1. 普洱的味道是什么味道
新生的普洱茶口感苦澀，味道重。熟茶就好很多。剛出的新普洱茶陳味比較重，當(dāng)然熟普也有這樣的現(xiàn)象。
普洱茶的陳像是樟樹(shù)的香陳，又像是麥香的陳。好象有東西一直放著，多少年都可以。而且越陳越香。5年份的普洱茶喝起來(lái)對(duì)身體有不同的功效，如果人不習(xí)慣茶味就覺(jué)得像是霉味。
普洱茶的產(chǎn)地主要是云南省的西雙版納、臨滄、普洱等地區(qū)。普洱茶有非常豐富的沖泡技巧和飲茶藝術(shù)。普洱茶的飲用方法很豐富，可以選擇清飲，也可以選擇混飲。普洱茶的茶湯呈橙黃色，色澤濃厚，香氣清新持久，滋味醇厚，廣受愛(ài)茶人士的好評(píng)。
普洱茶評(píng)審主要依靠評(píng)茶人員的視、嗅、味、觸，四觀統(tǒng)合來(lái)判斷茶葉質(zhì)量好壞。茶葉的感官評(píng)審主要內(nèi)容是茶葉的優(yōu)劣、層級(jí)、制作問(wèn)題，包括茶葉外形、沖泡后的湯色、散發(fā)的香氣和茶水的滋味、葉底，五項(xiàng)綜合考察。
2. 普洱土腥味
紫砂水缸去土腥味的方法是:
在壺里放上一些茶葉，泡上開(kāi)水放置一天，連續(xù)泡上幾天放置，不要用它來(lái)泡茶喝，幾天過(guò)后再泡茶，聞不到土質(zhì)的氣味就可以用它來(lái)泡茶喝了。具體天數(shù)視土質(zhì)味的清除情況而定。
不過(guò)有一點(diǎn)，小懂需要提醒一下。具體放什么茶葉呢？因?yàn)橐话銇?lái)說(shuō)，一把紫砂壺最好只用來(lái)泡一類茶。所以，在清除土質(zhì)味時(shí)，你就要想好這把壺準(zhǔn)備用來(lái)泡什么茶，清除土質(zhì)味就用什么茶。例如，你準(zhǔn)備用來(lái)泡普洱茶，就用普洱茶來(lái)清除土質(zhì)味。
3. 普洱有味道
普洱茶沒(méi)香氣沒(méi)味道和醒茶沒(méi)有關(guān)系，可能是因?yàn)椴璧膬?chǔ)存時(shí)間不夠吧。
4. 普洱味道怪
不正常。
好的普洱茶是沒(méi)有異味的，存放越久的普洱，茶香只會(huì)更濃更正，味道更純正。如果普洱的茶湯中有六六粉味道是不正常的。個(gè)人分析可能是以下兩個(gè)原因：一個(gè)是存放不當(dāng)、環(huán)境不好吸附了雜味，這種茶最好別喝。二就是這茶是做假做出來(lái)，這種茶可以丟了千萬(wàn)別喝！
5. 普洱有怪味
拆散。用篩子撥幾遍。放大盤子里。陰涼處陰干。放半天。然后放米缸里。第二天再拿出來(lái)弄。持續(xù)半個(gè)月。，只能說(shuō)搶救一下。但會(huì)改善。
6. 普洱 香味
普洱的香氣有10種，分別為：清香?、毫香?、水果香?、蜜香?、鮮爽型花香?、木香?、干果香?、陳香?、棗香、藥香
7. 普洱 臭味
把普洱茶裝在紙箱中，放在衣柜上不會(huì)吸灰塵而變味。但是由于茶在陳化的時(shí)候，需要吸入氧氣，不透氣會(huì)導(dǎo)致茶的口感變苦。普洱茶的保存環(huán)境：干凈、通風(fēng)、濕度76%以下，溫度32℃以下。普洱茶的保存用具：宣紙或無(wú)味吸潮的紙張包好后放入小型的紫砂缸中。
8. 普洱有股臭臭的味道
不會(huì)的
陳年普洱經(jīng)過(guò)多年持續(xù)發(fā)醇，普洱茶泡出來(lái)的顏色較深，但絕非黑如漆;而新普洱茶的茶湯顏色較淡。
普洱茶可持續(xù)發(fā)酵，因此越陳越香，價(jià)錢當(dāng)然也較貴。新的普洱茶指的是剛制成的普洱茶，外觀顏色較綠有白毫，味道濃烈，老的普洱茶指的是陳放較久的普洱茶，因?yàn)榻?jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的后氧化作用，茶葉外觀呈棗紅色，白毫也轉(zhuǎn)成黃褐色。
普洱茶泡出來(lái)的湯色的深淺、明亮，優(yōu)質(zhì)的云南普洱散茶，泡出的茶湯紅濃明亮，具"金圈"，湯上面看起來(lái)有油珠形的膜。質(zhì)次的，茶湯紅而不濃，欠明亮，往往還會(huì)有塵埃狀物資懸浮其中，有的甚至發(fā)黑、發(fā)烏，俗稱"醬油湯"。
在就是聞氣味，主要采用熱嗅和冷嗅,熱嗅看香氣的純異，冷嗅看香氣的持久性;優(yōu)質(zhì)的熱嗅陳香明顯濃郁，且純正，"氣感"較強(qiáng)，冷嗅陳香悠久，是一種甘爽的味道。質(zhì)次的則有陳香，但攙雜酸、餿味、鐵銹水味或其它雜味，也有的是"臭霉味"。
當(dāng)然也少不了品滋味，普洱茶的喝道，主要是從滑口感、回甘感和潤(rùn)喉感來(lái)感觸。優(yōu)質(zhì)的滋味濃醇、滑口、潤(rùn)喉、回甘，舌根生津;質(zhì)次的則滋味平庸，不滑口，不回甘，舌根兩側(cè)感觸不適，甚至發(fā)生"澀麻" 感。
最后是看葉底，主要是看葉底色澤、葉質(zhì)，看泡出來(lái)的葉底完不完整，是不是還維持柔軟度。優(yōu)質(zhì)的色澤褐紅、勻亮，花雜少，葉張完全，葉質(zhì)柔軟，不腐朽，不硬化;質(zhì)次的則色澤花雜、發(fā)烏欠亮，或葉質(zhì)腐敗，硬化。
9. 普洱腥臭味
造成普洱茶青臭味的原因有很多，例如萎凋不足、殺青不透、鮮葉積水太多等都是有可能的。
酸味，相較于紅茶的果酸，普洱茶的酸通常是一種不正常的酸味，甚至是一股酸臭的味道。普洱茶在發(fā)酵時(shí)，茶葉的含水量過(guò)多，微生物活動(dòng)活躍，就容易出現(xiàn)酸味。