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              普洱熟茶屬于什么茶種(普洱熟茶包括哪些品種)

              來源:www.twpcom.com???時間:2022-12-29 20:32???點擊:118??編輯:admin???手機版

              1. 普洱熟茶包括哪些品種

              普洱茶的種類眾多,有餅茶、散茶、沱茶、磚茶、金瓜貢茶、香菇緊茶、柱茶、鐵餅、小金沱、老茶頭等,其次,根據(jù)形態(tài)的不同,分為散茶、緊壓茶;根據(jù)工藝的不同分為生茶、熟茶;根據(jù)茶樹樹齡的不同,分為喬木、灌木;根據(jù)山頭不同,分為冰島、老班章、昔歸、蠻磚、老曼峨、景邁、革登。

              2. 普洱熟茶有哪些品種

              普洱的品種很多如:茶葉,咖啡,木材,熱帶水果等等。

              3. 熟普洱茶的種類有哪些

              存放2-3年時間,其滋味和口感會上升,干倉陳化5-10年的熟茶,滋味則會達到頂峰。都知道熟茶茶性溫和,有養(yǎng)胃、護胃、暖胃的作用。

              4. 普洱熟茶包括哪些品種的

              01

              觀察外觀區(qū)別,熟普一般發(fā)紅黑色或者棕紅色,葉底不是很清晰;生普一般發(fā)棕綠色,葉底脈絡清晰。

              02

              “熟普洱茶”一般是指以曬青毛茶為原料通過渥堆發(fā)酵,人為地將轉化的時間縮短,使生普洱茶的口感由苦澀轉化為甘甜、純厚,湯色由金黃色轉化為栗紅色、褐栗色的茶,茶性溫和,不易傷脾胃。

              03

              所謂“生茶”,或稱“生普”,是指傳統(tǒng)自然醇化的普洱茶,又稱傳統(tǒng)普洱茶,其品質特點甘、滑、醇、厚和陳香的形成,需要較長時間的貯存。“生普”主要是用云南大葉種曬青毛茶原料直接貯放或蒸壓而成。這類茶產品中具有代表性的如:各類青餅、下關中沱、勐海青沱、鳳慶青沱、南澗鳳凰沱茶等,新制的“生普”,由于未經(jīng)過充足的貯放陳化,茶葉中的咖啡堿、茶多酚、兒茶素等基本成份未能充分轉化,茶味濃釅,茶湯入口苦澀霸氣,茶的刺激性也比較強。這時的普洱茶尚不適宜品飲,收藏最佳,有條件的普洱茶愛好者貯存一些“生普”,十幾年后,待它充分醇化再取出品飲,不僅滋味甘滑醇厚,陳香久遠,那份特殊的人茶情感,更令茶韻卓然。

              5. 普洱熟茶屬于哪類茶

              不是的。

              所有的茶都有生熟之分,只是除了普洱茶,別的茶不這么說就是了。

              一般我們所謂的生茶與熟茶,主要是指焙火而言,依焙火時間長短及焙火的輕重,又可分為:

              一、輕焙火茶:亦可稱生茶;二、中焙火茶:亦可稱半生熟茶;三、重焙火茶:亦可稱熟茶。

              茶葉一般以烘焙程度分 —— 極輕火、輕火、中火、重火

              極輕火烘焙 —— 生茶:龍井、碧螺春、白毫烏龍(東方美人)

              輕火烘焙 —— 生茶:包種茶、高山烏龍、凍頂烏龍

              中火烘焙 —— 半生熟茶:烏龍茶、高山烏龍、水仙、佛手、鐵觀音

              重火烘焙 —— 熟茶:鐵觀音、水仙特色

              極輕火、輕火茶 —— 氣香(清香),味淡(喉韻較輕)中火茶 —— 氣香(飄逸香),味甘(喉韻佳)

              重火茶 —— 氣香(沉穩(wěn)香),味甘(喉韻最佳)

              嚴格來說熟茶是指發(fā)酵程度超過7成的茶葉,紅茶和黑茶都是完全發(fā)酵的茶葉,綠茶是不發(fā)酵茶葉,白茶黃茶是微發(fā)酵茶,烏龍茶是半發(fā)酵茶,紅茶中的川紅滇紅祁門紅茶都是中國鼎鼎有名的,一段時間有名的普洱茶就是黑茶,也是完全發(fā)酵茶,也是屬于熟茶。

              6. 普洱熟茶種類

              1.TAETEA/大益

              國內產銷最大的茶企,制茶技藝列入非遺名錄,迭代拼配口感穩(wěn)定。

              2下關

              非遺名錄榜上有名,國家地理標志保護產品,中華老字號認證。

              3.老同志

              現(xiàn)代普洱熟茶之父創(chuàng)辦,國際博覽交易會茶王加身,入選國禮用茶。

              4.中茶

               曾經(jīng)的普洱唯一品牌,中糧集團實力支持,多品類的超級茶企。

              5.陳升號

              普洱新秀品牌,四大名山頭都有原料加工基地,蟬聯(lián)三年10大名茶。

              6.瀾滄古茶

              茶媽媽杜春嶧創(chuàng)立的品牌,源自1966年云南老字號,瀾滄味聞名遐邇。

              7.勐庫

              制茶世家品牌,勐庫大雪山主要產區(qū)出品,開創(chuàng)冰島古樹茶的先河。

              8.斗記

              高端拼配普洱領導者,多次茶博會榮譽認可,旗下普洱遠銷海外。

              9.今大福

              以勐海茶區(qū)自有的古樹茶園為原料依托,主要走小而精路線。

              10.福海茶廠

               前身是勐海茶廠,自有勐海生態(tài)茶園,用料扎實的古樹茶倍受認可。

              7. 熟普洱茶的品種

              普洱茶種類眾多,如果按品牌來排名,我這個民間資深普洱茶專家可以給你們個基本排序:

