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              古樹普洱有特有的味(古樹普洱的味道)

              來源:www.twpcom.com???時(shí)間:2022-12-30 18:32???點(diǎn)擊:126??編輯:admin???手機(jī)版

              1. 古樹普洱的味道

              普洱是發(fā)酵茶,是有一種怪怪的味道??梢园训谝槐樗沟?。再沏茶就好點(diǎn)。

              2. 最古老的普洱古樹

              老曼峨古樹茶葉型肥大厚實(shí),湯質(zhì)厚,香高,青味重,生津好,韻足,回甘好。茶湯漸淡漸柔,像是勁風(fēng)過后,殘留的一點(diǎn)微熏,余韻無窮。

              苦,是老曼峨普洱古樹茶的鮮明特點(diǎn)。作為布朗山最古老悠久的老曼峨,更得其精髓,擁有肥厚的葉片碩大的條索,僅品看干茶,就能感覺到他的烈性和張揚(yáng),讓人欲罷不能。

              本地“布朗族”、“愛伲族”等少數(shù)民族有其傳統(tǒng)的制茶方法,結(jié)合本地獨(dú)特的地形氣候,土壤和陽光,造就了獨(dú)一無二的老曼峨茶氣茶性和香味特點(diǎn)。

              3. 什么叫古樹普洱

              普洱茶產(chǎn)于云南西雙版納等地。普洱縣自古以來就是集散地,因此得名。它是云南歷史上形成的一種獨(dú)特的地方茶。許多人對(duì)普洱茶屬于哪種茶非常好奇。普洱茶是黑茶嗎?眾所周知,由于制作工藝不同,普洱茶分為熟茶和生普洱茶。兩種普洱茶屬于同一種茶嗎?讓我們帶著這些問題去理解。

              普洱茶屬于黑茶,因其原產(chǎn)地曾屬于云南普洱府(今普洱市)而得名?,F(xiàn)在一般指的是普洱茶產(chǎn)地的茶葉。它是以公認(rèn)的普洱茶產(chǎn)地云南大葉曬青綠茶為原料,經(jīng)過后發(fā)酵生產(chǎn)的散茶和緊壓茶。外觀顏色為棕紅色,湯內(nèi)顏色為紅色,濃稠而明亮,香氣獨(dú)特而古老,滋味醇厚而甘甜,葉底為棕紅色。有兩種茶:生茶和熟茶。生茶是自然發(fā)酵的,熟茶是人工催熟的。

              4. 古樹普洱的特點(diǎn)及功效

              勇盛號(hào)臻選自云南西雙版納勐臘易武曼臘山茶區(qū)云南大葉種茶樹春蕊作為原料。工藝上,先通過傳統(tǒng)曬青工藝初制,傳承韻味,以古法純手工石磨壓制,歷經(jīng)16道工序制作,精工細(xì)作,再經(jīng)現(xiàn)代化工藝精選除雜,最后經(jīng)過名家科研團(tuán)隊(duì)上千次拼配、品評(píng)、比較,集傳統(tǒng)工藝和現(xiàn)代加工工藝為一體精工制作而成。

              “勇盛號(hào)普洱生茶,干色烏黑油亮,香氣溫潤柔雅、蜜香回甘,更有湯色純正、醇和,煌煌大氣,寬厚飽滿,細(xì)膩甘甜的特點(diǎn)。其茶湯刺激性較低,甜味明顯,變化豐富。葉底黃綠、軟嫩、富有彈性,葉面油潤,脈絡(luò)清晰,茶毫可見。

              5. 有沒有千年古樹普洱

              老樹茶就是從樹齡較老,通常為樹齡30年以上的茶樹的茶樹上采下的茶葉制成的茶。古樹茶是指存活百年以上的喬木茶,在以云南版納茶區(qū)、臨滄茶區(qū)、普洱茶區(qū)有古樹群落,數(shù)量稀少。而在一些所謂'骨灰級(jí)'茶友的標(biāo)準(zhǔn)中,則必須是300年以上樹齡的茶樹才能被冠以'古樹'之名。老樹茶與古樹茶內(nèi)含物拋開光照、溫度、水、肥、土壤、海拔等因素,茶葉內(nèi)含物質(zhì)的主要區(qū)別在于茶樹的新陳代謝不同。茶樹處于不同的樹齡,吸收和代謝也不一樣。小的時(shí)候氮代謝明顯,老了的時(shí)候碳代謝明顯。

              老樹茶(30~300年樹齡)老樹茶中氮的代謝比較旺盛,生成大量的氨基酸、蛋白質(zhì)、茶多酚等與氮元素相關(guān)的產(chǎn)物,所以樹齡小的茶樹比較鮮爽但甘甜度稍差。古樹茶(300年以上樹齡)古樹茶中碳的代謝明顯,生產(chǎn)大量的單糖(如葡萄糖、果糖、核糖等)、寡糖(如麥芽糖、蔗糖、棉子糖等)、多糖(糖原、淀粉、殼多糖、透明質(zhì)酸、半纖維素等)、糖蛋白、蛋白聚糖和糖脂等。所以苦澀度低,甘甜度好,醇厚度好。

              一般而言,樹齡越大,碳的代謝越明顯,甜醇度就越好。由于普洱生茶的后發(fā)酵與茶葉含糖量密切相關(guān),所以,成熟一些的芽葉和樹齡大一些的茶樹芽葉陳化更好,因此有人較喜歡老樹茶、古樹茶。不過,樹齡越大,咖啡堿的含量相應(yīng)提高,刺激性也隨之提高。所以大家沒必要盲目追求古樹普洱,而應(yīng)該根據(jù)自己的體質(zhì)、喜好、性價(jià)比選擇適合自己的普洱茶!

              6. 古樹普洱的味道怎么形容

              滇紅茶的茶葉本來就是普洱茶!普洱茶本來就甜!

              7. 普洱的古茶樹

              冰島1810普洱茶是指產(chǎn)于云南省臨滄市境內(nèi)的勐庫鎮(zhèn)冰島村的普洱茶,冰島村位于邦馬大雪山北段的半山腰上,此地終年積雪,山中云霧繚繞,原始森林密布,非常適合古樹茶的生長,因此在冰島村古樹茶遍布,所產(chǎn)茶葉也是營養(yǎng)豐富。生產(chǎn)冰島普洱茶的古茶樹屬于有性系喬木型大葉類的早生種,為國家級(jí)良種,制成普洱茶的茶葉則是精選冰島村云南大葉種的古樹新葉。

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