1. 網(wǎng)上鐵觀音茶葉是不是假的
鐵觀音茶非常好,是真的。
2. 鐵觀音茶葉有假的嗎
正宗,假的抖音不可能讓賣。
3. 買鐵觀音茶葉
能喝,味道還是可以的,只是沒有貴的鐵觀音那么好喝。100元一斤的鐵觀音春茶在茶水方面合格,內(nèi)涵物質(zhì)較為豐富,口感也不會很差,雖然說不能100%下定論,但是就目前市場的整體情況大致是這樣的。
鐵觀音茶介于綠茶和紅茶之間,屬于半發(fā)酵茶類,鐵觀音獨具“觀音韻”,清香雅韻,沖泡后有天然的蘭花香,滋味純濃,香氣馥郁持久,有“七泡有余香之譽 ”。
4. 鐵觀音茶有假的嗎
如果你買的是真的八馬茶葉的安溪鐵觀音的話,應(yīng)該是正宗的,八馬茶葉在茶葉界也算有點小名氣了吧!不過如果買到假的八馬茶葉的話,誰也不知道是真假是假了,所以想買是真的的話,最好去正宗的商場超市去買吧,現(xiàn)在假的太多了,什么賺錢人們就一窩蜂的去干了,沒有底線了!
5. 鐵觀音茶真假怎樣鑒別
60元每斤鐵觀音茶葉應(yīng)該沒有真假之分,拿別的茶葉來造假不值當(dāng),有的只是品級的差別,主要關(guān)注采摘時間是否陳茶,是否高農(nóng)藥殘留
6. 鐵觀音可以用什么茶假冒
鐵觀音的鑒定方法
外觀:顏色深褐色有油光,類似青蛙皮的色澤。條索彎卷緊結(jié)成半球狀者。干茶甘濃香。
沖泡后 湯色呈深黃色。湯味濃而醇厚,微澀中帶甘潤味,并有種醇和的弱果酸味。香氣顯明而深厚,回甘強。
葉底 底鋸齒邊緣有紅邊,而葉中部分呈淡綠色。葉片完整,枝葉連理。 次級品
外觀:形狀粗大而條索松散,卷曲不若半球狀。干茶香氣低。
沖泡后:湯味淡而苦澀,無弱果酸味,或焦味稍強湯色雖近似深黃但卻稍呈暗黃色或略帶紅色。。刺激性較強,回甘弱。
葉底:葉底破裂不整,無紅邊,整葉呈灰黃色或呈褐色。葉底破裂不整,無紅邊,整葉呈灰黃色或呈褐色.
個人感覺以上的說法只適合對濃香而言,到現(xiàn)在這個時代來用已經(jīng)是完全過時了.所謂“綠葉紅鑲邊”實際上,是發(fā)酵過程中的過份發(fā)酵造成的,發(fā)酵茶葉在奇蘭、水仙、單樅、武夷山巖茶等烏龍茶品種里面有紅邊現(xiàn)象,那是因為:這些茶的發(fā)酵偏重。至于為什么要偏重發(fā)酵,以后再說,那就不是這個話題了。現(xiàn)在的鐵觀音采用輕發(fā)酵工藝,一般都在4次搖青左右,只有個別薄葉會出現(xiàn)紅邊現(xiàn)象,大部分不會有紅邊。那么,用所謂的“綠葉紅鑲邊”去鑒定優(yōu)劣鐵觀音,不是懵人是什么?書上也這么說,大家都這么說,一代代說下來,誰也搞不清楚,糊里喲糊涂:)形狀就更說不清楚了,什么茶葉都想冒充鐵觀音,記得四川、云南、浙江也請安溪師傅去做鐵觀音茶,外形真的漂亮極了!可茶呢?糊里喲糊涂:)
湯色也跟外形一樣,很容易做成鐵觀音的顏色。如果用湯色呈深黃色去鑒定優(yōu)劣鐵觀音,那就是笑話了,又一個糊里喲糊涂:)
口感:有人喜歡清淡,有人喜歡甘濃醇厚。
香味:現(xiàn)在鐵觀音的香型更是讓人眼花繚亂,主要還是以清香和濃香為主,濃香還好主要是碳香和正味的。而清香有韻香,蘭花香,桂花香,奶油香。呵呵不要見笑多得我一次也說不全了。
湯色:這個比較好分,濃香的湯色雖近似深黃但卻稍呈暗黃色或略帶紅色。清香的大多呈淡黃色。
