1. 茶樓常用茶葉
茶室里的茶葉品種是有很多種的，有毛尖，鐵觀音，大紅袍，生普洱茶磚，陳普洱茶磚，也有黑茶。每個節(jié)氣都會有不同的功效，綠茶清肝火，心火，降血脂，利水。紅茶和黑茶具有溫補型適于秋冬天喝體質(zhì)比較寒的是最佳選擇。每天泡個茶葉喝個幾壺水促進排毒也有益身體健康
2. 請問一下茶樓用些什么茶
一般喝大紅袍烏龍茶上檔次。
3. 茶樓常用茶葉品種
1、冬茶梅
冬茶梅的株型低矮，枝條伸展，花瓣顏色以玫瑰紅為主，少數(shù)為復色，花期在11月至翌年3月份，是冬季重要觀賞灌木，并且冬茶梅喜光，有一定的耐寒性。
2、春茶梅
春茶梅由茶梅與紅山茶雜交而成，花朵顏色多為紅色、粉紅色，少數(shù)品種為白色，而且春茶梅的花瓣有單瓣、半重瓣、重瓣之分，花朵在11月份開放，第二年4月份結束。
3、普通茶梅
普通茶梅高度在1.5米以上，株型比較高大，花色以白色、紅色、粉紅色為主，并且香味十分濃郁，另外普通茶梅在10-12月份開花，是秋季重要的觀賞花木。
4、富士之峰
富士之峰的花瓣顏色為純白色，花瓣在35-70片左右，花型較大，形狀呈近圓形，花期在11月至來年的2月，而且富士之峰喜歡涼爽、濕潤的生長環(huán)境。
5、小玫瑰
小玫瑰的顏色為玫瑰色，大多單生在枝條頂端，有一股淡淡的清香，花朵開放時間比較長，可以持續(xù)6個月左右，養(yǎng)殖小玫瑰時，要使用有機質(zhì)含量豐富的泥土。
4. 茶樓有哪些茶水
你好: 仙崖石花，蒙頂石花，峨眉白芽，顧渚紫筍，西山白露
5. 茶樓常用茶葉種類
印象中，潮汕人熱情好客，但還有一個特點，就是十分喜歡喝茶，他們對茶的喜愛，超出一般人的想象，可以用“嗜茶如命”來形容，潮汕人遇到熟人經(jīng)常會說“有閑來食茶！”。
去過潮汕地區(qū)的人都知道，潮汕家家戶戶就是一個小茶館，每家至少備有一套工夫茶具，而大戶家庭有的還會準備3-4套茶具。鄰居之間如果有什么矛盾，一杯茶就能解決矛盾。
鳳凰單叢
是潮州地區(qū)的本地茶，屬于烏龍茶的一種，而且香型豐富，多達10種，如鴨屎香、蜜蘭香、芝蘭香等等。
單叢茶是屬于鳳凰水仙旗下的一個品級，早期的時候，為了將鳳凰水仙茶分出優(yōu)劣，于是按照品質(zhì)分成3個級別，分別是：鳳凰單叢、鳳凰浪菜、以及鳳凰水仙。其中，單叢茶是三者中品質(zhì)最好的，也因此受到很多人的喜愛。
大紅袍
主要受到潮汕地區(qū)汕頭人士的喜愛，屬于烏龍茶系列。我們都知道，大紅袍歷史悠久，至今已經(jīng)有600多年的歷史，目前市面上我們見到的大紅袍基本上都是由母樹大紅袍無性繁育的。
干茶外形勻整，稍扭曲，條索粗壯緊實，色澤烏黑油潤帶寶色。入口甘爽順滑，具有濃厚的巖韻，醇厚回甘，回味足，飲完之后依舊杯有余香。
揭陽炒茶
是潮汕地區(qū)揭陽人的最愛，據(jù)說是清末時期有村民上山割草時無意間發(fā)現(xiàn)這款茶的茶青，然后帶回去加工培育而成，民國時期還曾一度銷往海外。
另外，由于制茶工藝的問題，揭陽炒茶在制作的過程中采用的是中重火，成品茶的外觀不好看，而且味道苦澀，初喝的小白可能會因此被勸退，但揭陽炒茶有一個特點是“先苦后甘”，沖泡數(shù)次依舊回甘力強，因此地道的揭陽人反而比較喜歡這個味道。
6. 茶樓常用茶葉有哪些
去茶樓點毛尖茶喝.吃糕點.是一件開心的事.
