1. 茶菌的作用
可以
培養(yǎng)方法:
紅茶菌是由紅茶(或用綠茶、烏龍茶、苦丁茶等)、白糖(或冰糖、蜂蜜)和水釀制而成。其培養(yǎng)方法如下：
（1）培養(yǎng)液的制作：A、按比例把茶葉，潔凈水，白糖稱取；B、茶葉用白紗布包好；C、水放鋁鍋或鋼精鍋燒開殺菌；D、把茶葉包放入開水2--3分鐘，撈出來；E、放入白糖使溶化；F、把茶葉水離火冷卻到35度以下即可。
（2） 接種培養(yǎng)：在消毒過的大口玻璃瓶里或者瓷缸里培養(yǎng)，把母液加入適量沖洗內(nèi)壁后到掉，再把好的母菌液，菌膜加入培養(yǎng)瓶，把涼涼的培養(yǎng)液加入培養(yǎng)瓶，用紗布封口防蟲，及灰塵。
把培養(yǎng)瓶放陽光沒有直射的地方培養(yǎng)，溫度高發(fā)酵快，溫度低發(fā)酵慢，一般在30度至35度一個星期左右，菌液表面結(jié)成乳白色新鮮菌膜，培養(yǎng)液即發(fā)酵成甜酸的紅茶菌液，即可飲用。紅茶菌液不要飲完，留下部分菌液亦可繼續(xù)如上法培養(yǎng)飲液，循環(huán)不絕。培養(yǎng)紅茶菌的原料比例是紅茶：糖：水=0.2：5：200。
2. 食用菌的茶叫什么
茶樹菇，又名茶新菇，是集高蛋白，低脂肪，低糖份，保健食療于一身的純天然無公害保健食用菌。
其味美，柄脆，香濃純正，為賓館，家庭宴席高級保健食品。茶樹菇隸屬真菌門，又名柱狀田頭菇、楊樹菇、茶薪菇、柱狀環(huán)銹傘、柳松茸等，原為江西黎川境內(nèi)的西域鄉(xiāng)、東堡鄉(xiāng)等高山密林地區(qū)茶樹蔸部生長的一種野生蕈菌。數(shù)量極少，產(chǎn)要分布在江西、福建、云南等地?，F(xiàn)在，經(jīng)過優(yōu)化改良的茶樹菇，蓋嫩柄脆，味純清香，口感極佳，可烹制成各種美味佳肴，其營養(yǎng)價值超過香菇等其他食用菌，屬高檔食用菌類。
3. 野生菌物茶的作用
食材調(diào)料
干香菇、干茶葉菇、平菇、金針菇、蔥姜絲、干辣椒、八角、桂皮、料酒、生抽、清水、白糖
制作步驟
1、將干香菇、干茶葉菇泡發(fā)好切條，平菇、金針菇洗凈擠干水分。
2、將平菇、茶樹菇、金針菇、香菇依次倒入鍋中炸制。
3、鍋中加少量油，下入蔥姜絲、干辣椒、八角、桂皮煸成料油。
4、把炸好的蘑菇倒入料油中。
5、等到蔥絲煸至金黃后加入料酒、生抽、清水、白糖，蒸發(fā)出水分即可出鍋。
6、將油潷出來可以做為菌油使用。
做好的菌油可以煮面條或者米線，特別好吃。
1.然后將面粉加雞蛋和水揉趕成水面條；將姜、蔥、蒜用刀切制成小顆粒（蔥制成蔥花），在碗內(nèi)放入鹽、味精、雞精、醬油、熱雞湯待用。
2、爐前操作：將鍋上火加水燒開，加水面條煮熟入碗內(nèi)，再放入菌油、油辣子、姜、蔥。
3、主料要洗凈，熬煎時一定用小火和清油熬制，不能過火和反苦，使菌子和油的味充分混合；
5、制作面條時要充分揉搟制成水面條；
3、煮面條時，水一定要燒開，煮熟才能撈入碗內(nèi)，淋上菌油。
4. 茶菌的功效
