1. 簡述茶葉的保健功效
1、性質(zhì)不同涼茶是將藥性寒涼和能消解人體內(nèi)熱的中草藥煎水做飲料喝,以消除夏季人體內(nèi)的暑氣,或治療冬日干燥引起的喉嚨疼痛等疾患。茶就是將一些茶葉用水泡開當做飲品來喝,主要是用于解渴,和解乏,有一些茶是有保健功效的。
2、價值作用不同涼茶有清熱解毒、生津止渴、祛火除濕、美顏、利尿的作用。茶有保健作用和能提高大腦功能,增強記憶力和學(xué)習(xí)能力的作用。
3、起源不同茶,有的認為起于上古,有的認為起于周,起于秦漢、三國、南北朝、唐代的說法也都有。其它則尚有起源于神農(nóng)、起源于秦漢等說法。涼茶:上溯中國信史,涼茶發(fā)明人之一乃中華涼茶始祖成湯,涼茶并不是茶而成湯仍稱謂為茶-荼,是指藥食同源不治已病治未病之植物飲品。
2. 茶葉的保健功能及藥效有哪些
茶葉含有豐富的營養(yǎng)成分和藥效成分,因而被稱為健康飲料。據(jù)科學(xué)家分析和鑒定,茶葉中含有300多種對人體有益的化學(xué)成分。其中所含的蛋白質(zhì)、氨基酸、脂肪、碳水化合物及各種維生素 和礦物質(zhì)等,基本上都是人體所必需的成分。另外,茶葉中還含有多種功能的藥效成分,如茶多酚、咖啡堿、脂多糖等?! ?/p>
1.營養(yǎng)價值 茶葉中含有10多種維生素,在泡茶時可充分利用。特別是維生素C對人體有多種功效,能防治壞血病,增強抵抗力,還有輔助抗癌之功效。由于茶葉有獨特的防輻射作用,日本把茶葉作為原子時代的飲料。茶葉中還含有豐富的維生素P類物質(zhì),它能維持微血管正常的滲透,增強韌性,防止高血壓和血管硬化,并有抗癌、防衰老之功效。茶葉中含有2%~4%的多種氨基酸,大部分是人體必需的。茶葉中可溶于水的糖分僅有4%~5%,因此,茶葉屬于低熱量飲料,適合于糖尿病等忌糖患者飲用。另外茶葉中還含有多種礦物質(zhì)元素,有不少是人體必需的,其中鉀的含量最多,約為3%,而且易溶于水。人體細胞內(nèi)不能缺鉀,夏天人體出汗過多,易引起缺鉀,因此,飲茶是補充鉀素的理想方法?! ?/p>
2.藥用價值 茶葉中除具有上述營養(yǎng)作用之外,還有很多能防病治病、有益于人體健康的藥效成分。當你工作勞累和精神疲勞的時候,喝上一杯綠茶,頓時會感到精神爽快;當您鬧腸胃病、發(fā)生細菌性痢疾時,喝上一杯濃茶就會把腹瀉止??;當天氣炎熱口渴時喝上一杯清茶立即就能止渴并感到?jīng)鏊?;當你食用過多的油膩食物時,喝上一杯茶葉便可促進消化。茶葉中的什么成分能有此功效?現(xiàn)代醫(yī)學(xué)已于證實,茶葉中的咖啡堿有利尿、擴張血管壁的作用,因而茶葉可以用于治療高血壓性頭疼、提高胃液分泌量。增進食欲、幫助消化以及調(diào)節(jié)脂肪代謝。另外,咖啡堿能興奮中樞神經(jīng),增強大腦皮質(zhì)的興奮過程,從而振奮精神、增進思維、提高工作效率。茶多酚,它具有特殊的多種藥效功能。歸納起來主要是:增強微血管壁的韌性,防止維生素C的氧化,有利于維生素在人體內(nèi)的積累和利用,具有解毒功效,抑制動脈粥樣硬化,減少高血壓和冠心病的發(fā)病率,抗輻射損傷,有利于造血功能的恢復(fù),增強身體的抵抗力,活血化瘀,降低脂肪,防止血栓,有健美減肥作用。
3. 簡述茶葉的保健功能
鐵觀音不僅香高味醇,是天然可口佳飲,而且養(yǎng)生保健功能在茶葉中也屬佼佼者。
