需要洗茶。經(jīng)常飲用黑茶可以起到軟化血管的作用，同時(shí)還能夠防治心血管疾病，對(duì)于適合的朋友來說是非常有益的。
黑茶怎么洗茶
1、第一泡茶的有效成分較多，如茶多酚、氨基酸、醚浸出物等，不但對(duì)人體健康有益，而且盡顯茶的美味。根據(jù)有關(guān)實(shí)驗(yàn)，茶的香味和有益人體的成分在第一泡后3秒即開始浸出，所以，“洗茶”只能“洗”3秒，若超過3秒鐘倒掉茶水，上述茶中的有效成分就會(huì)大量損失。
2、將適量的黑茶放在杯子中，然后將適量的的開水倒進(jìn)杯子里，這個(gè)步驟就和平時(shí)泡茶是一樣的，不過需要用一根筷子在杯子中進(jìn)行攪拌茶葉和水，讓里面的混湯可以很快的被泡出來，這樣大約攪拌三秒鐘看到水變混之后就將里面的水倒掉，接著將這個(gè)步驟重復(fù)一次就好了
3、洗茶的時(shí)間不可過長(zhǎng)。第一泡茶的有效成分較多，如茶多酚、氨基酸、醚浸出物等，不但對(duì)人體健康有益，而且盡顯茶的美味。根據(jù)有關(guān)實(shí)驗(yàn)，茶的香味和有益人體的成分在第一泡后3秒即開始浸出，若超過3秒鐘倒掉茶水，上述茶中的有效成分就會(huì)大量損失。因此洗茶時(shí)，水注入后應(yīng)盡快將水倒水，不可停留過長(zhǎng)時(shí)間，免得茶葉中有效成分的大量損失。
黑茶的功效與作用
黑茶中含量豐富的茶多糖具有降低血脂和血液中過氧化物活性的作用。中國(guó)人民解放軍總醫(yī)院于1990年5月至1991年5月對(duì)某干休所155名老干部中的55名高血脂患者，經(jīng)連續(xù)服用黑茶180天(每日3克)的情況進(jìn)行觀察，其中50例飲用黑茶的，血脂含量和血中過氧化物活性明顯下降。
黑茶里含有多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，其中包括咖啡堿和多種維生素以及身體每日所需的氨基酸，此外它還含有磷脂等物質(zhì)，所以它對(duì)于人體消化來說是非常有利的，同時(shí)它還可以對(duì)脂肪的代謝進(jìn)行調(diào)節(jié)。還有一點(diǎn)需要說明的是咖啡堿的刺激作用可以增加胃液的分泌量，提高人的食欲，從而幫助腸胃進(jìn)行消化。有日本學(xué)者通過多種實(shí)驗(yàn)證明，黑茶具有很強(qiáng)的解油膩、消食等功能，這便是肉食民族特別喜歡飲用這種茶的原因所在。
由于血脂含量高，會(huì)使得脂質(zhì)在血管壁上沉積，因而引起動(dòng)脈粥狀硬化和形成血栓。黑茶具有良好的降解脂肪、抗血凝、促纖維蛋白原溶解作用和顯著抑制血小板聚集，還能使血管壁松弛，增加血管有效直徑，從而抑制主動(dòng)脈及冠狀動(dòng)脈內(nèi)壁粥樣硬化斑塊的形成。達(dá)到降壓、軟化血管，防治心血管疾病的目的。在新疆、內(nèi)蒙、青海等茯茶重點(diǎn)消費(fèi)區(qū)進(jìn)行的流行病學(xué)調(diào)查表明，長(zhǎng)期飲用黑茶對(duì)人體的血脂、血糖、血壓、血管硬化具有良好的調(diào)節(jié)作用，并對(duì)體重、體形具有良好的調(diào)控作用。
黑茶里含有豐富的營(yíng)養(yǎng)元素，不但含有大量的抗氧化物質(zhì)(比如維生素C和維生素E，以及黃酮類以及茶素類和茶色素等常見的抗氧化劑)，同時(shí)還含有豐富的抗氧化功效的微量元素，比如常見的有鋅、錳、銅和硒等等。所以它能夠起到非常好的抗氧化的作用，從而起到延緩衰老的作用。