1. 普洱的民族文化
云南普洱市不是漢族。普洱（別稱思茅），云南省下轄市，2007年1月21日，思茅市更名普洱市。普洱市有9個(gè)少數(shù)民族自治縣，居住著漢、哈尼、彝、拉祜、佤、傣等14個(gè)世居民族，少數(shù)民族人口占61%。普洱當(dāng)?shù)氐拿褡鍌鹘y(tǒng)節(jié)日有佤族木鼓節(jié)、拉祜族葫蘆節(jié)、彝族火把節(jié)、傣族潑水節(jié)等。所以普洱市以少數(shù)民族為主！
2. 普洱民族文化與茶產(chǎn)業(yè)結(jié)合
壺貫中普洱茶酒生產(chǎn)基地位于海拔1800米的云南省臨滄市云縣(世界茶樹起源地、世界滇紅之鄉(xiāng)、世界普洱茶原產(chǎn)地、佤族之鄉(xiāng))。
基地?fù)碛锌刹烧邇?yōu)生態(tài)茶園面積15622畝。為不斷做強(qiáng)做大茶葉產(chǎn)業(yè)，深化茶葉深加工，使茶葉產(chǎn)業(yè)鏈進(jìn)一步延伸，公司秉承民族傳統(tǒng)工藝的同時(shí)，結(jié)合現(xiàn)代高科技，經(jīng)專家歷時(shí)五年多的反復(fù)研究，通過(guò)數(shù)千次試驗(yàn)論證，以云南特有的大葉種生態(tài)茶葉和當(dāng)?shù)鬲?dú)具特色的山泉水為原料，利用生物發(fā)酵原理，以獨(dú)特研制的茶葉發(fā)酵菌種，使生態(tài)茶葉直接發(fā)酵，釀造出純粹的茶葉蒸餾酒，而非一般勾兌的茶酒。開創(chuàng)了中國(guó)以茶釀酒的先河，填補(bǔ)了國(guó)內(nèi)以茶釀酒的歷史空白，使我國(guó)三千年的酒文化與茶文化得到了完美的結(jié)合，弘揚(yáng)了中國(guó)傳統(tǒng)文化。公司茶酒獲得國(guó)家QS認(rèn)證，是世界上目前唯一以茶釀酒的公司，而且每年產(chǎn)量有限，所以特別稀有珍貴。
3. 普洱民族文化優(yōu)勢(shì)
普洱市漢族最多，少數(shù)民族中哈尼族最多根據(jù)普洱市2010年第六次全國(guó)人口普查數(shù)據(jù)： 全市10個(gè)縣（區(qū)）的人口中，漢族人口為991585人，占總?cè)丝诘?8.99%； 各少數(shù)民族人口為1551313人，占總?cè)丝诘?1.01%。 其中：哈尼族人口為454666人，占總?cè)丝诘?7.88%；彝族人口為421052人，占總?cè)丝诘?6.56%；拉祜族人口為303937人，占總?cè)丝诘?1.95%；佤族人口為150164人，占總?cè)丝诘?.91%；傣族人口為144117人，占總?cè)丝诘?.67%；布朗族人口為15543人，占總?cè)丝诘?.61%。
4. 普洱民族文化絢麗多彩世居民族有多少個(gè)
普洱市海拔在317-3370米之間，中心城區(qū)海拔1302米。北回歸線橫穿普洱市中部，受地形、海拔影響，垂直氣候特點(diǎn)明顯。普洱界于北緯22°46'39.95"，東經(jīng)100°58'12.55"之間。
普洱市，云南省地級(jí)市，位于云南省西南部，面積約4.5萬(wàn)平方公里。普洱市，別稱思茅。2007年1月21日，思茅市更名普洱市。
