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              抹茶是個什么茶

              來源:www.twpcom.com???時間:2022-01-31 09:46???點擊:92??編輯:祝雨???手機版

              采摘下的新鮮茶葉當(dāng)天殺青干燥,做成餅茶再次烘干,磨成粉末。抹茶不同于一般的綠茶粉,更不是一般意義上的茶葉粉碎物抹茶對原料的質(zhì)量要求較高,要求采用氨基酸、蛋白質(zhì)和葉綠素含量高的茶葉,且咖啡因含量低。

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