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              戎氏勁庫(kù)普洱茶(戎氏普洱制茶世家)

              來(lái)源:www.twpcom.com???時(shí)間:2023-01-03 10:44???點(diǎn)擊:253??編輯:admin???手機(jī)版

              1. 戎氏普洱制茶世家

              1. 從香氣辨別

              普洱熟茶因?yàn)槭墙?jīng)過(guò)渥堆,所以會(huì)產(chǎn)生一股熟味,一般只有十年陳期以?xún)?nèi)的干倉(cāng)熟茶(依傳統(tǒng)說(shuō)法,未曾霉變過(guò)的茶品為干倉(cāng)茶),可以從型茶表面聞出一股熟茶味。約在十年至二十年左右,那股表面熟茶味已經(jīng)消失,則可從茶湯中感覺(jué)出熟味香。一九七三年間由緊茶的材料改做成的第一批熟磚茶,稱(chēng)之為[73厚礴茶],至今已經(jīng)二十多年了,無(wú)論從型茶或茶湯,都再也沒(méi)有熟味感覺(jué),卻有一股[沉香]。沉香是由熟味,經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期干倉(cāng)陳化而轉(zhuǎn)變過(guò)來(lái)最好的熟茶茶香。熟茶味、熟味和沉香是最直接而有效分辨生茶和熟茶的方法之一。

              2. 從湯色辨別

              干倉(cāng)的普洱茶生茶茶湯是栗紅色,接近重火烏龍茶湯色,即使是陳年的生茶,比如已經(jīng)有八、九十年歷史的龍馬牌同慶老號(hào)普洱茶,它的茶湯顏色只略比五十年的紅印普洱圓茶的茶湯深一些。而熟茶的茶湯顏色是暗栗色,甚至接近黑色。所以在現(xiàn)代的茶種分類(lèi)中,將普洱茶列為黑茶類(lèi),是因?yàn)槠斩觳璧臏嘘P(guān)的。

              3. 從葉底辯別

              干倉(cāng)的普洱生茶葉底呈栗色至深栗色,和臺(tái)灣的東方美人茶葉底顏色很相似。葉條質(zhì)地飽滿(mǎn)柔軟,充滿(mǎn)新鮮感。一泡同慶老普洱茶的葉底,可以顯現(xiàn)出百年前那種新鮮活力。普洱熟茶的葉底多半呈現(xiàn)暗栗或黑色,葉條質(zhì)地干瘦老硬。如果是發(fā)酵較重的,會(huì)有明顯炭化,像被烈日燒烤過(guò),有些較老的葉子長(zhǎng)期泡在水中那種碎燦的樣子。但是,有些熟茶若渥堆時(shí)間不長(zhǎng),發(fā)酵程度不重,葉底也會(huì)非常接近生茶葉底。反之,也有些生茶在制作程序中,譬如茶菁揉捻后,無(wú)法立即干燥,延誤了較長(zhǎng)時(shí)間,葉底也會(huì)呈現(xiàn)深褐色,湯色也會(huì)比較淺而暗,跟只是輕度發(fā)酵匯堆過(guò)的熟茶是一樣的。

              普洱茶的鑒別方法

              在臺(tái)灣,能夠判斷烏龍茶品質(zhì)好壞的人很多,但有能力判定普洱茶等級(jí)的人,少之又少。昆明臺(tái)聯(lián)茶業(yè)公司的王熙群總經(jīng)理私下透露,多數(shù)賣(mài)茶的店家也分不清楚普洱茶的等級(jí)如何判定,反正大家都搞不清楚,隨便賣(mài)就有人隨便買(mǎi),結(jié)果是價(jià)格代表品質(zhì),而不是品質(zhì)代表價(jià)格。

              昆明永興茶廠的丁榮富總經(jīng)理以他制茶數(shù)十年的經(jīng)驗(yàn),向記者說(shuō)明如何透過(guò)觀察普洱茶的外形、湯色、口感,辨別普洱茶的好壞與等級(jí)。丁總經(jīng)理說(shuō),看普洱茶首先看外觀,不管是茶餅、沱茶、磚茶,或其它各種外型的茶,先看茶葉的條形,條形是否完整,葉老或嫩,老葉較大,嫩葉較細(xì)。若一塊茶餅的外觀看不出明顯的條形(一片片茶葉形成的紋路),而顯得碎與細(xì),就是次級(jí)品制作的。

