1. 茶葉喝起來沒味道
兩個(gè)概念：飽滿度和濃淡度 首先澄清兩個(gè)概念：“飽滿度”和“濃淡度”。所謂茶湯的"飽滿度"是指茶湯進(jìn)入嘴里，一種濃稠淡薄的感覺。主要的影響因素是氨基酸、可溶性的糖以及果膠物質(zhì)等的含量?！《鴿獾纫话愀鷽_泡時(shí)間，投茶量多少等有關(guān)系，跟飽滿度卻無絕對關(guān)聯(lián)。經(jīng)常也會(huì)喝到比較淡但是卻很飽滿的茶。打個(gè)比喻：家里的老火靚湯口感很好，飽滿鮮爽。而街邊的涮鍋水湯就算味精雞精加再多也只是味道濃而已。喝多了你就會(huì)明白，你所謂的淡和濃，不是真正意義上茶葉的淡和濃。越好的茶葉，滋昧越是濃厚韻足?！〔枞~的濃淡取決于原料的選擇和制作手法。先從原料的選擇來解釋。茶葉主要影響味覺的有以下幾個(gè)成分：茶多酚，澀；咖啡堿，苦；茶氨酸，甜、鮮爽；其他芳香物質(zhì)等。越貴的茶，采摘時(shí)間往往越早，茶葉中的茶氨酸含量越高，茶多酚和咖啡堿的含量越低；也就是甜度、鮮爽度越高，苦澀度越低，順滑度高了，這就是讓你覺得口感較淡的原因之一?！”阋说牟璨烧獣r(shí)間往往靠后，其物質(zhì)含量與貴的茶恰恰相反，苦和澀重一些，味道就濃一些。再從制作工藝來解釋或許你會(huì)疑問：為什么要把便宜的茶做得濃，把貴的茶做得淡？原因很簡單，所有的制作工藝都是一個(gè)目的：為了使茶葉更好喝。便宜的茶一般生長環(huán)境較為一般、樹齡較新，采摘時(shí)間較晚，內(nèi)含物質(zhì)含量豐富但是比較雜，香氣不純、味道較亂，苦澀感較為明顯。為了把這些不好的影響壓下去，茶師傅增加相關(guān)的工藝的時(shí)間，以提高濃度，即口味重。茶的加工跟做菜是同一個(gè)道理：好的材料就越要盡量催發(fā)出它的原味，差的就用配料或工藝掩蓋其缺點(diǎn)。中國人講究淡泊明志、清心寡欲。好茶的淡雅，意趣跟這種處世思想不謀而合，值得我們?nèi)ゼ?xì)細(xì)品味：喝的是茶，品味的是人生。
2. 茶葉沒味道是怎么回事
茶葉聞著香但是喝起來沒有聞著那么香，主要分為兩種原因。 其一，是茶葉制作工藝的原因。 我們在評論一款茶的香氣時(shí)，通常會(huì)說這款茶是“面香”或者是“落水香”。面香，顧名思義，就是題主所說的，聞起來有，喝起來沒有的，游離于茶湯表面的香氣。而落水香，自然便是融于茶湯的香氣了。 至于成因，比較復(fù)雜，不過基本是由于制作工藝導(dǎo)致的，天氣因素應(yīng)有一定的原因。 拿巖茶或者紅茶舉例，萎凋，走水，發(fā)酵，都會(huì)可能是主要的影響因素。又比如下雨天采的青葉，對萎凋影響很大，進(jìn)而影響走水，影響發(fā)酵。 原因之二，便是茶葉制作是使用了添加劑了，這部分便不贅述了。
3. 茶葉喝起來沒味道怎么回事
