1. 茶葉幾年的好
中國(guó)的茶文化可謂源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，從種植到采摘的工序也是步步精心。中國(guó)人喜歡喝茶，而品茶亦是一種體味生活的方式。然而，想要泡出好茶，茶葉的品質(zhì)當(dāng)然是至關(guān)重要的。那么我們平常喝的這些茶葉到底會(huì)不會(huì)過期，有沒有它自己的保質(zhì)日期呢？畢竟，實(shí)踐過才有話語權(quán)，現(xiàn)在，就讓我們一起來聽一聽專業(yè)的師傅是如何說的吧。
首先，我們要清楚，關(guān)于這個(gè)問題的回答到現(xiàn)在還沒有定論呢，一直都是沒有具體的規(guī)定呢。好多師傅認(rèn)為，茶葉放在比較干燥又通風(fēng)的地方就行，畢竟茶葉是可以保存地比較久的。也有師傅覺得，茶葉的保質(zhì)期限也和它的品種和生產(chǎn)工序有關(guān)，比如有些茶葉在生產(chǎn)的時(shí)候就已經(jīng)脫水脫得比較完全，自然是可以放長(zhǎng)一些的。
其次，它們的保質(zhì)期限也跟不同種類很有關(guān)系。比如小編知道有一種普洱茶，它的保存期限就比較長(zhǎng)，而且在市面上出售的時(shí)候，也不會(huì)因?yàn)槠谙薅绊憽＿€有一些茶葉對(duì)儲(chǔ)存的溫度也是很有要求的，比如會(huì)需要一直在低溫環(huán)境下儲(chǔ)存，當(dāng)然這種茶葉的保質(zhì)期限肯定也是比較長(zhǎng)的。
在我們的現(xiàn)實(shí)生活中，也是有各種各樣的茶葉在市面上，其中比較常見的就是袋裝、罐裝的茶葉，還有紙包裝的茶餅。食品這些一般都會(huì)標(biāo)明清楚日期。很多市場(chǎng)上的包裝的茶葉上也是有清楚地標(biāo)識(shí)出生產(chǎn)日期和保質(zhì)日期。這些都是生產(chǎn)廠家根據(jù)茶葉的生產(chǎn)和實(shí)際情況來標(biāo)識(shí)的，必然有它標(biāo)識(shí)的一定道理，所以還是按照廠家標(biāo)識(shí)的正常使用比較好。從這個(gè)角度上來看，茶葉基本也都是有保質(zhì)期的。但是也可以注意到，很多茶餅上或者農(nóng)家自產(chǎn)的茶葉上面也是沒有專門標(biāo)注的，所以這些還是有一定區(qū)別的。
總而言之，目前茶葉行業(yè)里還沒有很嚴(yán)格的規(guī)范的。茶葉的保質(zhì)期限長(zhǎng)短都是和這個(gè)它自身的品種、生產(chǎn)相關(guān)的。當(dāng)然，大多數(shù)的茶葉都是需要按照適合它自身的儲(chǔ)存條件來放置的。在購買時(shí)，大家可以多注意茶葉包裝上有無保質(zhì)期限標(biāo)明，如果還有疑問，也可以詢問賣方要如何保存。相信這樣就可以萬無一失了。大家都了解了嗎？希望大家都能喝上合自己口味的茶。
2. 茶葉隔年好嗎
不好，2015年，普洱茶品質(zhì)？2015年普洱茶的品質(zhì)都是非常不錯(cuò)的，不光是大廠的還是小廠的，所生產(chǎn)出的普洱茶，不管是熟茶還是生茶都不錯(cuò)，因?yàn)槠斩柙?015年的時(shí)候還沒有現(xiàn)在這么火爆。
并且，2015年的普洱茶價(jià)格還是比較低的，喝普洱茶的人群比較少。所以并沒有太多的不良商家在普洱茶的品質(zhì)上面做手腳，所以，2015年，普洱茶的品質(zhì)總體來說是非常不錯(cuò)的
3. 茶葉什么年份的好
茶葉應(yīng)該是1級(jí)比3級(jí)好。
茶葉分級(jí)是計(jì)劃經(jīng)濟(jì)時(shí)期的產(chǎn)物。在上個(gè)世紀(jì)九十年代以前，我國(guó)實(shí)行的是計(jì)劃經(jīng)濟(jì)，茶葉作為二類農(nóng)產(chǎn)品，也是實(shí)行計(jì)劃經(jīng)濟(jì)。