普洱市有9個(gè)少數(shù)民族自治縣，居住著漢、哈尼、彝、拉祜、佤、傣等14個(gè)世居民族，少數(shù)民族人口占61%。
普洱當(dāng)?shù)氐拿褡鍌鹘y(tǒng)節(jié)日有佤族木鼓節(jié)、拉祜族葫蘆節(jié)、彝族火把節(jié)、傣族潑水節(jié)、擴(kuò)塔節(jié)、新米節(jié)等。
5. 普洱民族文化圖片
云南可以說(shuō)是中國(guó)少數(shù)民族聚集地，并且地處中國(guó)的邊境地區(qū)，在悠長(zhǎng)的中國(guó)歷史之中，云南的發(fā)展相對(duì)封閉落后。云南普洱茶文化一直與民族相掛鉤，因此云南民族的俗文化的特征也直接反應(yīng)在普洱茶的文化特征之上。
第一就是崇尚自然的文化特征。無(wú)論是漢族還是少數(shù)民族都存在著對(duì)茶樹的自然崇拜和保護(hù)。在云南阿瓦族人的心中，茶是最為圣潔的領(lǐng)悟，他們用茶祭拜祖先，用茶祭太陽(yáng)神、月亮神。甚至在生子、逝世等生命的重大事件都會(huì)用到普洱茶。勞作累了要喝普洱茶、生病了要喝普洱茶。他們講茶葉奉為吉祥之物，無(wú)論大事小事都必須用到茶葉，因?yàn)樵谒麄兊纳钪?，茶葉的含義就是祈求消災(zāi)滅病、清吉平安。
普洱茶文化的第二個(gè)特點(diǎn)就表現(xiàn)在其民間性上，因?yàn)閺牟枞~的采制、到加工、再到儲(chǔ)藏、飲用，都是各民族世世代代相傳沿襲而來(lái)。云南處于中國(guó)的邊緣地區(qū)，因此像靠近中原地區(qū)的茶文化都因?yàn)槲娜搜攀繍鄄瓒l(fā)展成了一種茶道，這些是云南所沒有的。因?yàn)楣爬隙忾]的發(fā)展云南的普洱茶文化是一種民間性質(zhì)的文化，在這里飲茶仍然沿用古老的煮茶和烤茶的方式。這樣的普洱茶文化是民族民間實(shí)用、儉約、樸素、純真的文化內(nèi)涵。
云南普洱茶文化的第三個(gè)特征則與少數(shù)民族的熱情好客有關(guān)。云南民族不僅質(zhì)樸更加熱情好客，以茶敬客、以茶行禮、以茶達(dá)意、以茶傳情的道德觀、價(jià)值觀是各民族日常生活的茶禮習(xí)俗。無(wú)論是白族的三道茶，還是土鍋茶、酥油茶、雷響茶等等，都無(wú)一不體現(xiàn)了崇尚團(tuán)結(jié)、熱情好客的民族文化的價(jià)值觀念。
現(xiàn)代生活節(jié)奏快，人心燥熱，人際關(guān)系緊張。而普洱茶文化給人以一種更為悠閑、淡薄的文化。熱情好客、和睦相處、相互尊重正是普洱茶文化的內(nèi)涵和精神實(shí)質(zhì)。
6. 普洱民族文化特色產(chǎn)品
一、滿族的蓋碗茶
說(shuō)起少數(shù)民族的茶飲，離我們最近的就是滿族。早期，他們騎在馬背上得天下，喝的最多的就是馬奶茶。在清朝時(shí)，滿族也喜歡上了茉莉花茶（蓋碗茶）。滿族喝茶既注重養(yǎng)生文化，又注重口感，上到皇親國(guó)戚、下到八旗子弟都喜歡喝茶。受喝茶風(fēng)氣影響，清朝時(shí)北京的茶館已經(jīng)興盛。
二、回族的八寶茶