外形:濃香的顏色深褐色有油光,類似青蛙皮的色澤,形狀粗大而條索松散,卷曲不若半球狀。清香的就大不一樣了,有朋友問干茶的顏色有黑的那是不是這款茶葉不好呢,其實不然,黑色的干茶是葉子比較嫩的不僅不是不好反而可以說是更好的。清香的顏色綠黑交雜整體感覺偏綠,形狀不一,有的緊結(jié)有的松弛,當(dāng)然不能以這個來定好壞,只不過是看得順眼不順眼而已。
最后重點的說一句吧,希望這句話對廣大鐵觀音愛好者能起到一點幫助。購買鐵觀音是要自己喝的,只要你買的是真正的鐵觀音,又合自己味道,價格和質(zhì)量對比起來確實是值,又何必用文字中所說的來定好壞呢?我想主要還是自己喜歡,合自己胃口。
7. 鐵觀音茶葉不完整
我們在沖泡鐵觀音的時候,經(jīng)常會看到一種現(xiàn)象,沖泡后的鐵觀音茶湯會出現(xiàn)渾濁?大多數(shù)會認(rèn)為這種茶葉制作不衛(wèi)生或者是次茶,今天來跟大家分享一下為什么沖泡后的鐵觀音茶湯會出現(xiàn)渾濁?
三大基本原因:工藝不良,沖泡不當(dāng),存貯不當(dāng)。
1.工藝不良
在制作鐵觀音過程中,如果工藝不得當(dāng),比如,殺青溫度過高,揉捻過度,發(fā)酵問題,走水不透,火工不足,受潮返青,染色加料。
2.沖泡不當(dāng)
用水不潔凈,比如井水,受污染的自來水都會影響到茶湯。
8. 假鐵觀音茶葉是什么
毫無疑問不是真正的鐵觀音茶種所產(chǎn)茶葉
9. 網(wǎng)上買的鐵觀音茶葉不好喝怎么辦
真空包裝放了四年的鐵觀音,建議不要喝了。四年前的茶葉,到現(xiàn)在也已經(jīng)算是老茶了,喝起來也是很難喝,沒一點香味,基本是老味。而且茶湯也苦澀。 建議就近找個茶師加把火,制成熟茶,也就是制成所謂的陳年鐵觀音,這樣還有意想不到的收獲。既好喝又有其它的功效。 陳年鐵觀音, 經(jīng)過茶師烘焙多遍,而后經(jīng)過真空包裝保存于瓦缶中。若干年后,要品飲時,在經(jīng)過茶師用碳熔方式烘焙30-60小時。茶水品為醇厚,柔軟,并帶有明顯的“陳年味”,飲之猶如陳年老酒,稱為“天然保健品”。
10. 鐵觀音茶葉真實圖片
鐵觀音作為一種特別優(yōu)質(zhì)的茶葉,就目前來說,因為市場的原因,鐵觀音的價格有高有低。
鐵觀音茶的價格
目前一般安溪鐵觀音均價約300元左右一斤,這是按照春、秋兩季和茶葉品質(zhì)的好、中、差所占總比例的15%、50%和35%計算出來的,最終普通大眾茶的銷售,一斤價格區(qū)間在250—500元元之間。
安溪鐵觀音有等級之分,最差的50一斤就可以買到。但最好的鐵觀音大多在500元一斤以上,優(yōu)劣必須要試喝過才知道,口感回甘,不卡留喉,顏色較深,無雜質(zhì)且純凈,葉底展開后完整無缺者,就是上品了。
鐵觀音茶的價格決定因素
1、等級會影響到鐵觀音的價格
等級不一樣,價格也不一樣。鐵觀音有許多種香型,同一香型的鐵觀音又有不一樣等級,不一樣等級的鐵觀音質(zhì)量不一樣,自然價格也有高有低了。
2、采摘季節(jié)因素
鐵觀音是一年四季都出產(chǎn)的茶,時節(jié)不一樣,鐵觀音出產(chǎn)的質(zhì)量也不一樣,價格也會不一樣。一般來說春茶和秋茶的價格比夏茶的要高,但是鐵觀音冬茶產(chǎn)量少,但“物以稀為貴”,所以鐵觀音冬茶的價格也是不低的。