              第二要看茶葉顯現(xiàn)出來(lái)的顏色,是深或淺,光澤度如何。正宗的是豬肝色,陳放五年以上的普洱茶就有這樣的黑中泛紅的顏色;第三看湯色。好的普洱茶,泡出的茶湯是透明的、發(fā)亮的,湯上面看起來(lái)有油珠形的膜。不好的,茶湯發(fā)黑、發(fā)烏;第四要聞氣味。清香味出不出的來(lái),有沒(méi)有回甘。陳茶則要看有沒(méi)有一種特有的陳味,是一種很甘爽的味道,而不是"臭仆味"。王總經(jīng)理還補(bǔ)充說(shuō)若可以試泡的話,看泡出來(lái)的葉底完不完整,是不是還維持柔軟度。還有以茶餅而言也要注意是否內(nèi)外品質(zhì)如一,而不是那種好茶在外茶渣在內(nèi)"蓋面茶"。

              根據(jù)王總經(jīng)理等人擬定的普洱茶"云南省地方標(biāo)準(zhǔn)",判定普洱茶的基本品質(zhì),必須符合下列條件:品質(zhì)正常,無(wú)劣變,無(wú)異味;普洱茶必須潔凈,不含非茶類(lèi)夾雜物;普洱茶不得著色,不含添加劑;普洱茶餅的外形要平滑、整齊、厚薄勻稱(chēng)等。

              丁總經(jīng)理還特別展示了一餅全由芽茶做出的泛白的普洱茶,看起來(lái)與一般褐黑的普洱茶熟餅顏色不同,也與帶青的生餅顏色不同,這種茶餅算是普洱茶中的極品,在一般普洱茶專(zhuān)賣(mài)店不易見(jiàn)到。

              此外,在判定普洱茶的年份方面,丁總經(jīng)理認(rèn)為,陳茶在市面上已經(jīng)不多,同時(shí)判斷上并不容易,民眾在購(gòu)買(mǎi)時(shí)應(yīng)多注意。原則上,普洱茶餅散發(fā)出來(lái)的氣味,可以做為判斷年份的參考之一。有甘醇?xì)馕兜膽?yīng)該有五到十年的陳放,氣味平平不帶雜味的有三到五年,帶有生味與雜味的,就屬于新餅了。最后,還可以看茶餅的松度,因?yàn)榻?jīng)過(guò)與空氣長(zhǎng)期接觸的氧化后,茶餅會(huì)疏松一些。

              2. 戎氏普洱制茶世家怎么樣

              博君熟茶值得收藏。

              勐庫(kù)戎氏“博君熟茶”榮膺臨滄市“十大名茶”第一名。“博君熟茶”是以勐庫(kù)戎氏第三代茶人戎玉廷為首的新一代制茶技師們歷經(jīng)10年的杰出作品。產(chǎn)品獨(dú)有的花果香、焦糖香,新熟茶即有十年老熟茶的醇厚綿稠和上品生茶的回甘生津的特點(diǎn),超越了傳統(tǒng)熟茶發(fā)酵工藝,開(kāi)啟了戎氏熟茶2.0時(shí)代,具有品鑒價(jià)值和收藏價(jià)值。

              3. 戎氏普洱生茶

                雙江勐庫(kù) 宮廷普洱,該茶曾獲2002年“普洱茶國(guó)際名優(yōu)產(chǎn)品評(píng)比”金獎(jiǎng)。

                普洱茶餅《班章王》,榮獲2005廣州(國(guó)際)茶博會(huì)“茶王”稱(chēng)號(hào)。

                云南普洱茶膏包裝鐵盒,老班章茶膏鐵v百年古樹(shù)茶, 05年4月份, 400克青餅,2007年“木葉醇”及“戎氏傳承”在中國(guó)上海茶博會(huì)雙雙榮獲金獎(jiǎng)。

                龍園號(hào) 版納宮廷 普洱七子餅,獲得2006年廣州國(guó)際茶文化博覽會(huì)名茶評(píng)選金獎(jiǎng),限量生產(chǎn)9999片,每片均有唯一的收藏編號(hào),有收藏證明和茶葉檢驗(yàn)證書(shū)。