              一是中茶,原國營昆明茶廠;

              二是大益,原國營勐海茶廠;

              三是下關沱茶,原國營大理下關茶廠;

              四是普秀,即原來普洱茶投資集團;

              五是瀾滄古茶,原瀾滄縣茶廠;

              六是八角亭,原云南農墾集團黎明茶廠;

              七是老同志,鄒炳良大師開創(chuàng);

              八是龍生集團,買斷宋聘號;

              九是春海茶廠,十是福海茶廠。

              8. 熟普洱茶都有什么品種

              1. 大益茶

              大益茶是普洱茶的開創(chuàng)品牌,也是中華老字號名茶品牌之一。

              2. 下關沱茶

              下關沱茶始建于1902年,以普洱壓緊茶為主要業(yè)務。

              3. 中茶

              中茶成立于1949年,是國內知名度非常高的茶飲品制造商,也是普洱茶十大高端品牌之一。

              4. 老同志

              老同志成立于1999年,是云南知名茶葉品牌。

              5. 八角亭

              八角亭成立于1964年,是一家較早從事與普洱茶的名牌企業(yè),其普洱茶有極為獨特的“勐海味”而出名。

              6. 陳升號

              陳升號成立于2007年,是一家專門生產普洱茶的品牌。

              7. 慶灃祥

              慶灃祥是成立于2006年的一個知名普洱茶品牌,也是最出名的十大云南茶品牌之一。

              8. 瀾滄古茶

              瀾滄古茶成立于1966年,是集研發(fā),生產,銷售為一體的知名茶葉品牌,也是云南普洱茶十大名牌之一。

              9. 福海茶廠

              福海茶廠建立于1983年,是國內知名的大型普洱茶企業(yè),旗下的茶品種有80多個,還擁有自己的原料基地。

              10. 雨林古樹茶

              雨林古樹茶也是十大頂級普洱茶品牌之一,它選云南百年古樹,手工制作,是國內大型的古樹茶企業(yè)。

              9. 普洱熟茶有哪幾種

              普洱茶既不是紅茶也不是綠茶,普洱茶為黑荼類。普洱茶是選用綠茶葉或黑茶經(jīng)蒸壓而成的各種各樣云南省緊壓茶的統(tǒng)稱,包含沱茶、普洱茶餅、方茶、緊茶等。應用不一樣的生產加工方式,可做成多種多樣普洱茶。

              茶青歷經(jīng)茶葉殺青捻、晾干,做成的大葉青茶,叫普洱散茶。用普洱散茶煮制、壓膜,可做成正方形的“普洱方茶”、碗形的“普洱沱茶”、環(huán)形的“七子餅茶”、心型的“普洱緊茶”。

              普洱茶的做法

              由于普洱的熟茶人工服務渥堆發(fā)醇屬黑荼。但普洱的生茶是于氣體觸碰,中后期的當然發(fā)醇。也有些人普洱生茶是綠茶葉。是只在毛茶的最終一道工藝流程,普洱生茶是由太陽光晾干的曬青毛茶。而綠茶葉大量情況下是炒青、烘青、蒸青。

              普洱茶分熟茶和生茶

              普洱茶工藝流程的不一樣分成“熟茶”和“生茶”。歷經(jīng)堆悶轉熟的,就變成“熟茶”。再歷經(jīng)一段非常長期貯放,待其味質穩(wěn)凈,便可貨賣,貯放時間一般必須3~5年?!吧琛本褪侵该璨粴v經(jīng)堆悶工藝流程而徹底靠當然轉換而變成熟茶。當然轉熟的系統(tǒng)進程非常遲緩,最少必須5~8年。徹底穩(wěn)熟后的生茶,其陳韻中依然留存活潑生動的韻味,且時間越長,其中香及魅力亦發(fā)顯出和穩(wěn)進,從而產生普洱茶“做新式茶賣舊茶”的傳統(tǒng)式。

              10. 普洱熟茶品種分類

              1、大益普洱茶

              其大益普洱茶是普洱茶中的標桿以及代表,其普洱茶自產出至今,一直都很受消費者的喜愛,擁有者一大批忠誠的茶友,且其普洱茶的口感較好。

              2、下關沱茶

              其下關沱茶的外形是比較精美的,其茶的質量是比價醇厚,并且是普洱沱茶中的代表作,且其普洱茶的口感較好,很受茶友們的青睞。

              3、中茶

              其中茶普洱茶是公認的比較好喝的普洱茶,并且其中茶還是普洱茶十大高端品牌之一,其下茶品種類豐富,其普洱茶的口感也是比較好的。

              4、老同志

              其老同志是云南知名茶葉品牌,主要專注于普洱茶,紅茶,綠茶的生產與銷售,憑借出色的手藝,深受海內外消費者的喜歡。

              5、福村梅記

              其福村梅記的普洱茶是比較有潛力的一個品牌,并且其品牌的普洱茶性價比較高,且其品質較為醇香,是公認的較為好喝的普洱茶之一。

              6、八角亭

              其八角亭是一家普洱茶的企業(yè),其旗下普洱茶有極為獨特的勐海味,并且發(fā)展至今,憑借優(yōu)良的品質,獨特的味道,深得茶友們的信賴。

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