枸杞子的作用與功效與禁忌
枸杞子的作用與功效與禁忌。枸杞子是日常生活中很多人有事沒(méi)事都喜歡泡水喝的一種中藥，枸杞最出名的就是它的明目功效，很多人喜歡泡枸杞，下面分享枸杞子的作用與功效與禁忌。
枸杞子的作用與功效與禁忌1 枸杞子的功效與作用
1、枸杞子具有增強(qiáng)免疫的作用
枸杞中含有枸杞多糖，可以幫助增強(qiáng)機(jī)體免疫細(xì)胞的活性，提高免疫力。
2、枸杞子具有保肝護(hù)肝的作用
藥理研究表明，枸杞對(duì)于肝臟細(xì)胞有保護(hù)作用，可以幫助修復(fù)已遭損傷的肝細(xì)胞。枸杞對(duì)脂質(zhì)代謝或抗脂肪肝的作用，主要是由于其中所含的甜菜堿所引起，后者在體內(nèi)起甲基供應(yīng)體的作用。枸杞子中含有的多糖能夠?qū)ξ覀兊母文I起到非常不錯(cuò)的保護(hù)作用，另外對(duì)于肝損傷的修復(fù)情況也是非常不錯(cuò)的。因?yàn)樗軌蛴行У慕档蜕眢w中的血清谷丙轉(zhuǎn)化成為氨酶，這樣腎臟功能自然而然就會(huì)恢復(fù)健康。除此之外，枸杞子還能夠有效的抑制身體中的脂肪在肝細(xì)胞之中沉淀，所以也具有促進(jìn)肝細(xì)胞以及身體其他細(xì)胞新生的功效。
3、枸杞子具有美容養(yǎng)顏的作用
枸杞子中含有非常豐富的枸杞多糖、維生素、胡蘿卜素、黃酮類(lèi)以及硒元素等等，這些物質(zhì)在進(jìn)入身體之后都能夠起到非常不錯(cuò)的抗氧化功效，清除體內(nèi)多余的自由基，令機(jī)體更加的年輕。
4、枸杞子具有明目的作用
專(zhuān)家建議如果身體出現(xiàn)了眼睛疲勞、干澀、看東西不清楚以及頭暈眼花的情況，這個(gè)時(shí)候?qū)㈣坭阶优菟媚軌蚝芎玫木徑獠贿m癥狀。經(jīng)常服用枸杞子具有非常不錯(cuò)的明目效果。另外，在天氣炎熱的時(shí)候身體很容易出現(xiàn)上火以及肝火旺盛的情況，這個(gè)時(shí)候服用枸杞子也能夠起到清火的作用。
5、枸杞子具有提高睡眠質(zhì)量的作用
建議最好能夠每天下午的時(shí)候服用一杯枸杞茶，到晚上的時(shí)候能夠大大的提高睡眠質(zhì)量。
6、枸杞子具有補(bǔ)腎壯陽(yáng)的作用
中醫(yī)常用它來(lái)治療肝腎陰虧、腰膝酸軟、遺【精】等病癥?？梢源钆湟恍┢渌B(yǎng)生食物來(lái)提高補(bǔ)腎壯陽(yáng)效果。比如：枸杞 加 淫羊藿：一起泡茶壯陽(yáng)補(bǔ)腎效果很明顯的，淫羊藿有一個(gè)外號(hào)叫“植物偉哥”，它富含錳，可以防止男性睪丸退化，壯陽(yáng)補(bǔ)腎，提升性功能。建議可以堅(jiān)持服用效果比較好。下面會(huì)有更多介紹。
枸杞子的服用禁忌及注意事項(xiàng)
枸杞子吃多少：那么每天最好能夠吃枸杞子大約在20顆左右，千萬(wàn)不能夠超過(guò)量服用。
孕婦可以吃枸杞嗎：孕婦是可以吃枸杞的。如果你有胃寒的癥狀的話(huà)，那么建議你不要食用枸杞。孕婦在吃枸杞的時(shí)候，不建議多吃，一天最好十粒以?xún)?nèi)。
以下人群不適合吃枸杞
患有高血壓：由于枸杞溫?zé)嵘眢w的效果相當(dāng)強(qiáng)，患有高血壓、性情太過(guò)急躁的人，或平日大量攝取肉類(lèi)導(dǎo)致面泛紅光的最好不要食用。
虛寒：虛寒的人服用會(huì)有滑脫泄瀉之弊,有內(nèi)熱未清慎用.