7. 什么叫茶房
fang漢字有很多，比如:房，讀作:fáng。
部 首:戶
筆 畫:8
五 行:水
繁 體:房
五 筆:YNYV
筆順名稱:點、橫折、橫、撇、點、橫、橫折鉤、撇。
基本釋義
1.房子。
2.房間。
3.結構和作用像房子的東西。
4.指家族的分支。
5.用于妻子、兒媳婦等。
6.二十八宿之一。
7.姓。
8.同坊。
詳細釋義
〈名〉
1.形聲。從戶，方聲。上古邊室皆用單扇門(即戶)，廟門大門才用雙扇門，故房從戶。本義:正室左右的住室。
2.古代堂中間叫正室，兩旁的叫房。
〈量〉
1.用于植物的果實等物，相當于串、個。
2.用于妻妾，相當于個。
組詞
廠房 房間 房子 廚房 客房 樓房 房屋 書房 住房 大房 牢房 氈房 茶房 票房
8. 茶事空間茶葉
探茶是和創(chuàng)業(yè)伙伴共同策劃的具有商標保護的第四個休閑茶飲品牌。以下為相關介紹。
一、探茶FineTea 的釋義：
探茶FineTea是深圳品智浩健（HOTKING）餐飲管理有限公司所屬的茶飲消費連鎖店創(chuàng)新注冊商標品牌。
也是HOTKING旗下茶飲產(chǎn)品整合營銷、市場推廣、品牌傳播、資本聚合的運營平臺和創(chuàng)新平臺。
探茶
探——探尋，探訪，探索。 茶——茶韻，茶葉，茶業(yè)。
我們探尋世界潮流的好茶飲，我們探訪創(chuàng)新的茶館模式，我們探索茶業(yè)的金融資本化。
FineTea，國際化、時尚化的譯名，是FINE（好）與TEA（茶）的英文結合詞，
直譯和意譯都是“好茶”的意思。
而聯(lián)想創(chuàng)造性內(nèi)涵的表達則是“時尚潮流的好茶飲”、“豐潤厚實的茶文化傳統(tǒng)”、“茶產(chǎn)業(yè)的金融資本化”。
二、探茶FineTea 的定位：
探茶FineTea是HOTKING公司為適應互聯(lián)網(wǎng)時代O2O營銷模式創(chuàng)新、
新生代（90后）消費崛起和都市社交生活方式變化而打造的中高端茶飲品的全新銷售終端和時尚潮流體驗空間；是HOTKING公司時尚化、品牌化、資本化的戰(zhàn)略資源平臺和價值符號。
三、探茶FineTea 的使命：
顛覆傳統(tǒng) 創(chuàng)新價值，推動中國茶飲連鎖品牌新發(fā)展！
探茶FineTea將通過產(chǎn)品、體驗、營銷、服務的持續(xù)創(chuàng)新和優(yōu)化，改變?nèi)藗儗Σ栾嫷南M認知、習慣和結構，為茶飲文化注入豐富的新體驗、增添新的內(nèi)涵、創(chuàng)造新的價值。
四、探茶FineTea 的愿景：
成為中國茶飲行業(yè)最具創(chuàng)新精神和時尚活力的茶飲空間和消費品牌。
預計經(jīng)過5至10年的努力，使探茶FINE TEA成為——
具有本土時尚、健康潮流的逼格；
豐富的茶飲文化主題和內(nèi)涵屬性；
具有鮮明的互聯(lián)網(wǎng)O2O線上線下互動經(jīng)營模式；
具有獨特的資本化、金融化衍生價值；
