1. 怎么看茶葉加沒加色素
很多花花草草果果本來都是有天然色素的，拋出來自然會有顏色。沒顏色，純透明的話，這東西你也不敢吃的。 當(dāng)然，一些國產(chǎn)花果茶添加化學(xué)色素也有。
2. 怎么看茶葉加沒加色素呢
首先第一步就是看茶葉是否有異常，茶葉的飽滿度和顏色是否太過于鮮艷。沒有染色的茶看起來色彩非常正常自然，不會太艷麗也不會太過于暗淡。如果是染過色的茶一般都有些不同的味道，染色加工過的茶都會有刺鼻的氣味。而自然的茶葉是有著淡淡的香味，讓人聞了感覺非常舒服。
在選購茶葉時，可拿幾片來放進(jìn)嘴里嘗嘗來鑒別是否染色。嘗茶葉時能從口味上嘗出茶葉的味道來，沒染過色的好茶是有著醇香自然的茶味。而染過色質(zhì)量差的茶則是讓人嘗了感覺不舒服，可能入口就掉色了。
如果是買回家的茶葉也可以通過搓茶葉來辨別是否染色，在沖泡過的茶拿出幾片茶葉用手搓幾下。如果手指被染上色或者有滑石的感覺，那么百分百這是染色茶假茶，不宜喝了要扔掉。而沒有染過色的茶，本身有一層保護(hù)膜不會掉色的。
3. 怎么看茶有沒有色素
染色的茶葉添加的是色素，而色素分天然色素、后色素、合成色素。
白茶（鮮葉）就含有葉綠素、葉黃素、黃酮素等等。有本身就存在的色素，也有在氧化中產(chǎn)生的色素，有些作用于干茶與葉底，有些溶于水，成就茶湯的色澤。比如茶黃素、茶紅素、茶褐素這3者是可溶于水的物質(zhì)，表現(xiàn)為橙黃、紅色、褐色。
主要有4種辨別方式，即是“三看一聞”。
第1：看干茶色澤；第2：看茶湯色澤；第3：看茶漬色澤；第4：聞茶香。
4. 茶葉有加色素的嗎
因?yàn)榛ú枧輹r間長了，里面含有的黃銅物質(zhì)、花色苷等天然色素和有益元素就會分解出來，溶解在水中，形成茶湯。
泡花茶時，細(xì)心的人就會發(fā)現(xiàn)，花茶沖泡后會變白，有的人認(rèn)為這是因?yàn)榛ú璧纳厝芙庠诹瞬杷?，但也有人認(rèn)為這是花茶劣質(zhì)的表現(xiàn)，其實(shí)不然，花茶的有效成分溶解性好，隨著開水的沖泡，花紅素會慢慢溶解在水中，花蕾的顏色也會逐漸變白。
花茶本身有活血化瘀、滋潤養(yǎng)顏、護(hù)膚美容的作用，可以保護(hù)肝臟、消除疲勞，促進(jìn)血液循環(huán)，加上花茶本身顏色討喜，泡飲方便，所以很受辦公室女性的歡迎。
但也有一些花茶因?yàn)椴枭桃源纬浜?，為了讓茶色看起來更誘人，在花茶中添加了色素。所以大家購買時一定要注意茶的品質(zhì)。
5. 怎么看茶葉是不是添加色素了
我們?nèi)绾舞b別染色的去火茶方法如下:
1、揉搓干茶。將干去火茶放在指尖揉搓，如果手上會有顏色或粉劑樣物質(zhì)，則可能是染色茶。
2、觀察毫毛。有明顯毫毛的干去火茶葉，可以通過觀察毫毛顏色進(jìn)行區(qū)分。茶葉毫毛通常為白色，如果毫毛顏色有異，則可能是染色茶。
3、看茶漬。正常茶葉沖泡后茶漬一般呈淺黃、深黃、橘黃等偏黃偏褐色。如果出現(xiàn)淺綠、墨綠、草綠等奇怪顏色，則可能是染色茶。
4、觀察水線。用紙杯泡杯茶，觀察紙杯壁上的水線，有明顯色圈的則可能是染色茶。
5、看顏色分布。茶葉本身的色素生長有生物規(guī)律可循，而色素茶的顏色要么通體顏色過于一致，要么顏色分布不遵從茶葉生物形態(tài)。
