1. 茶葉炒制時間
我將回答您機器炒茶需要多久可以炒好。
十五到二十分鐘左右。炒茶是一種比較需要耐心的活，新鮮茶葉通過小火的烘干，手指的翻轉(zhuǎn)，使得茶葉的香氣四溢。在茶葉慢慢變得柔軟，干燥的同時，炒茶人的指縫尖也留下了茶葉的香味，令人回味。
人工炒是原手工制作，跟機器炒區(qū)別很大。樣式，喝起來的口感，時間都是不一樣的。人工炒的茶色澤鮮亮，完整，喝起來的口感比較原汁原味，機器炒的過程中，會損壞茶葉的本質(zhì)，喝起來會影響口感。人工炒時間相對也比較長。
2. 茶葉制作時間
六大茶類基本形成于唐宋時期，齊全于清朝。茶類最早是綠茶，其次是黃茶和黑茶，再次是白茶和紅茶，最后是青茶。
公元1368至1700年前后，從炒青到六大茶類時期，雖然也只有三百多年，但發(fā)展很快。由于炒制烘青綠茶的實踐，要求高香的品質(zhì)，認識到烘干香氣不如炒干。通過炒干的實踐，發(fā)明了炒綠茶的制法。隨著制茶技術(shù)逐步變革，新的發(fā)明創(chuàng)造也不斷推陳出新，制茶花色就越來越多。如松蘿、珠茶、龍井、瓜片、毛峰等名茶先后出現(xiàn)，都屑于炒青綠茶，各有特點，豐富多彩。由此推進又發(fā)明了黃茶、黑茶、白茶、青茶、 紅茶五大茶類。
3. 茶葉炒制時間多長
聽說市場上很多機器炒制的西湖龍井冒充手工炒制的，該如何鑒別機器和手工炒制的西湖龍井呢?中國茶葉博物館王建榮館長，王館長說，手工和機器炒制的西湖龍井茶產(chǎn)量差別很大，用機器炒茶，一天能炒20斤左右，手工炒制一個人一天只能炒兩斤左右。所以，手工炒制的西湖龍井比機器炒制的貴30%以上。
鑒別兩者可以從以下三個方面來看。一看外形。機器炒制的茶葉比較寬、扁，顏色嫩黃，相對比較疏松;手工炒制的由于炒制溫度高，茶葉比較緊細，顏色比較翠綠。二看沖泡。機器炒制的茶葉由于密度相對較小，沖泡后經(jīng)過一段時間才會下沉，下沉速度較慢;手工炒制的由于密度相對較大，下沉速度快。三看香氣。機器炒制的茶葉外香重，但香氣的持久性不長;手工炒制的茶葉由于炒制時間相對較長，香氣更醇和濃厚，越喝越有味。
4. 茶葉炒制時間多久
第一.采摘
采摘有三大特點：一是摘得早，二是采得嫩，三是揀得凈。每年春分前后開采，谷雨前后結(jié)束，以春分至清明采制的明前茶品質(zhì)最為名貴。炒制500克高級碧螺春約需采6.8～7.4萬顆芽
第二.殺青
在平鍋內(nèi)或斜鍋內(nèi)進行，當鍋溫190～200°C時，投葉500克左右，以抖為主，雙手翻炒，做到撈凈、抖散、殺勻、殺透、無紅梗無紅葉、無煙焦葉，歷時3~5分鐘。
第三.揉捻
鍋溫70～75°C，采用抖、炒、揉三種手法交替進行，邊抖，邊炒，邊揉，隨著茶葉水分的減少，條索逐漸形成。
揉捻時應以適宜的力度握茶葉，太松不利于條索的形成，太緊則會使茶葉溢出，使茶葉色澤發(fā)黑，條索碎裂，甚至產(chǎn)生煙焦味。這一過程耗時10分鐘左右，揉捻后的茶葉達六七成干。
5. 茶葉炒多久才算炒好?