在新生代（90后）消費人群中具有鮮明辨識度的本土化連鎖新式茶飲消費品牌。
五、探茶FineTea 的優(yōu)勢：
1、產(chǎn)品優(yōu)勢：
特色原料，放心品質(zhì)，健康好喝，貼心服務。
2、品牌優(yōu)勢：
年輕個性，好玩有趣，時尚潮流，形象鮮明。
六、探茶FineTea 的持續(xù)發(fā)展：
1、單店：產(chǎn)品、服務、活動、體驗
2、連鎖店：加盟、渠道、管理
3、資本市場：類金融化產(chǎn)品、規(guī)模、占有率、品牌
9. 茶樓的茶葉
青茶是半發(fā)酵茶，既有綠茶的清香和花香，又有紅茶的醇厚。它有個文雅的名字叫做“綠葉紅鑲邊”，表示又紅又綠，介于兩種茶之間。四川茶館的青茶主要是指青茶和綠茶兩種。青茶主要品種：安溪鐵觀音、烏龍茶、烏龍紅茶等等。等等。綠茶主要品種：西湖龍井、峨眉雪芽
10. 茶樓產(chǎn)品或服務
如何經(jīng)營好茶館
1. 如何提高茶樓營業(yè)額？
客流量與客人人均消費額直接決定了營業(yè)額的高低，所以要提高營業(yè)額需要從提高茶樓客流量和提高客人人均消費額兩方面著手，加強培訓服務人員推銷技能和建立獎勵機制。
2、茶樓營銷活動一直在進行，卻發(fā)現(xiàn)效果不大，究竟該怎樣進行茶樓的營銷策劃？
茶樓營銷策劃的目的無非是為了提高茶樓人氣、知名度，推廣茶樓產(chǎn)品、服務……
首先需看活動是否適應當?shù)厥袌?？對消費者的吸引力是否夠？
有沒有超值等。在活動的同時茶樓是否有提供令顧客滿意的產(chǎn)品和服務,如若不能則事倍功半不說，且達不到預期的效果！
3. 與同行競爭激烈，如何在競爭中取勝？
擁有長期穩(wěn)定特色且適合的經(jīng)營管理模式，勇于創(chuàng)新，在進步中求發(fā)展，使競爭成為良性競爭，取長補短，在借鑒中創(chuàng)新。
4. 茶樓位置不是很理想，是否在經(jīng)營中彌補，如何彌補？
是的。需要在經(jīng)營主題定位、產(chǎn)品特色和服務質(zhì)量上下足工夫，再配合適當?shù)臓I銷劃。
5.茶樓留不住老的客人，缺乏回頭客，如何改善？
回頭客幾乎是茶樓能夠長期穩(wěn)定經(jīng)營的重要支持者。要留住回頭客除了在物質(zhì)上的享受，產(chǎn)品的不斷更新，更重要的是客人在餐廳消費時附加值，主要表現(xiàn)在對客人消費習慣的了解和尊重，對客人的關心，以及站在客人立場為客人著想方面。
6. 如何塑造屬于茶樓自己的企業(yè)文化？
企業(yè)文化最直觀的表現(xiàn)就是企業(yè)的精神文化和凝聚力，企業(yè)文化的塑造不是一朝一夕之功，是需要日積月累和長久的沉淀。
7. 茶樓生意不錯卻總是沒有盈利或盈利不多，問題出在哪兒，如何改善？
利潤=營業(yè)額-支出
如果營業(yè)額穩(wěn)定那就需要在支出方面找原因了。杜絕不合理支出和不必要的浪費，控制運營成本才是正確的解決之道。
8.如何降低茶樓運營成本？