3、商家
由于商家的進(jìn)貨途徑是不一樣的,鐵觀音的成本是不一樣的,所以致使了鐵觀音的銷售價也有著區(qū)別。鐵觀音的價格雖然要比別的茶葉貴一些,可是由于它的功效比較多,所以采購鐵觀音的人數(shù)量仍是只增不減的。
鐵觀音茶的等級
一、清香型
1、特級:外形:條索:肥壯、圓結(jié)、重實色澤:翠綠潤、砂綠明顯整碎:勻整凈度:潔凈內(nèi)質(zhì):香氣:高香、持久滋味:鮮醇高爽、音韻明顯湯色:金黃明亮葉底:肥厚軟亮,勻整、余香高長。
2、一級:外形:條索:壯實、緊結(jié)色澤:綠油潤、砂綠明整碎:勻整凈度:凈內(nèi)質(zhì):香氣:清香、持久滋味:清醇甘鮮、音韻明顯湯色:金黃明亮葉底:軟亮、尚勻整、有余香。
3、二級:外形:條索:卷曲、結(jié)實色澤:綠油潤、有砂綠整碎:尚勻整凈度:尚凈,稍有細(xì)嫩梗內(nèi)質(zhì):香氣:清香滋味:尚鮮醇爽口、音韻尚明湯色:金黃葉底:尚軟亮、尚勻整、稍有余香。
4、三級:外形:條索:卷曲、尚結(jié)實色澤:烏綠、稍帶黃整碎:尚勻整凈度:尚凈,有細(xì)嫩梗內(nèi)質(zhì):香氣:清純滋味:醇和回甘、音韻稍清湯色:金黃葉底:尚軟亮、尚勻整、稍有余香。
二、濃香型
1、特級:外形:條索:肥壯、圓結(jié)、重實色澤:翠綠、烏潤、砂綠明整碎:勻整凈度:潔凈內(nèi)質(zhì):香氣:濃郁、持久滋味:醇厚鮮爽回甘、音韻明顯湯色:金黃、清澈葉底:肥厚、軟亮勻整、紅邊明、有余香鐵觀音茶葉濃香型一級:外形:條索:較肥壯、結(jié)實色澤:烏潤、砂綠較明整碎:勻整凈度:凈內(nèi)質(zhì):香氣:濃郁、持久滋味:醇厚、尚鮮爽、音韻明湯色:深金黃、清澈葉底:尚軟亮、勻整、有紅邊、稍有余香。
2、二級:外形:條索:略肥壯、略結(jié)實色澤:烏綠、有砂綠整碎:尚勻整凈度:潔凈、稍有細(xì)嫩梗內(nèi)質(zhì):香氣:尚清高滋味:醇和鮮爽、音韻稍明湯色:橙黃、深黃葉底:稍軟亮、略勻整。
3、三級:外形:條索:卷曲、尚結(jié)實色澤:烏綠、稍帶褐紅點整碎:稍整齊凈度:稍凈,有細(xì)嫩梗內(nèi)質(zhì):香氣:清純平正滋味:醇和、音韻輕微湯色:深橙黃、清黃葉底:稍勻整、帶褐紅色。
4、四級:外形:條索:卷曲、略粗松色澤:暗綠、帶褐紅色整碎:欠勻整凈度:欠凈,有梗片內(nèi)質(zhì):香氣:平淡、稍粗飄滋味:稍粗味湯色:橙紅、清紅葉底:欠勻整、有粗葉和褐紅葉。
綜上所得,鐵觀音的價格因為受到多種因素的影響,所以價格存在很大的差異,但是值得大家注意的是,不管鐵觀音的價格是多少,選擇優(yōu)質(zhì)的才是最關(guān)鍵的!
11. 網(wǎng)上鐵觀音茶葉是不是假的呀
那是茶葉的碎末,無論是多好的茶葉,特別是鐵觀音經(jīng)過真空包裝之后,或多或少都有一點茶末,這個不影響茶葉的口感!但是太多茶末就不行了。
你可以采用工夫泡法,用一個過濾網(wǎng),這樣就可以把茶渣過濾掉。也可以不用,這些你說的殘留直接喝到肚子里也是沒事的,當(dāng)?shù)氐牟柁r(nóng),經(jīng)常在做茶的過程中會咀嚼茶葉呢。在早期,喝茶不像現(xiàn)在這樣茶湯分離,還是用煮茶法,喝茶也叫吃茶。