海寶菌換水的方法：海寶菌喜歡弱酸的環(huán)境。取一部分糖，把糖加入電熱壺，這一步的目的是因為海寶菌喜歡糖分，可以將糖分分解成對身體有益的成分，加入礦泉水，這一步的目的是礦泉水雜質(zhì)少，礦物含量多，再加少許醋，換水完成。
海寶菌它是乳酸菌，酵母菌，醋酸菌的共生體，富含多種天然營養(yǎng)物等；復雜繁多的活性菌又代謝出各種維生素、蛋白質(zhì)、核糖、核酸、谷胱甘肽等多種消化酶及高能合劑；它具有營養(yǎng)、預防、保健、醫(yī)療、康復、強身、美容、益壽等多種功效。
室溫情況下，2-3天瓶內(nèi)有微酸蜜味飄出，4-5天冒氣泡，10天左右酸蜜香氣撲鼻而來，瓶內(nèi)平靜，純天然茶菌保健營養(yǎng)液培養(yǎng)成功！這時倒出營養(yǎng)液，室溫下或冰箱中保存都可（至少可保存3個月甚至更長）。注意：在整個培養(yǎng)過程中，所有接觸培養(yǎng)液的物品均要用開水消毒或煮沸，嚴防油、酒、鹽、蟲子等其他細菌污染。
5. 茶葉菌的功效與作用點
紅茶菌，俗稱海寶。茶葉要煮開，再添加白砂糖，煮開的紅茶水在適宜溫度下會慢慢發(fā)酵。表面生成一層乳酸菌，醋酸菌，酵母菌，茶，糖，維生素等約二千種天然營養(yǎng)物質(zhì)，其菌母晶瑩透亮，茶飲金黃飄香，用茶水和白糖再加上紅茶菌菌種培養(yǎng)能自然生長變大，飲其液酸甜可口，清涼鮮熱，獨具風味，冠壓群芳，它比其它酸性飲料營養(yǎng)更豐富，
6. 茶菌是什么
戀上黑茶的茶友都有如此感慨，經(jīng)常喝黑茶，越喝越是愛之愈深。除卻巫山不是云，除了對身體的好處，茶湯的滋味，說不上為什么，就是喜歡那個感覺。這可少不了金花的作用！金花是黑茶中獨有的，學名叫冠突散囊菌！
黑茶冠突散囊菌簡介
“金花”俗稱黑茶之瑰寶，其制成工藝被列為國家二級機密。冠突散囊菌在高倍放大鏡下，“金花”呈金黃色，形狀如球形蘑菇，大量的研究和臨床數(shù)據(jù)表明，冠突散囊菌的功效與千年靈芝孢子粉非常的類同，能夠有效的提升人體免疫能力。冠突散囊菌(金花)對延長人的壽命能夠產(chǎn)生積極的作用，另外對改善腸道，降三高，糖尿病等慢性病，也具有非常顯著的效果！
長期喝黑茶的好處
1、降血壓：黑茶里面含有茶氨酸物質(zhì)，能很好的將多巴胺神經(jīng)元活化，能更有效的控制血壓的升高。另外茶葉中的兒茶素及咖啡堿也有助于舒張血管，也能起到降低血壓的效果。
2、殺菌：黑茶湯色有茶黃素和茶紅素這兩種，茶黃素是自由基和抗氧化劑，能很好的抵抗腸類桿菌、金黃色葡萄菌等。
3、利尿解毒：黑茶里面有咖啡堿，能起到很好的利尿效果，還有助于解酒毒。另外黑茶中的茶多酚物質(zhì)也能很好的緩解重金屬給身體帶來的危害。
4、促進食欲：黑菜有比較好的促進食欲，幫助消化的效果，特別適合處于高熱時期來補充水分和營養(yǎng)。
長期喝黑茶的注意事項
1、黑茶中含有大量的咖啡堿、茶多酚等物質(zhì)，對于胎兒的發(fā)育不利，會直接影響胎兒的神經(jīng)發(fā)育，所以一些孕婦、哺乳期婦女等不建議多喝黑茶，不僅對自身不利還影響胎兒發(fā)育。
2、黑茶能很好的加速中和血糖的效果，如果是有低血糖或者血壓比較低的人飲用，很容易會出現(xiàn)惡心頭暈的現(xiàn)象。
