的生普具有很高的收藏價(jià)值。

              當(dāng)然,并不是說所有生茶都可以存放起來,等到升值的。對于茶友們來說,收藏生茶之前,關(guān)鍵是要挑選到好的茶料,如果從一開始收藏的生茶,原料非常差的話,那么即使存放個(gè)幾十年時(shí)間,那么它也不會(huì)說會(huì)變成什么好茶,所以收藏生茶之前,一定要選好原料,這樣才會(huì)越陳越香。

              普洱熟茶:

              而熟茶是在大葉種曬青毛茶的基礎(chǔ)上,經(jīng)過渥堆發(fā)酵,參與了酶促反應(yīng)、微生物反應(yīng)、濕熱作用等化學(xué)變化,人為縮短生茶自然發(fā)酵過程!

              其品質(zhì)已達(dá)到穩(wěn)定狀態(tài)。內(nèi)含物質(zhì)不會(huì)隨著時(shí)間增加而改變。通常的做法是發(fā)酵完后放置三、五年,讓茶葉自然褪去渥堆味即能達(dá)到好的品飲效果。

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