感冒發(fā)燒不宜：感冒發(fā)燒的時(shí)候，不宜食用枸杞。
患有炎癥不宜吃枸杞：對(duì)于患有各種炎癥的人群，在炎癥未消之前，都不宜服用枸杞，以免加重炎癥。
枸杞搭配：更好的養(yǎng)生效果，要搭配養(yǎng)生食物吃，效果才更好
枸杞子 + 黃芪的功效：有補(bǔ)氣養(yǎng)血，滋陰補(bǔ)腎的功效。
枸杞子 + 紅棗的功效：可以健胃滋補(bǔ)、養(yǎng)血安神、降血脂，并防止血壓過(guò)高。
枸杞子 + 菊花的功效：能明目清肝,益精明目,保健養(yǎng)生,提神安心
枸杞子 + 西洋參的功效：有滋補(bǔ)肝腎、益精明目的功效。
枸杞子 + 桂圓的功效：健脾暖胃，活血化瘀，滋補(bǔ)肝腎、明目、潤(rùn)肺、抗衰老，強(qiáng)陰補(bǔ)正氣。
枸杞子 + 銀耳的功效：具有生津潤(rùn)肺的功效，并且香甜可口。
枸杞子 + 山楂的功效：具有補(bǔ)肝益腎、補(bǔ)血益智、治療心腦血管疾病的作用，而且在養(yǎng)顏美容方面也有輔助作用
枸杞子 + 蜂蜜的功效：滋補(bǔ)肝腎、益精明目、滋陰壯陽(yáng)、潤(rùn)肺止咳補(bǔ)氣。
枸杞子 + 玫瑰的.功效：有助于滋補(bǔ)肝腎，養(yǎng)肝明目，活血散瘀，調(diào)經(jīng)止痛，對(duì)美白養(yǎng)顏有很好功效。
枸杞子 + 山藥的功效：可以增進(jìn)生理活性，迅速恢復(fù)體力，消除疲勞
枸杞子 + 桑葚的功效：可以起到調(diào)理腎陰虛的功效，并且還有著利尿、補(bǔ)腎益精的作用
枸杞子 + 決明子的功效：具有補(bǔ)肝明目，改善肝氣虛弱，頭暈?zāi)垦?，目暗不明、?rùn)腸通便。
枸杞子 + 黃精的功效：具有很好的補(bǔ)虛安神滋腎潤(rùn)肺，以及抵抗腫瘤和保護(hù)肝臟的作用
枸杞食用方法：
枸杞泡水喝
枸杞泡酒
枸杞子的作用與功效與禁忌2 枸杞子泡水喝的禁忌
1、流鼻血者慎吃
枸杞子適合體質(zhì)虛弱、抵抗力差的人服用。但服用過(guò)程，一定要長(zhǎng)期堅(jiān)持，每天吃一點(diǎn)，才能見(jiàn)效，枸杞子含甜菜堿、氨基酸、胡蘿卜素、維生素B1、B2、C、鈣、磷、鐵等成分。
對(duì)人體健康有益，但是要注意把握用量。過(guò)量食用枸杞子會(huì)使人上火、流鼻血、甚至造成眼睛紅脹不舒服等。
2、腹瀉者忌吃
在《本草經(jīng)疏》中提到：“若并脾胃薄弱，時(shí)時(shí)泄瀉者勿入”。即使枸杞子具有很好的滋補(bǔ)和治療作用，但對(duì)于患有高血壓、性情太過(guò)于急躁的人，或平日大量攝取肉導(dǎo)致面泛紅光、正在感冒發(fā)燒、身體有炎癥、腹瀉的人最好別吃。
3、脾虛者慎吃
本草匯言中提到：“如脾胃有寒痰冷僻，時(shí)作泄瀉者勿入”。對(duì)于脾虛的人群如果經(jīng)常用枸杞子泡水喝則容易引起脾胃寒痰阻滯更盛，從而導(dǎo)致消化不良。
4、吃多少適合
一般來(lái)說(shuō)，健康的成年人用枸杞子泡水喝的話(huà)，每天20個(gè)左右比較合適，如果像起到治療的效果，每天可以吃30g左右。挑選枸杞時(shí)要選那些粒大、色紅、肉厚、質(zhì)地柔潤(rùn)、味甜不苦、嚼之有粘牙的枸杞。
選擇合適的食用方式