6、巧用紙巾。取少量干去火茶水將白色紙巾打濕，如果白色紙巾上能看到明顯的色塊，那么這款茶就可能為染色茶。
6. 怎么判斷茶葉是否添加色素
色澤上有很明顯的區(qū)別，有色素的茶葉綠色不正常，像畫畫用的顏料。正常茶葉經(jīng)過高溫后色澤綠中顯黃，根據(jù)茶葉品種綠黃相間或綠多黃少，顏色整體均勻。
7. 怎樣辨別茶葉有沒有加色素
一看外觀，正常金駿眉條索緊致，金、黃、黑三色相間，色澤油潤，而加色素的金駿眉呈金黃色，色澤艷麗；二聞香氣，正常金駿眉呈花果香、蜜香，香氣自然，而加色素的金駿眉為煙焦香，黃悶味；三觀茶湯，金駿眉湯色金黃明亮，而加色素的金駿眉昏暗、混濁，易出現(xiàn)分層現(xiàn)象。
如何辨別金駿眉有沒有加色素
1、看外觀
正常的金駿眉條索緊致，重實(shí)，金黃色茶毫毛顯露，整體上金、黃、黑相間，色澤油潤鮮活，不會過分艷麗看過去自然的金黃。
如果金駿眉的葉面也是金黃的，或者整個茶葉金黃色色彩鮮艷看過黃的不自然，多半是是添加了色素。
我們在指尖上沾一點(diǎn)涼水，然后取一兩根金駿眉干茶，看干茶會不會遇水掉色，但如果加了色素，這些附著在茶葉表面的東西就很容易掉下來。
2、 聞香氣
色素茶的茶味是帶有奇怪的味道，聞起來有一股土星味、煙焦香或者黃悶味，總之就是聞起來很不舒服的氣味，而天然的金駿眉散發(fā)出來的是淡淡的花果香，蜜香，非常的清新自然香甜的香氣，聞起來讓人身心愉悅。
3、觀茶湯
金駿眉的湯色是金黃透亮的，只有少數(shù)工藝不當(dāng)產(chǎn)生的渾濁，或者是多毫茶葉品種產(chǎn)生的毫渾，但總體依舊是透亮明晰的，而添加了色素的茶，其沖泡后的茶湯會很快變得很渾濁，呈現(xiàn)出一種很不自然、也不通透的狀態(tài)。
或者茶湯放玻璃杯靜止3個小時看看，茶湯有沒有分層現(xiàn)象。有分層的肯定是加色素了。
4、摸葉底
拿一張白紙折出一個圓錐里面放一些黃芽金駿眉，然后倒入沸水沖泡，有加色素的黃芽會出現(xiàn)一圈明顯的色圈，沒有加的則不會出現(xiàn)。
8. 如何辨別花茶是否添加色素
那要看是什么牌子了，有些不法商販就是加香精加色素，和當(dāng)年的黑心珍珠奶茶一樣。 但其實(shí)花果茶都是有顏色的，去歐洲喝過茶的就知道。那些老牌像Twinning、PG tips、Whittard、7talks什么的，其實(shí)它們的花果茶泡出來都是顏色很濃重的。
那是因?yàn)榛ü枥锩娴脑希衤迳窕ㄖ惖?，本來就是天然色素，用來提取做色素用的，那自然是很紅的顏色。
辨別真假顏色很簡單，真的顏色很容易洗掉，一沖杯子就沒了。假的會染色哦。
9. 茶葉加色素怎么看得出
不好說。一般茶，沖泡三道也就沒什么味道了。顏色卻也相應(yīng)減淡~~~~~~~~~
10. 茶葉上色素如何放進(jìn)去
1用紙巾吸附法 將紙巾放入干茶中密封起來,放置半個小時,由于紙巾對香精吸附能力較強(qiáng),如果紙巾上帶有化學(xué)香精的香味,則可以認(rèn)定為香精,而密封的時間越長香精味越濃?！?/p>
2.
隔夜觀察茶漬 茶葉喝完后,將剩余的茶葉靜置,隔夜之后,第二天早上你會發(fā)現(xiàn)茶杯里會有吸附物。
3.
用手搓揉茶葉 如果在店里挑選茶葉,可以用手將茶葉進(jìn)行揉搓甚至捏碎,如果手掌
4.
低溫沖泡茶香 大多數(shù)的茶都是需要95度以上的沸水沖泡,香氣和味道才會出來。