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明,鐵觀音除具有一般茶葉的保健功能外,還具有抗衰老、抗癌癥、抗動脈硬化、防治糖piss病、減肥健美、防治齲齒、清熱降火,敵煙醒酒等功效腳堯茶系采摘一芽二葉初展的原料精致而成,空氣寒冷,茶葉生長緩慢,但茶葉肥厚,清香高雅,滋味清醇,湯色碧綠明亮,耐于沖泡,富含有機硒,飲后心曠神怡。
長期飲用,達到抗炎抑菌、強心利尿、醒腦潤肺、養(yǎng)胃護肝、降脂減肥、強身健體之功效白茶防癌作用優(yōu)于綠茶紅茶 最近在舊金山召開的美國化學(xué)學(xué)會學(xué)術(shù)會議上有專家報道,白茶不僅味道好,其預(yù)防癌癥的作用比其它茶的作用要強。紅茶:
1.提神消疲2.生津清熱3.利尿4.消炎殺菌5.解毒6.強壯骨骼7.抗氧化、延緩衰老8.養(yǎng)胃護胃
4. 簡述茶葉的保健功效與作用
天天清大茶是保健茶,能益氣健脾,清熱解毒,疏肝和胃,理氣止痛,食積,便秘。適合慢性肝病患者,常年靠藥物維持的人;預(yù)防肝病惡化的人;應(yīng)酬多,飲酒多的商政人士;想吃又不敢吃,身體肥胖的人;吃過很多肝保健品,但是效果不好的人;易疲勞、壓力大的亞健康人;暴飲暴食、飲食不規(guī)律的人群服用。
5. 簡述茶葉的保健作用有哪些?
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茶被譽為萬病之藥,早在東漢的《神農(nóng)本草經(jīng)》、唐代陳藏器的《本草拾遺》、明代顧元慶《茶譜》中,均對茶葉的藥用功效進行了記載,不過限于當時的科技水平,茶在藥用方面的記載多是經(jīng)驗性的。
科學(xué)實驗證明,茶葉中的兒茶素具有三抗(抗氧化、抗輻射、抗腫瘤),三降(降血壓、降血脂、降血糖)、三消(消炎、消毒、消臭)的功效。
茶紅素、茶黃素等:具有預(yù)防高血脂和心腦血管疾病、抗衰老、抗氧化等功效。
茶氨酸:具有抗抑郁、增強免疫力、排毒護肝,改善記憶力,改善腎功能等功效。
嘌呤堿(咖啡堿、可可堿、茶堿):具有興奮、利尿、護肝、減肥等功效。
茶多糖:具有提高免疫力、防輻射、降血脂等功效。
如今,隨著科技的進步,現(xiàn)代科學(xué)也多方面證實了茶的藥理作用,比如它能夠幫助降血壓、降血脂、抗氧化、抗輻射等,它在提升人體免疫力方面,也有非常出色的效果。
茶葉中含有的茶多酚(尤其是兒茶素類)、氨基酸(尤其是茶氨酸)、生物堿、維生素(C、E、B族等)、糖類、礦物質(zhì)元素等多種營養(yǎng)成分,長期堅持科學(xué)飲茶,可提高人體免疫力,抵御不良環(huán)境。
茶多酚有很好的抗氧化作用,人體中如果含有一定量的抗氧化劑,就能夠增強免疫力。
茶葉中還含有維生素C、維生素E、微量元素鋅、硒,這些元素都是醫(yī)學(xué)上用來提高人體免疫力的有效物質(zhì)。
除了茶多酚,茶葉中另外一項提升免疫力的成分就是多糖類物質(zhì)。
據(jù)生物化學(xué)和分子生物學(xué)科學(xué)家研究表明,多糖類物質(zhì)具有清除自由基、保護造血系統(tǒng)和增加免疫力的作用,且茶葉中的多糖是最理想的、具有抗輻射損傷和改善造血功能的。
綜合而言,茶的確是具有保健功效的健康飲料,不過,這不能證明喝茶具有醫(yī)藥功能,它只是具有一定的藥源性,喝茶可以幫助我們增強自身免疫力,但不能使我們遠離任何疾病。