一般可能買的是熟普洱茶，茶湯才是紅褐色。生普洱茶湯一般金黃色，陳年生普洱也會(huì)有紅褐色茶湯。你喝起來口感沒什么味道，多數(shù)是劣質(zhì)茶。普洱生熟茶都有味道，適口者為好，好茶價(jià)格是很貴的，一般中高品質(zhì)的茶是餅茶，也是普洱可以保存長久的特色吧，老茶客多以喝生茶，存新喝舊的方式來品飲普洱茶！
4. 茶葉喝起來沒味道怎么辦
殘 茶 葉 的 妙 用 *巧煮茶汗蛋 用泡過茶的殘茶葉和食鹽放在水中煮雞蛋，可使煮出來的蛋清香可口。 *巧除口中的異味 吃了生蔥、蒜后，將一些殘茶葉放在口中嚼一會(huì)兒，蔥、蒜的臭味便可慢慢消除。 *巧除冰箱中的異味 將喝剩下的殘茶葉，放在碗內(nèi)，置于冰箱中，能去除冰箱中的異味。 *巧除器皿中的腥味 將喝茶剩下的殘茶葉放在有腥味的器皿內(nèi)煎數(shù)分鐘，即可去掉腥味。 *巧除濕氣 將曬至干透的廢茶葉撒在潮濕的床底，能吸收濕氣。 *巧除新布上的異味 新的布料通常有一股刺鼻難聞的味道，這是染料所造成的，若不去除，穿在身上令人難受，抓取一把殘茶葉燃燒，利用燃燒的煙可將新布上的異味熏除。 *巧妙清潔地毯 地毯顏色變舊時(shí)，可在其上鋪一層干茶葉渣，用蘸有稀釋氨水的刷子刷，然后用干布吸干。 *巧洗玻璃器皿 洗玻璃器皿時(shí)，如果用茶葉渣來擦洗，不但去污效果好，而且省時(shí)、省力。 *巧除家具上的污跡 面盆上有了油垢，用殘茶葉擦洗，可很快除掉。 *巧妙清潔榻榻米 將微濕的茶葉渣均勻地灑在榻榻米上，再用小掃帚掃起來，榻榻米上細(xì)小的塵埃就會(huì)被沾起來，席面還能保持光潔。 *巧除手上的腥味 洗魚或食蟹后，手上會(huì)有一股腥味，可用喝剩的茶水或鲆茶渣洗除。
5. 茶葉喝著沒味道
那是假的茶，應(yīng)該是加有香精，我也有買過這樣的茶，茶葉可能原汁被炸出來有其他用途，然后在加上香精拿來賣，所以第二泡就基本沒味道了
6. 茶葉沒什么味道
茶包的茶葉在加工時(shí)就已經(jīng)通過切揉，粉碎了葉細(xì)胞，才形成的顆粒狀或微小的片狀，這樣在沖泡的時(shí)辰茶葉中的有用內(nèi)容物才會(huì)很輕易浸泡出來。
其實(shí)，茶葉多次沖泡還會(huì)使一些難溶的有害物質(zhì)，好比極微量的殘留農(nóng)藥，逐漸被浸出。于是這樣看待茶包，最佳的泡法就是只沖泡一次就好。
7. 茶葉沒香味
炒茶是門技術(shù)活兒。
控制炒鍋火候與炒制時(shí)間長短，是把握茶葉香味的關(guān)鍵。正如家里小炒青菜，不能太老，又不能不熟，時(shí)間火候都要?jiǎng)倓偤谩Ｒ话阏f來，第一把火，火勢要猛，茶葉下鍋就把香氣炒出來，但又要小心糊掉。。這個(gè)得多練多嘗試?。?！加油~~~
8. 一直喝一種茶感覺沒味道了
起泡酒喝了嘴里沒酒味。起泡酒是甜甜的水果口味，聞不到濃烈的酒精味，讓你在不知不覺中喝醉、失態(tài)那是分分鐘的事。水果味的酒還是容易令人喪失警戒心，從而飲用過量。
長島冰茶里雖然沒有茶，但是酸酸甜甜的味道配上冰冰涼涼的口感，足以讓你忽略掉這里其實(shí)有多種 40% 以上的烈酒。