新采的茶葉自己在家可以用小火慢慢的炒制，而且在炒的過程中要用手不斷的來回翻炒。集體步驟如下:
1、首先，把大鍋中清水洗干凈，再點著柴火，把鍋燒干加熱，這時可以把準備好的新鮮茶葉放進去，大鍋的受熱面積大，茶葉入鍋以后不會堆積在一起，而且燒柴火的大鍋還容易掌握火候，便于人們炒出高質(zhì)量的茶葉。
2、接著，要用小火慢慢的炒制，而且在炒的過程中要用手不斷的來回翻炒，動作一定要快，不然鍋中的茶葉就能炒焦。
3、然后炒茶葉時，選擇用手去翻炒茶葉，而且不能戴手套，這樣會讓手更靈活，翻炒茶葉更迅速。另外在炒的過程中還要用手揉搓茶葉，這樣可以讓茶葉的葉子更好的卷縮。
4、在炒制一小時以后，顏色就能明顯變深，而能聞到濃郁的茶香，這時不能出鍋，還需要繼續(xù)炒制四十分鐘左右，等鍋中的茶葉全部卷曲，變成暗黑色以后就可以取出，降溫以后第二天就能沖泡飲用。
所以，新采的茶葉自己在家可以用小火慢慢的炒制，而且在炒的過程中要用手不斷的來回翻炒。
6. 茶葉怎么炒制工序
茶葉加工設(shè)備需要鮮葉平輸、立輸、過渡平輸?shù)炔枞~運輸機，茶葉殺青機、冷卻裝置、揉捻機、茶葉烘干機、烘干機出料振動槽、炒干機、圓篩機、風力選別機、滾動勻堆機。這些為綠茶初制過程中茶葉的加工設(shè)備。
要建好一個茶葉加工廠，茶葉機械設(shè)備加工能力的預算，機械的選型與配套是一項至關(guān)重要的工作。
茶葉的鮮葉經(jīng)采用不同的機械設(shè)備和不同的加工工藝制成的干茶種類也不相同。經(jīng)萎凋、揉捻、發(fā)酵、烘干制成的是紅茶；經(jīng)殺青、揉捻、炒干(烘干)制成的是綠茶。用不同的機械又可制成不同外形的綠茶，如用扁茶炒制機可做成龍井茶(扁形茶)；用眉茶炒制機可做成眉茶(眉形茶)等。所以在機械設(shè)備選型配備方面，主要應考慮采用何種適合當?shù)靥攸c的制茶工藝進行選擇，做什么茶選什么茶機。
7. 茶葉要炒幾分鐘
桑葉能炒茶。
采集桑樹上無污染無病害的健康桑葉，去掉葉柄，清水洗凈；
桑葉切成條絲狀抖松，準備好蒸鍋，處理好的桑葉鋪在蒸屜上面，蓋好鍋蓋，蒸制7分鐘；
蒸好以后放在干凈的容器中攤晾，進行揉搓10分鐘；
入鍋炒作，燒小火，用手或者木鏟不斷來回翻動，讓桑葉中的水分盡快蒸發(fā)，等桑葉中的水分大部分蒸發(fā)掉以后，再用大火快速翻炒，炒到桑葉發(fā)脆以后關(guān)火，這時桑葉茶也就做好了。
8. 茶葉炒制溫度
炒茶主要分為生鍋，二青鍋，熟鍋三個步驟組成的。
1、首先是生鍋，用普通的飯鍋，然后鍋呈現(xiàn)25-30度的傾斜，再用毛竹扎成炒茶的掃把，將大概100g的茶量投入到鍋中，然后用炒茶掃把，將茶葉在鍋中高速旋轉(zhuǎn)，生鍋炒茶的溫度盡量保持在180-200度之間。
2、第二步是二青鍋，也就是對茶葉進行持續(xù)的殺青以及初步的揉捻成條狀的工作，鍋內(nèi)的溫度會比生鍋的時候略低，使用炒茶掃把在鍋內(nèi)旋轉(zhuǎn)的同時，利用鍋中的摩擦力，一邊炒茶，一邊開始將茶葉初步揉搓成條狀，然后再將條狀的茶葉，放入到熟鍋中。
3、第三步是熟鍋，第二步結(jié)束以后，將條狀的茶葉放入到熟鍋中，鍋中的溫度保持在130-150度之間，茶葉這個時候已經(jīng)變得非常柔軟，這時候要對茶葉進行溫柔地旋轉(zhuǎn)和抖動