枸杞子的常見(jiàn)用法就是泡水還有煲湯，但是專(zhuān)家告訴我們這兩種方法并不能夠完全將枸杞子的功效發(fā)揮出來(lái)。
這兩種方法制作的枸杞子，很容易受到熬煮或者是浸泡時(shí)間、水溫以及操作手法等的影響，所以枸杞子本身就只有部分有效物質(zhì)進(jìn)入水中或者是湯中，不能夠完全為我們所用。
事實(shí)上，枸杞子如果能夠直接放入嘴巴中嚼著服用，身體對(duì)于其中所含的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)會(huì)更加容易充分吸收，也能夠最大限度的發(fā)揮枸杞子的保健作用。
不過(guò)需要特別注意的是，在嚼服枸杞子的時(shí)候，數(shù)量千萬(wàn)不能夠太多，應(yīng)該控制在泡水喝的一半左右，避免出現(xiàn)滋補(bǔ)過(guò)度的情況。
所以用枸杞來(lái)滋補(bǔ)并不是吃的越多越好，大家在飲食上面也是要講究一個(gè)度的，凡事超過(guò)了這個(gè)度就不好了，大家一定要控制好。
枸杞子的吃法
枸杞怎么吃效果最好，除了泡水喝或者是直接吃之外，也可以加入食物中一起烹飪，這樣也能夠很好的促進(jìn)身體健康。
平時(shí)生活中，我們可以將枸杞子制作成為枸杞粥、枸杞玉米羹、枸杞燉羊肉以及枸杞炒蘑菇等，不僅口感很好，同時(shí)對(duì)身體的保健效果也是非常的不錯(cuò)。具體的枸杞吃法如下。
1、將枸杞子還有紅茶一起放入杯中，用開(kāi)水沖泡制作成為枸杞茶服用。
2、將枸杞子和甘菊花一起用開(kāi)水沖泡，制作成為枸杞菊花茶服用。
3、將枸杞子還有銀耳泡發(fā)之后洗干凈，然后一起放入鍋中加水煎煮成為濃稠狀，最后加入蜂蜜制作成為枸杞銀耳羹，適合一些體質(zhì)還有抵抗力比較差的人群，建議長(zhǎng)期堅(jiān)持服用。
一般情況下來(lái)說(shuō)，健康并且成年的人每天只要吃二十克左右就足夠了，不要吃太多。
想要獲得更好的效果，枸杞應(yīng)該經(jīng)常吃，但是不能夠一次性吃太多。枸杞適合一些身體抵抗力還體質(zhì)比較茶的人服用，見(jiàn)效也特別的快。
枸杞中含糖量也非常的高，大約五分之一都是糖分，所以不適合糖尿病患者服用，避免病情加重。
枸杞子具有非常不錯(cuò)的滋補(bǔ)身體作用，適合一些體質(zhì)比較的人群服用，長(zhǎng)期堅(jiān)持服用枸杞子體質(zhì)會(huì)越來(lái)越好。
但高血壓患者、肝腎不虛患者以及虛寒患者、內(nèi)熱未清患者等不要過(guò)量服用。枸杞子大量服用容易導(dǎo)致身體上火，所以在沒(méi)有疾病或者是身體不舒服情況的時(shí)候最好不要吃，避免影響身體健康。
枸杞子泡水喝的功效
1、美容養(yǎng)顏
每天服用一杯枸杞子茶，有美容養(yǎng)顏的作用，能夠提高皮膚吸收氧分的能力，這樣就能幫助表層皮膚細(xì)胞有足夠的營(yíng)養(yǎng)保持，令肌膚更加的白皙有彈性。
2、改善睡眠
枸杞子和紅棗泡水喝能夠幫助改善睡眠，建議最好能夠每天下午的時(shí)候服用一杯枸杞茶，到晚上的時(shí)候能夠大大的提高睡眠質(zhì)量。經(jīng)常飲用能夠很好的改善身體體質(zhì)。
3、延緩衰老
