??四川自古群山巍峨，加之又擁有得天獨厚的自然、地理環(huán)境，氣候綜合條 件極好，平原沃野，因此這里自古就是茶葉產(chǎn)地，主要名茶有峨蕊茶、文君嫩 綠、蒙頂茶、巴岳名茶、峨眉竹葉青等。
(1)峨蕊茶：峨蕊茶是綠茶的一種，現(xiàn)產(chǎn)于四川省的峨眉山區(qū)。著名的峨眉山就位于四 川西南，這里景色雄奇，群山巍峨雄壯，常年有云海奇觀之美景，因此被譽為“峨眉天下秀”、“天下第一名山”。
??此處制成的上好峨蕊茶外形緊結(jié)纖秀， 全毫如眉，觀之宛如片片綠萼開放，朵朵花蕊吐香；葉底勻嫩，湯色清澈；滋 味馥郁清香，飲后回甜，可謂茶中佳品。
(2)文君嫩綠茶：文君嫩綠茶主要產(chǎn)自四川省的邛崍縣。此茶一經(jīng)問世，便獲得了國內(nèi)外的 一致好評，并被評為四川省優(yōu)質(zhì)名茶?文君嫩綠的鮮葉的采摘標準非常精細， 其制作工藝也十分考究。
??鮮葉以一芽一葉為主和一芽二葉初展為輔作為標準。
(3)蒙頂茶：蒙頂茶產(chǎn)于四川蒙山。古代巴蜀，是我國早期茶事孕育地之一。故有“蜀 上茶稱圣”之說。而四川蒙山所產(chǎn)的茶葉，更是備受贊譽。據(jù)說經(jīng)常飲用此 茶，具有健脾開胃、延年益壽的神奇功效，故又有“仙茶”的美譽。
??蒙頂黃芽采摘于春分時節(jié)，當茶樹上有10%左右的芽頭鱗片展開，即可開 園，選采肥壯的芽和一穿一葉初展的芽頭。作為蒙頂茶中的極品，蒙頂甘露具 有獨特的品質(zhì)特征。它外形緊卷多毫，色澤嫩綠明潤；香氣馥郁，芬芳異常， 內(nèi)質(zhì)鮮嫩；其茶湯碧清中略帶黃色，整個茶水清澈明亮，滋味鮮爽甘醇；葉底 嫩芽勻整、秀麗，實在是不可多得的茶中極品。
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(2)巴岳名茶：巴岳名茶的產(chǎn)地在四川省銅梁的巴岳山。此地以峰戀峻秀，澗壑幽美著 稱，較高的山峰終年都被云霧所繚繞，晝夜溫差較大，pH約5。3呈弱酸性，茶 園的四周林木叢生，這些優(yōu)越的條件都為當?shù)夭铇涮峁┝朔浅：玫纳L環(huán)境。巴岳名茶僅僅采用這些茶樹品種中的中小葉群體進行采摘，采摘的標準為 一芽一葉或者一芽二葉的鮮嫩茶葉，并完全用手工進行制作，所以巴岳名茶的 制作工藝十分有特色。
??巴岳名茶系列包括玉露、盤毫、玉葉竿，這些名茶均以 其葉嫩、香高、味醇的特點，被當代的茶圣吳覺農(nóng)先生稱贊為綠茶之中的上上之品。
(5)竹葉青：竹葉青茶主要產(chǎn)于四川省峨眉山，這一山巒起伏、山勢巍峨挺拔、風景秀 麗多姿的地方。說到竹葉青，現(xiàn)今的人們很自然地會聯(lián)想到我國的名酒“竹葉青”。
??但作為名茶之一的竹葉青，其名譽地位一點不比名酒竹葉青遜色。其制 作工序能夠使其茶香倍增，因而此茶葉不僅外形美觀且內(nèi)質(zhì)優(yōu)異。