                .龍圓號(hào) 貴妃茶七子餅-06年茶博會(huì)06年生餅 400克/餅,獲得2006年廣州國(guó)際茶文化博覽會(huì)名茶評(píng)選銀獎(jiǎng),限量生產(chǎn)9999片,每片均有唯一的收藏編號(hào),有收藏證明和茶葉檢驗(yàn)證書(shū)。

                “天弘”品牌的500克生班章,在2007年鄭州國(guó)際茶博會(huì)上獲得金獎(jiǎng)。

                云南普洱茶 07年秘境班章 生餅, 榮獲第五屆廣州國(guó)際茶文化節(jié)金獎(jiǎng)。

                2006年版100%純料老班章——“班章王”,榮獲08年中國(guó)(北京)國(guó)際茶葉博覽會(huì)“國(guó)飲”杯金獎(jiǎng)。

                

                陳升號(hào)老班章,2011年獲中國(guó)吉林第七屆·東北亞博覽會(huì)普洱茶金獎(jiǎng)。

                “龍園號(hào)”勐海金針(熟餅),榮獲2012廣州國(guó)際茶博會(huì)全國(guó)名優(yōu)茶“金獎(jiǎng)”。

                臻味號(hào)普洱生茶,2012廣州國(guó)際茶博會(huì)特等金獎(jiǎng)。

                

              4. 戎氏普洱茶官網(wǎng)價(jià)格

              香醇可口,冬天飲用最佳

              5. 云南戎氏茶葉

              勐庫(kù)戎氏“本味大成”。

              戎氏本味制茶法“知、辨、和、本”的繁復(fù)工法,選自臨滄茶區(qū)自然優(yōu)質(zhì)的原生茶園,采摘當(dāng)年當(dāng)春勐庫(kù)大葉種上乘鮮葉為原料,不加持名山古樹(shù),以茶韻調(diào)和茶韻,以自然調(diào)和自然,喚醒每一片勐庫(kù)大葉種茶的本真本味,以舒適、協(xié)調(diào)、體貼的口腔體驗(yàn)和高性?xún)r(jià)比大眾口糧茶的產(chǎn)品定位,為消費(fèi)者呈現(xiàn)一款可以常伴身旁的、返璞歸真的好茶。

              6. 戎氏宮廷普洱熟茶價(jià)格

              戎氏喬木王非常適合收藏。戎氏的全稱(chēng)是勐庫(kù)戎氏,是云南普洱茶行業(yè)內(nèi)的知名品牌,有自己的茶廠和固定的原料,全部都是勐庫(kù)十八寨的料,其中冰島料居多,生茶熟茶都生產(chǎn),質(zhì)量把控嚴(yán)格,喬木王說(shuō)明了原料的等級(jí)是古樹(shù)茶。因?yàn)樽陨淼膮^(qū)位資源優(yōu)勢(shì),產(chǎn)品口感好,性?xún)r(jià)比高,市場(chǎng)反映很好,非常適合收藏。

              7. 戎氏普洱茶加盟電話

              勐庫(kù)戎氏的茶非常有收藏價(jià)值。勐庫(kù)戎氏是雙江縣比較老的規(guī)模較大的茶廠之一,擁有不少普洱茶的經(jīng)典配方,也有多個(gè)茶葉基地和茶葉初制所,該廠主要生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)普洱生茶、熟茶和紅茶等,出品的茶質(zhì)量很好,在業(yè)界的名聲比較好,受到廣大茶客的認(rèn)可

              8. 戎氏制茶世家怎么樣

              冰島老寨,勐庫(kù)大葉種茶杰出領(lǐng)袖產(chǎn)區(qū)。勐庫(kù)戎氏于自有冰島茶基地,選料百年以上古樹(shù)鮮葉,加之獨(dú)創(chuàng)技法精益雕琢,成就“問(wèn)鼎”,不僅保留冰島茶鮮明特色,更憑借戎氏本味制茶法極致演繹茶品原香,充分發(fā)揮其味韻高長(zhǎng)、蜜香顯著、回甘生津快而持久之優(yōu)勢(shì),唇齒奢享。

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