回族的蓋碗茶配料不一，名目繁多，根據(jù)不同的季節(jié)，會(huì)選用不同的茶，在茶中加入白糖、紅糖、紅棗、核桃仁、桂圓肉、芝麻、葡萄干、枸杞等。該茶喝起來(lái)香甜可口，滋味獨(dú)具，并有滋陰潤(rùn)肺、清嗓利喉之功效。
一般回族家庭飲"八寶茶"，多飲用"三香茶"(茶葉、冰糖、桂圓肉)；有的飲"白四品"(陜青茶、白糖、柿餅、紅棗)；還有的喜歡"紅四品"(磚茶、紅糖、紅棗、果干)和"五味茶"(綠茶、山楂、芝麻、姜片、白糖)等，用雪水、泉水和流動(dòng)的江河水來(lái)泡茶。
三、白族的三道茶
白族的“三道茶”更像是一位誨人不倦的哲人，諄諄告訴我們?nèi)松恼芾怼?/p>
第一道茶是烤茶。因陶罐中的茶葉被烤炙得十分焦脆，開水沖入后發(fā)出的爆裂聲較其它烤茶響亮，白族烤茶又被稱為“轟天雷”。這烤茶的茶湯色澤濃黑，焦香強(qiáng)烈，茶味頗苦，故名“苦茶”。
第二道茶是甜茶。主人重新用小砂罐置茶、烤茶、煮茶，，注入盛有乳扇、桂皮、紅糖的茶碗中，攪拌后制成的“甜茶”。甜茶中的乳扇是將薄薄的奶酪在文火上烤制而成，所以甜茶又有著濃濃奶香。
第三道茶是回味茶。同第二道一樣方法烤茶，然后注入盛有蜂蜜、核桃仁、米花、花椒的茶碗中，香柔甜蜜中帶有濃烈的麻辣，令人精神一振，故名“回味茶”
四、景頗族的腌茶
腌茶一般在雨季，將采回的鮮嫩茶葉洗凈，加上辣椒，鹽巴拌和后，放入陶缸內(nèi)壓緊蓋嚴(yán)，存放幾個(gè)月后，即成為"腌茶"，取出當(dāng)菜食用。也有用作零食吃。
五、布朗族的酸茶
布朗族是云南最早種茶的民族之一。他們保留食酸茶的習(xí)慣，一般在五六月份，將采回的鮮葉煮熟，放在陰暗處十余日讓它發(fā)霉，然后放入竹筒內(nèi)再埋入土中，經(jīng)月余即可取出食用。酸茶是放在口中嚼細(xì)咽下，它可以幫助消化和解渴，這是供自食或互相饋贈(zèng)的禮物。
六、侗家的油茶
吃油茶要備好米花、焦豆、熟飯或涼飯和油茶湯。首先，將較老的茶葉摘來(lái)，蒸熟，再用手將茶葉壓成與甄子一般大的茶餅備用。其次，把糯米蒸熟，放涼后經(jīng)過(guò)太陽(yáng)曬干后備用。
煮油茶時(shí)，先將油茶燒沸，后將曬干的糯米飯放入，待其稍有黃色，立即撈出，制成“米花”，然后將油舀出，以少量米放入鍋內(nèi)燒焦，再將干茶葉放入燒糊，當(dāng)發(fā)出撲鼻香味時(shí)即摻水放鹽煮沸。制成茶湯。將熱飯或涼飯舀入碗內(nèi)，然后將濾好渣的油茶湯淋于飯上，再將米花、焦豆、生姜、蔥花等覆蓋于上就可以了。
七、拉祜族的烤茶
將小土罐放在火塘上烤熱，然后將云南曬青毛茶或者普洱生茶散茶放入土罐進(jìn)行抖烤，待罐中茶葉茶色微黃，茶香四溢時(shí)將開水沖入罐中，煮開后根據(jù)自己的口感，加入合適的開水，調(diào)節(jié)茶的濃淡即可品飲。
八、基諾族的吃涼拌茶
基諾族制作涼拌茶的用料是茶樹的鮮嫩新梢，黃果葉、辣椒、大蒜、食鹽等。制作方法為將剛采來(lái)的鮮嫩茶樹新梢，用手稍加搓揉，把嫩梢揉碎，放于碗內(nèi)。再將新鮮的黃果葉揉碎，辣椒、大蒜切細(xì)，連同適量食鹽投入盛有茶樹嫩梢的碗中。最后，加上少許泉水，用筷子攪勻，放置一刻鐘左右，即可食用。
九、苗族的蟲屎茶
