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              安溪鐵觀音茶葉現狀(福建安溪鐵觀音茶葉)

              來源:www.twpcom.com???時間:2022-11-29 11:37???點擊:276??編輯:admin???手機版

              1. 福建安溪鐵觀音茶葉

              品名:YXQ805(是清香型鐵觀音)等級:特級產品特色:本產品為中國名茶安溪鐵觀音的優(yōu)質產品,產自安溪高海拔、巖石基質土壤種植的茶樹,具有“鮮、香、韻”綜合特征。

              外形壯實緊結,色澤綠油潤,砂綠明顯,湯色金黃明亮,香氣持久,滋味鮮醇、濃厚,音韻明顯,葉底尚軟亮勻整,有蘭花余香??凇⑸?、齒、齦均有清甜的感受,產品倍受廣大消費者的青睞。沖泡建議:每次取一袋茶葉,放進功夫茶杯(蓋碗),用100℃沸水沖泡,1~2分鐘即可倒出茶水,不可久浸,可連續(xù)沖泡6~7次。貯藏方法:冷凍、冷藏、防潮、防異味避光直射。(請勿久放車廂內,以免影響產品的品質)

              溫馨提示:宜用山泉水、礦泉水或純凈水沖泡,泡飲效果最佳。

              2. 福建安溪鐵觀音茶葉茶農直銷

              1.買正季的茶。

              季節(jié)沒到的茶和正季的茶葉對比,質量懸殊是極大的。就春茶而言,本山茶的正季在4月28號左右。鐵觀音的正季在5月1號前后,五一前采摘的可能太幼嫩,不能搖青(重搖會死青),很難做出香味出來。5月5號立夏之后采摘的茶,就有點過季了,茶湯會偏苦味。

              2.買之前詢問一下茶葉產自哪個鄉(xiāng)鎮(zhèn)。

              有句俗話說:“英雄不問出身”,但茶葉還真得問一下出身,實踐證明,山頭對品質的影響是巨大的,一山一味,哪個山頭風味好,哪個山頭的茶農就是土豪,和他的技術關系就不大了,因為有好原料,就可能出好茶。你光有好技術,沒有好山頭的原料,就百分之百沒有好茶了。

              就安溪縣而言,也不是每個鄉(xiāng)鎮(zhèn)都產茶,比較好的產區(qū)在感德鎮(zhèn)、西坪鎮(zhèn)、祥華鄉(xiāng),這些鄉(xiāng)鎮(zhèn)普遍質量較好?;⑶矜?zhèn)和龍涓鄉(xiāng)只有個別山頭拔尖。一般頂尖的茶都產自這些地方。

              3.了解一下制作的工藝。

              鐵觀音制作工藝復雜,“看天做青,看青做青”,是一個制茶師付的基本素養(yǎng)。一般來說,季節(jié)剛開始時,比如5月1號,茶葉較嫩,適合做正味和消正的工藝;季中時,比如5月3號,就制作消青工藝;到了5月5號季尾了,茶青有些老了,就制作拖酸工藝。

              什么是正味?消青?拖酸?

              比如今天采的茶青,看茶青的老嫩程度,設定好工藝,開始搖青,明天天還沒亮就炒了,為正味茶;明天早上8點左右炒,為消正茶;吃了中飯再炒,為消青茶;傍晚了再炒,為消酸茶。如果明天不炒,等到后天再炒,就成拖酸茶了。

              3. 福建安溪鐵觀音茶葉批發(fā)市場

              主要分布在各知名茶葉原產地吧,比如泉州和安溪的鐵觀音、福鼎的白茶、武夷山的巖茶,這些地方都有較大的茶葉市場,但是茶葉種類不是很多;再有就是省會福州有個大的茶葉市場,這里的茶葉種類相對多一點。而茶具和包裝基本也就和茶葉市場一起的

              4. 福建泉州安溪鐵觀音茶

              鐵觀音是茶樹,中國傳統(tǒng)名茶,屬于青茶類,是中國十大名茶之一。原產于福建泉州市安溪縣西坪鎮(zhèn),發(fā)現于1723—1735年?!拌F觀音”既是茶名,也是茶樹品種名,鐵觀音茶介于綠茶和紅茶之間,屬于半發(fā)酵茶類,鐵觀音獨具“觀音韻”,清香雅韻,沖泡后有天然的蘭花香,滋味純濃,香氣馥郁持久,有“七泡有余香”之譽 。

              5. 福建安溪鐵觀音茶葉價格

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              6. 福建安溪鐵觀音茶葉的味道

