一般來說，倒茶時(shí)不要倒得太滿是不禮貌的。因?yàn)椴栌譄嵊譂M，茶杯會很燙，很容易燙傷客人的手，給客人帶來不便。通常，當(dāng)你看著你的長輩在家泡茶時(shí)，你會倒七分鐘的茶給你的客人。這不會灼傷客人。
當(dāng)你給客人倒茶時(shí)，你應(yīng)該先給長輩倒茶，然后給小輩斟茶，平輩。倒茶的順序應(yīng)該是尊老愛幼。然后對客人說“請喝茶”。我們也要注意品茶的年資，先給長輩，再給小輩，平輩。如果你有客人，你應(yīng)該先注意客人，先給客人上茶，然后給你的家人上茶。
泡茶時(shí)，第一次沏的茶是用來洗茶葉的，茶葉必須倒掉，不能喝。因?yàn)椴枞~在生產(chǎn)過程中要經(jīng)過很多手，它們害怕被弄臟，所以在飲用前必須清洗一次。因此，在生活中，我們第一次泡茶的時(shí)候，我們會把它倒掉，第一杯沏好的茶就會被倒掉給客人。讓客人喝第一次沏的茶是不禮貌的，這意味著欺負(fù)客人。
當(dāng)一位新客人在喝茶的時(shí)候來了，主人應(yīng)該立即把茶壺里的茶倒掉，換上一個(gè)新的，以示對新客人的歡迎，否則他將被視為“忽視客人”。此外，更換茶葉后，必須倒出第一杯茶，沖泡第二杯茶，然后倒茶給新客人喝。
客人接受主人的茶，也要講究禮儀。如果主人是小輩，就給長者倒茶。老人接過茶后，用食指在桌子上彈了兩下表示感謝。如果主人是老人或平輩，把它送給平輩或小輩斟茶，平輩或小輩應(yīng)該用食指和中指在桌面上輕彈兩下以表達(dá)他的感激之情。
在待客過程中，主人也要注意給客人續(xù)茶。當(dāng)客人的茶杯空了，記得在客人的茶杯里續(xù)茶。如果客人茶杯里的茶很久沒喝了，就會變涼。也把冷茶倒在客人的茶杯里，換上熱茶。給客人續(xù)茶時(shí)，我發(fā)現(xiàn)客人的杯子里有茶渣，所以我應(yīng)該再給顧客洗一次杯子，換上熱茶。
擴(kuò)展知識：
飲茶不但是傳統(tǒng)飲食文化，同時(shí)，由于茶中含有多種抗氧化物質(zhì)與抗氧化營養(yǎng)素，對于消除自由基有一定的效果。因此喝茶也有助防老，具養(yǎng)生保健功能，每天喝三兩杯茶可起到防老的作用。茶葉中含有多種維生素和氨基酸，喝茶對于清油解膩，增強(qiáng)神經(jīng)興奮以及消食利尿也具有一定的作用。 但并不是喝得越多越好，也不是所有的人都適合喝茶。一般來說，每天1-2次，每次3-5克、400毫升的飲量是比較適當(dāng)?shù)摹Ｒ话?，人們說喝茶還指喝水。