枸杞子中含有的維生素C、維生素E、胡蘿卜素和鐵等營(yíng)養(yǎng)，有較好的抗氧化作用。枸杞可對(duì)抗自由基過(guò)氧化，防止細(xì)胞被自由基破壞而使人衰老，經(jīng)常用枸杞子泡水喝能夠有效延緩衰老，延年益壽。
4、明目清火
枸杞子泡水喝有非常不錯(cuò)的明目效果，改善長(zhǎng)期用眼導(dǎo)致的眼睛干澀、眼睛疲勞、視力模糊、頭暈眼花等，民間也經(jīng)常將枸杞子作為治療慢性眼病的食療方法。另外，在天氣炎熱時(shí)，身體很容易出現(xiàn)上火以及肝火旺盛的情況，這個(gè)時(shí)候服用枸杞子也能夠起到清火的作用。
5、提高免疫
枸杞子能提高人體免疫力，在抗腫瘤治療中能減輕環(huán)磷酰胺的毒副作用，促進(jìn)造血功能恢復(fù)，升高周?chē)陌准?xì)胞數(shù)，對(duì)機(jī)體產(chǎn)生保護(hù)作用。對(duì)于人體的五臟六腑，血液循環(huán)都有保健和促進(jìn)作用，非常適合體質(zhì)虛弱和抵抗力差的人食用。
6、防脫生發(fā)
由于頭發(fā)的生長(zhǎng)和腎臟、血液循環(huán)的健康息息相關(guān)，而枸杞子恰好對(duì)于補(bǔ)腎和造血促循環(huán)方面有很好的作用，因此枸杞子也是防脫生發(fā)的良藥之一。用枸杞子泡水非常適合脫發(fā)患者服用，可以有效改善人體的內(nèi)循環(huán)，給頭發(fā)的生長(zhǎng)營(yíng)造自然健康的環(huán)境
7、補(bǔ)腎
枸杞子自古就是補(bǔ)腎良藥，用枸杞子泡水喝可以補(bǔ)腎，須發(fā)早白及小便后余瀝不禁有一定的療效作用。枸杞子在補(bǔ)腎壯陽(yáng)方面有獨(dú)到的作用，還能治療慢性腎衰竭。
8、養(yǎng)肝護(hù)肝
枸杞子泡水喝對(duì)肝損傷有保護(hù)作用，可幫助促進(jìn)蛋白質(zhì)的合成，促進(jìn)肝臟細(xì)胞功能的恢復(fù)，有效養(yǎng)肝護(hù)肝。
枸杞子的作用與功效與禁忌3 枸杞的保存方法
枸杞除了能入藥之外，在飲食上還可以做藥膳，燉湯等，但是市場(chǎng)銷(xiāo)售的枸杞質(zhì)量都不同，下面就教大家一些選購(gòu)枸杞的方法。
枸杞子的保存方法
事實(shí)上，枸杞子非常容易泛油、發(fā)霉、蟲(chóng)蛀和變色。其保存方法主要有以下幾種。
乙醇保管法：
將枸杞子用乙醇噴霧拌勻，然后用無(wú)毒性的塑料袋裝好，用手?jǐn)D出空氣，密封存放。此法既可防蛀，可保持色澤鮮艷，又可隨用隨取，非常方便。
冷藏法：
將枸杞子置于冰箱或其他的冷藏設(shè)備中，溫度需設(shè)置在0攝氏度至4攝氏度。
塑料袋真空保存法：
首先在塑料袋中放人裝有生石灰的小麻袋，然后將去除雜質(zhì)的枸杞子放人塑料袋中，擠出袋內(nèi)空氣，烤封塑料袋口，置陰涼處貯存即可。但是必須注意的是，石灰不可過(guò)多，應(yīng)視枸杞子的含水量和其他情況而定。如果枸杞子發(fā)生了輕微的霉變，可以將之置于圓簸箕中，雙手將結(jié)塊藥材搓散，噴淋適量白酒，濕潤(rùn)表面白斑處，雙手互搓除斑，這樣反復(fù)多次，直至無(wú)斑。然后用微火焙干，并用手輕搓翻動(dòng)，使之散發(fā)水汽，出鍋過(guò)篩，然后密封保存即可。