              清香型:屬于流行性的輕發(fā)酵茶葉,“清湯綠水”就是清香型鐵觀音最具的代表性了,也是適合市場口感的茶葉。清香型茶葉強調的是清湯、鮮度和市場上現在流行的“歪酸”、“青酸”就是這一清香型茶葉的代表 。葉子的成色好,葉子翠綠,這樣子葉子就極具欣賞性,香氣一拿就可以拿香了,看上去跟剛采摘下來時一樣 ,沖泡出來清湯綠水,無枝無沫,香高味純,很適合欣賞的。適合喜歡清淡口感,欣賞茶色的朋友品嘗的。清香型的茶葉使用輕發(fā)醇要求的火候較輕,茶葉中的水份保持也較多一點,口感屬于輕淡型的,適合日常沖泡和欣賞的,茶葉一般可沖泡5-12次左右,主要是由茶葉的質量來決定。還得提到的一點需要冷藏喲,這樣子的保鮮度更好。   鮮香型:屬于流行性的輕發(fā)酵茶葉,鮮香型茶葉強調的是茶葉的鮮味、鮮度和市場上的“拖酸”、“鮮酸” ,就是這一鮮香型茶葉的代表,一般市場上不容易買到。葉子的成色好,葉子翠綠,這樣子葉子就極具欣賞性,茶葉一拿就可以聞到一股鮮香的味道,看上去顏色比其它的茶葉鮮艷,沖泡出來清湯綠水,無枝無沫,香高味純,很適合欣賞的。鮮香型的茶葉使用輕發(fā)醇要求的火候較輕,茶葉中的水份保持得很飽滿,口感屬于鮮香輕淡型的,適合日常沖泡和欣賞的,本茶葉適合個人飲用喲,還能養(yǎng)神。鮮香型的鐵觀音適合剛接觸茶葉的朋友飲用。   濃香型:屬傳統(tǒng)半發(fā)醇的安溪鐵觀音茶,適合資深茶友飲用,因為口感較重,葉子的成色看上去在綠色的茶葉后面還有輕黑和微黃的葉子,也就是成色不是最好,但是口感是最純正的,深金黃色的湯水是濃香型茶葉的代表喲。傳統(tǒng)制法的鐵觀音茶要求的半發(fā)酵時間較長較重,沖泡之后的茶湯顏色也比較濃,喝起來的感覺是醇厚甘爽,意思就是正。溫馨提示:傳統(tǒng)濃香的具有醇厚,具有醫(yī)學上講到的暖胃、降血壓、血脂、減肥的功效,很適合現在應酬多,飲食結構不合理的,腸胃有小毛病、血脂血壓高,感覺自己身體發(fā)胖的朋友飲用。我們自己經常喝的就是傳統(tǒng)濃香的茶葉,還有陳茶的。傳統(tǒng)鐵觀音放置時間長了成為老茶后,經過再烘烤,炭焙等深加工程序,口感、保健功效等更顯著。   炭焙型:屬在傳統(tǒng)半發(fā)醇的安溪鐵觀音茶基礎上再次用木炭進行約5-12小時的炭焙時間的,應該屬于傳統(tǒng)正味的好茶。口感更易保證,口感順滑,擁有天然的火香味,現在安溪越來越流行傳統(tǒng)炭焙濃香型的安溪鐵觀音了。炭焙型的茶葉回甘特別,有獨特的口感,品嘗之后喉嚨特別的舒爽.帶有強烈的火香味,特別要提到的一點就是沖泡之后茶色湯水深黃,跟平常常看到的清湯綠水的清香型鐵觀音完全不同.必需是資深茶友才可以選擇,一般剛接觸茶葉的人是喝不習慣的。陳年鐵觀音也在炭焙的基礎上年年炭焙加工而成的陳年茶葉喲。炭焙的也只有唯一的滋味,別人是模仿不到的。 韻香型:是介于清香和濃香之間的新推茶葉,韻香型接受的朋友會更多喲,因為介于清香型和濃香型之間的,擁有更多的滋味享受。即有清香型的香氣又有濃香型的純正口感耐沖泡。不失為好茶必有的品質的。

              7. 福建安溪鐵觀音茶葉食品有限公司

              華祥苑茗茶:福建安溪百年制茶世家肖氏所創(chuàng),擁有安溪鐵觀音種植基地5000畝,信陽毛尖種植基地3700畝,在全國發(fā)展了獨具特色的茶葉專賣店800多家。

              清雅源茗茶:清雅源原名清雅園,是福建著名老字號,1992年進入公司化運作后更名為清雅源,企業(yè)名為福建清雅工貿有限公司,主營范圍鐵觀音、紅茶、武夷巖茶、綠茶、普洱茶、白茶等。

              茗騰茶葉:茗騰茶葉成立于1993年,隸屬于明騰工貿有限公司,經過18年的發(fā)展,公司已經成為廈門知名的茶企,現在在名茶之鄉(xiāng)安溪感德海拔800米以上的高山上,擁有2000多畝的茶葉生產基地。

              品品香茶業(yè):福建品品香茶業(yè)有限公司位于“中國白茶之鄉(xiāng)”——福鼎,創(chuàng)立于1992年,公司主營“品品香”和“曬白金”系列白茶產品、“香朵朵”茉莉花茶,其中“品品香”榮獲中國馳名商標。

              8. 安溪鐵觀音茶葉介紹

              安溪鐵觀音茶起源于清雍正年間,當時安溪茶農選育出許多優(yōu)良茶樹品種,其中以鐵觀音制茶品質為最優(yōu)。

              安溪鐵觀音,發(fā)源地為安溪縣西坪鎮(zhèn)堯陽山麓,于唐末、宋元時期1725-1735年間由福建安溪當地茶農發(fā)明。安溪鐵觀音是我國的十大名茶,也是世界名茶。