首先要了解茶樓運營成本包含：原材料成本、人事成本、水電成本、工商稅務成本等，按照正常的標準對照茶樓現(xiàn)需成本開支進行有效控制。
9. 茶樓管理出現(xiàn)很大問題，制度總是無法執(zhí)行到位，感覺困難重重，如何改善？
制度是否完善是需要首先考慮的問題，有沒有相應的獎懲措施。制度的執(zhí)行者是否按照要求去執(zhí)行，執(zhí)行力度是否到位？而所有人員是否已經(jīng)明確執(zhí)行標準……
10. 茶樓工作人員流動過于頻繁，對茶樓經(jīng)營不利，但不知道如何能改善？
行業(yè)需要決定了其非一般企業(yè)的流動性，創(chuàng)建公平公正的工作平臺，完善茶樓內(nèi)部管理制度，塑造企業(yè)文化，留住員工的心。同時也需要挖掘和培養(yǎng)人才，儲備人力資源。
11. 茶樓的茶葉有幾種品種
1.宋種“東方紅，”為鳳凰單叢花蜜香型珍貴名叢之一，故取名“宋種東方紅”。
2.宋種芝蘭香，為鳳凰單極花蜜香型珍貴名叢之一，香氣幽雅，有細銳的芝蘭花香，滋味醇厚鮮爽，回甘力強，湯色橙黃明亮，極耐沖泡。
3.宋種蜜香單叢，鳳凰單叢十大花蜜香型珍貴名叢之一。因其品質(zhì)特點有明顯的甘薯“蜜味”，故又名“宋種紅薯香單叢”。
4.烏葉單叢，烏葉單叢又名為烏葉香，成茶條索大而結實，成黑褐色，香氣高飄外揚，滋味爽口，味甘回甜，在烏龍茶中別具一格。
5.鴨屎香單叢，鴨屎香單叢又稱為大烏葉香，烏葉大號品種，片大且薄，成茶索碩大緊實沉重，色烏褐油潤，湯色金黃，自然花香氣濃郁，味道甘醇，韻味獨特，回甘力強，極耐沖泡。
6.白葉單叢，白葉單叢品質(zhì)優(yōu)異，是當今廣東烏龍茶中的極品，屬烏龍茶類極品名茶。白葉單叢質(zhì)量極佳，獨具風味，花香帶蜜韻香，香氣濃郁，滋味濃醇爽回甘。
7.姜花香單叢，又名“通天香單叢”，因其茶葉有突出的姜花香味，香氣沖天，故茶農(nóng)稱之“通天香”；是鳳凰單叢十大花蜜香型珍貴名叢之一，成茶天然姜花香氣馥郁持久，滋味濃醇爽口，有明顯的姜花“特韻”，回味甘滑，極耐沖泡。
8.桂花香單叢，系鳳凰單叢十大花蜜香型珍貴名叢之一，桂花香氣清幽細長，滋味濃醇爽口，唇舌留香，湯色橙黃明亮，耐沖泡。
9.玉蘭香單叢，系鳳凰單叢十大花蜜香型珍貴名叢之一，玉蘭花香清幽馥郁，滋味濃醇鮮爽，湯色清澈明亮，飲之齒頰留香，連泡十多次香味仍存。
10.二矛芝蘭香單叢，系鳳凰單叢十大花蜜香型珍貴名叢之一，茶葉芝蘭花香幽雅細長， 滋味醇厚回甘，湯色橙黃明亮，極耐沖泡。
11.鳳凰黃枝香單叢，系鳳凰單叢十大花蜜香型珍貴名叢之一， 因其茶葉香味有明顯的黃梔子花香蜜韻而得名。黃
12.蜜蘭香單叢，成茶有“濃蜜幽蘭”特韻，香氣馥郁持久，滋味濃醇甘爽，湯色橙黃明亮，耐沖泡。
13.蛤古撈單叢，又名“老哈蟆”，系鳳凰單叢十大高香型珍貴名叢之一，因其母樹形態(tài)而取名。
14.八仙過海單叢，又名“八仙單叢”，是鳳凰單叢十大花蜜香型珍貴名叢之一，并在烏崠山上形如八仙過海之狀，故取名“八仙過海”。茶葉香型特點是有明顯的白玉蘭花香蜜韻。