計(jì)劃經(jīng)濟(jì)時(shí)期，農(nóng)村茶葉生產(chǎn)出來后，首先要交給當(dāng)?shù)毓╀N社收購。供銷社收購時(shí)，就是按照茶葉品質(zhì)不同確定為不同的級(jí)別，最好的是特級(jí)，其次是一級(jí)，一直到十級(jí)和級(jí)外。
4. 茶葉好幾年能喝嗎
還能喝，放了七、八年的毛尖茶還能喝。對(duì)于普通人來說，存儲(chǔ)茶葉一般就是在家里的冰箱，或者是抽屜、櫥柜這些地方，時(shí)間一長(zhǎng)，茶葉品質(zhì)就不可避免的會(huì)受到影響如果存儲(chǔ)不當(dāng)，茶葉甚至?xí)a(chǎn)生霉變等情況，這時(shí)候茶葉千萬不能喝了。
確認(rèn)茶葉是否霉變，可將茶葉放置手中，在光亮處看或輕嗅即知，若有霉味就不可喝。
5. 茶葉當(dāng)年的好還是隔年的好
一般陳年的肉桂巖茶，會(huì)有獨(dú)特的藥味兒和陳味，也是一大特色，而陳年巖茶的茶湯，也會(huì)變的更加稠厚，滋味濃釅。
但對(duì)于大部分茶友來說，陳茶的滋味是很難完美駕馭的，甚至有些難度。
當(dāng)年喝巖茶，是大部分茶友的選擇。
當(dāng)年的新茶，因?yàn)榧庸すに嚨奶厥庑?，茶香是極具特點(diǎn)的。
6. 茶葉年數(shù)久的好還是不好
古茶樹所指的是在野生密林當(dāng)中，存活了上百年的茶樹，而古茶樹是一個(gè)范圍比較大的稱呼，如果要按照生長(zhǎng)環(huán)境來區(qū)分的話，古茶樹的黃總類可以分為原始古茶林，野化古茶園，原生態(tài)古茶園，生態(tài)古茶園，近代茶園以及現(xiàn)代茶園的區(qū)別，而古樹茶一般所指的是茶葉的類別，通過采摘上百年的喬木型古茶樹中的茶葉來獲得。
7. 茶葉都是當(dāng)年的好嗎
首先，不是所有的茶葉都可以“越陳越好”。通常地，黑茶是后發(fā)酵茶，可以存放的時(shí)間最長(zhǎng)——在一定條件下，會(huì)“越陳越好”，但是要具備陳化潛力：一般需要原料好，制作工藝到位，倉儲(chǔ)環(huán)境良好。
我們從具體的例子展開說：六堡茶，屬于后發(fā)酵茶，具有“越陳越好”的特點(diǎn)，在長(zhǎng)期的存放中會(huì)不斷的“陳化”，所謂“陳化”就是茶葉中的內(nèi)含物質(zhì)如：茶多酚、蛋白質(zhì)、糖類、氨基酸、生物堿等物質(zhì)發(fā)生了生物作用、自動(dòng)氧化作用。
經(jīng)過多年陳化的六堡茶，茶湯苦澀味減輕，逐漸出現(xiàn)陳香、檳榔香等，湯色變得紅濃、明亮，滋味變得醇厚、飽滿，茶性變得溫和。六堡茶的品質(zhì)、風(fēng)味以及保健功效得到顯著的提高。
其次， 雖然六堡茶具有“越陳越佳”的特性，畢竟茶最終用來喝的，所以有相應(yīng)的最佳品飲期，就如同紅酒。在還沒達(dá)到最佳品飲期前，茶葉的轉(zhuǎn)化處于成長(zhǎng)期，茶葉滋味、品質(zhì)隨著時(shí)間的推移越來越好，處于成長(zhǎng)期的六堡茶，具有較大的轉(zhuǎn)化空間，也就是具有較好的陳化潛力。
當(dāng)茶品轉(zhuǎn)化達(dá)到了最佳品飲期，茶湯變得通透、明亮，湯色也由黃綠變橙紅、深紅，水味、青澀味及雜味消失，陳香、木香、檳榔香等香氣變得純正，滋味濃醇、綿滑、甜潤(rùn)，茶氣足。 （小知識(shí)：據(jù)資深茶友分享，在制作工藝得當(dāng)、發(fā)酵程度適中的六堡茶，在陳化15~20年左右達(dá)到最佳品飲期，對(duì)于發(fā)酵程度偏輕的茶，其最佳品飲期會(huì)適當(dāng)延后。）
再往后走，超過了茶葉最佳品飲期后，茶葉的品質(zhì)就不會(huì)繼續(xù)往上走，甚至?xí)呦缕侣?。但老茶，也自有老茶的韻味及品飲價(jià)值，作為標(biāo)桿、學(xué)習(xí)茶品，感受時(shí)間中轉(zhuǎn)化的陳香，也實(shí)屬難得。