              安溪產茶始于唐末。宋元時期,鐵觀音產地安溪不論是寺觀或農家均已產茶。據《清水巖志》載:“清水高峰,出云吐霧,寺僧植茶,飽山嵐之氣,沐日月之精,得煙霞之靄,食之能療百病。老寮等屬人家,清香之味不及也。鬼空口有宋植二、三株其味尤香,其功益大,飲之不覺兩腋風生,倘遇陸羽,將以補茶話焉”。

                明清時期,是安溪茶葉走向鼎盛的一個重要階段。明代,安溪茶業(yè)生產的一個顯著特點是飲茶、植茶、制茶廣泛傳遍至全縣各地,并迅猛發(fā)展成為農村的一大產業(yè)。明代“常樂.崇善等里貨(指茶)賣甚多”的記載。武夷從唐朝起生產蒸青團茶,明末罷貢茶之后,福建省漢族茶農積歷代制茶經驗的精髓,創(chuàng)制了武夷巖茶。

              9. 福建安溪鐵觀音茶葉店

              春水秋香"指的是鐵觀音在春,秋兩季不同的特征。

              鐵觀音春茶絕對是一年四季的茶葉中,所含營養(yǎng)物質最豐富的了。因為茶樹在春季所吸收的營養(yǎng)最好,春季的環(huán)境也好,使其長成的茶樹芽葉品質也就更高了。而且茶樹經過冬天的修養(yǎng)生息,這個時間段對于鐵觀音茶樹的生長來說十分的有力,土壤中含有的礦物質元素也多。春茶由于茶樹營養(yǎng)物質豐富,故而葉肉肥厚,香物質和維生素含量較高,滋味鮮爽,香氣強烈,外形條索緊結重實。

              鐵觀音秋茶特征:

              1,干茶緊結擲杯聲脆為秋茶。鑒別時取少許干茶擲入蓋碗,發(fā)出清脆之聲即為秋茶,如若聲音沉悶,應為暑茶。原因是正宗秋茶鐵觀音外形緊結,且有厚、實、重外形特征,擲杯自然聲大,而暑茶外形松弛、輕飄,其擲杯聲當然相對沉悶。

              2.干茶鮮綠且?guī)Ч鉂烧邽榍锊?。干茶顏色及光澤度如何,也是較直觀的鑒別方法之一。正宗鐵觀音秋茶,其干茶顏色應為鮮綠色,因此鑒別起來不難。取少許干茶于燈光下,如呈綠色且富有光澤度,即為正秋;如果顏色暗烏且欠光澤度,一般即為暑茶。不過,如果茶葉呈春茶之色,即烏油色(似柿餅著霜之色),那么不僅是正秋茶,而且是品質上乘的正秋茶。

              3.有鮮水果香味者為正秋茶。鐵觀音秋茶沖泡后,其氣味的最大特征是,有鮮水果花香味即所謂求香味。以此鑒別,如不具這一氣味特征基本可以認定是非秋茶。從氣味上看,鐵觀音秋茶與別季茶的最大區(qū)別,是一般人最容易掌握的鑒別方法。若是暑茶,氣味特征主要是有類似帶腥的味道。

              4.葉底凹軟者為正秋茶。將沖泡數遍的茶葉取出兩三片,展開細看,如葉底凹軟,一般可以認定為正秋鐵觀音;如若葉底硬挺粗糙,即可判定非正秋鐵觀音。

              10. 福建安溪鐵觀音茶葉廠家

              是鐵觀音,濃香型;清香型安溪鐵觀音茶葉按感官指標分為特級、一級、二級、三級;濃香型安溪鐵觀音茶葉按感官指標分為特級、一級、二級、三級、四級.

              春茶:頭茶 :鮮葉子 一般茶葉販子收120元一斤,平均5斤鮮茶葉炒出1斤成品干茶葉,故成本價600以上,加上包裝約700左右(高端茶葉禮品盒除外,一套包裝好幾百的也有);稍微晚一點的茶葉,鮮茶葉約80一斤,成品成本80*5=400元,包裝后600左右;最晚的春茶也要400以上成品(不含包裝禮盒及快遞),再便宜就不大可能是嶗山春茶了;以上還沒包括采茶人工費,一般每小時10元以上。夏茶、秋茶價格200左右,不再贅述。

              11. 新茶安溪鐵觀音茶葉

                   安溪鐵觀音的花語是:雋永悠長的愛。

                   鐵觀音沖泡后有天然的蘭花香,滋味純濃,香氣馥郁持久,有“七泡有余香” 之譽,就像永久環(huán)繞在我們身邊的愛情,悠遠綿長,雋永不斷。

                   白毫銀針:自然純潔的愛。

                   白茶是工藝最自然的茶類,而白毫銀針是白茶中的頂級品,素有茶中“美女”、“茶王”的稱號。其茶呈針狀茶,整個茶芽為白毫覆被,銀裝素裹,熠熠閃光,令人賞心悅目。

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