蟲屎茶，苗族的傳統(tǒng)飲品之一。谷雨前后，采摘野生苦茶葉等野生植物的嫩葉，將它們放在竹簍上，灑上淘米水，嫩葉在淘米水的浸泡下會(huì)散發(fā)出獨(dú)特的香氣，吸引各種鱗翅目昆蟲過(guò)來(lái)產(chǎn)卵。這些卵孵化成幼蟲，開始啃食嫩葉，并排下糞便。將這些糞便收集起來(lái)，存入瓷瓶中，便成了苗族的米蟲茶。飲用時(shí)，取少量放入開水即可。
十、拉祜族火灼茶
“火灼茶”是拉祜族喜愛的飲茶方法，每當(dāng)客人至家，主人先燒水，然后抓一把大葉茶放在瓢內(nèi)，揀火塘中的灼燃火炭放入瓢中后快速搖動(dòng)。當(dāng)瓢中的茶葉烤得發(fā)出香味時(shí)，把火炭揀掉，烤過(guò)的茶葉，放入茶壺中，沖上沸水，幾分鐘就可飲用。
7. 普洱的民族文化有哪些
我就是云南人，送分題啊，哈尼族！
8. 普洱的民族文化特色
普洱是哈尼族語(yǔ)，普意為寨子、洱意為河流，普洱直譯為漢語(yǔ)就是河邊的寨子。現(xiàn)在的普洱市寧洱哈尼族彝族自治縣就是二00七年前的普洱哈尼族彝族自治縣，當(dāng)時(shí)的思茅市就是現(xiàn)在的普洱市。在今天的寧洱哈民族彝族自治縣城兩邊仍有兩條小河，東面的小河是東洱河，西面的小河是西洱河。可見，普洱一詞作為地名是古代寨名，哈民族語(yǔ)普洱意為漢語(yǔ)河邊的寨子，是有充分的地理環(huán)境依據(jù)的。
9. 普洱民族文化概覽
普洱方言接近普通話，但是，普洱人的一些發(fā)音習(xí)慣，導(dǎo)致音變！試分析如下：
普洱方言：“別”——意思是“不有”。普洱人在說(shuō)“不有”時(shí)，由于語(yǔ)速較快，所以，聽起來(lái)就成了“不”的聲母和“有”的韻母相拼，又因"ou"音較坳舌，就變?yōu)椤皔e”的音了！
普洱方言：“噶”這是"給還"的連音,可以引申為"給還有?給還是? 給還要?給是?
普洱方言：“雜個(gè)整”——意思是“怎么辦”，"雜"來(lái)源于"怎么"的變音."個(gè)整",其實(shí)是"給整"
普洱方言：“二氣”——來(lái)源于"兒氣",一開始指小孩子氣,后來(lái)演變?yōu)?“固執(zhí)”、“倔強(qiáng)”、“調(diào)皮”、“搗蛋”、“過(guò)分”等都可以用這個(gè)詞。
普洱方言：“鬼迷日眼”——來(lái)源于鬼迷心之后做出怪事,也用來(lái)描述一個(gè)人的狀態(tài)或心態(tài).是“很難看的樣子”、“鬼頭鬼腦”、“不正經(jīng)”
普洱方言：“說(shuō)白撩謊”或“日白撩謊”——意思是“撒謊”。"日白"是指 太陽(yáng)明亮的白天,說(shuō)謊是很容易被揭穿.大白天說(shuō)鬼話的意思.
普洱方言：“日古日古”——意思是“不懷好意地瞪眼睛”。此詞來(lái)源于描述魚眼,古就是指鼓,魚鼓眼常用來(lái)描述人.日古重復(fù)表示多次重復(fù)眼的運(yùn)動(dòng),使觀者產(chǎn)生不懷好意的感覺.
普洱方言：“賊精”——意思是“小氣”、“吝嗇”、“狡猾”。指象賊一樣精于算計(jì).
普洱方言：“款“——意思是“說(shuō)”、“聊”。來(lái)源于"侃",是這字的變音.
普洱方言：“整”、“搞”——意思是“做”、“修理”，有時(shí)可以代替“吃”、“喝”?？梢源嫒魏涡袨?這表明用詞的貧乏.與英語(yǔ)中的DO一樣.