3、黑茶中含有大量的茶色素，如果飲用過多很容易給牙齒上留下茶漬，影響美觀外還對牙齒有危害。
4、黑茶里面含有咖啡因及一些芬香類物質(zhì)，這些物質(zhì)會促進人的大腦神經(jīng)興奮，如果是處于失眠狀態(tài)的人群飲用后會更難以入眠。
上述就是本文針對長期喝黑茶好不好進行的分析，通過本文可以看出黑茶是一種保健功效很高的食材，日常飲用能對身體起到很好的保健效果。但是因為黑茶中含有比較多促進大腦興奮的物質(zhì)，例如咖啡因等，所以不建議一些睡眠不好的人大量飲用。
7. 茶菌的功效和作用有實驗依據(jù)嗎
茶菌子又名紅茶菇，所以又叫冬菇茶，但其實這個名稱容易讓人產(chǎn)生誤會，因為紅茶菇是菌不是菇，更加沒有冬菇！ 茶菌其實是一種用糖、茶、水加菌母經(jīng)發(fā)酵而成的飲料。紅茶提供菌類生長所需的礦物質(zhì)與茶堿、糖提供能量。菌母將糖轉(zhuǎn)化為酒精，繼而把酒精轉(zhuǎn)為醋酸，令當中的酒精含量減低，同時增加了益生菌。
8. 真菌茶的功效
鞋襪除臭推薦使用銀離子鞋襪除臭劑。此類產(chǎn)品富含銀離子，對金黃色葡萄球菌，白色念珠菌，大腸桿菌等有抑制作用。
銀,不僅是一種貴金屬。銀還是一種天然安全的“綠色殺菌物”，銀殺菌的原理就是阻斷細菌的生理繁殖過程。
在溫暖潮濕的環(huán)境里,銀離子具有非常高的生物活性,極易同其它物質(zhì)相結(jié)合,使得細菌細胞膜內(nèi)外的蛋白質(zhì)凝固,從而阻斷細菌細胞的呼吸和繁殖。
銀離子消毒液，無色無味，無泡沫，無毒性殘留，可直接噴灑腳掌，鞋襪，鞋柜等。
實驗證明，噴灑該消毒液5分鐘內(nèi)，白色念珠菌滅殺率＞99.99%。親測有效。
9. 菌茶有哪些
黑茶中的金花菌屬于益生菌金花，是“冠突散囊菌”，是對人有益的酵素類菌。
“金花”能分泌淀粉酶和氧化酶，可催化茶葉中的蛋白質(zhì)、淀粉轉(zhuǎn)化為單糖，催化多酚類化合物氧化，轉(zhuǎn)化成對人體有益的物質(zhì)，使茶葉的口感等特性提高和優(yōu)化。金花，是“冠突散囊菌”，是對人有益的酵素類菌。
“金花”能分泌淀粉酶和氧化酶，可催化茶葉中的蛋白質(zhì)、淀粉轉(zhuǎn)化為單糖，催化多酚類化合物氧化，轉(zhuǎn)化成對人體有益的物質(zhì)，使茶葉的口感等特性提高和優(yōu)化。
10. 茶菌素的作用
辣椒白飛虱殺蟲劑是一種全新的非殺生性、低毒、廣譜型殺蟲劑。對辣椒上的刺吸式器害蟲表現(xiàn)出優(yōu)異的防治效果。具有更高的活性，對害蟲具有胃毒、觸殺、內(nèi)吸作用，作用速度快、持效期長等特點。用于葉面噴霧及土壤灌根處理，施用后迅速被植物內(nèi)吸，并傳導到植株各部位，不但對刺吸式害蟲有很好的效防治效果，還對蟲卵有很好的殺滅和抑制作用，可長時間控制蟲卵的繁殖和孵化，持效期長。
防治范圍廣泛，對蚜蟲科、飛虱科、粉虱科、葉蟬科等多種刺吸式害蟲有很好治效果?？剐园追凼瓪⑾x劑適用范圍：白粉虱、稻飛虱、薊馬、蚜蟲、葉蟬、木虱、蚧蟲、介殼蟲、茶小綠葉蟬、小綠斑葉蟬、灰飛虱、甘薯粉虱、溫室粉虱等刺吸式害蟲。