日月潭水深千尺 不及您送友人茶。
去臺(tái)灣旅行，還想著挑選茶葉贈(zèng)予朋友，想必您或者您的朋友一定是愛茶之人。您對挑選茶葉的這份用心，也是十分值得稱贊。
旅行時(shí)買禮物，我們通常會(huì)選擇這個(gè)地方有特色的東西。就像去到四川會(huì)買火鍋底料、去到云南會(huì)買鮮花餅、去到北京會(huì)買烤鴨一樣。您在臺(tái)灣選購茶葉也要選擇有代表性的。
最能代表臺(tái)灣的茶葉當(dāng)然是烏龍茶了，大家最為熟知的應(yīng)該是由英國女王命名的東方美人了。又名膨風(fēng)茶、白毫烏龍、香檳烏龍。它的茶湯帶有一股特別蜜香，保證您喝了一次就能記住它的滋味。這種蜜香得歸功于一種小蟲子——小綠葉蟬，它與東方美人有著千絲萬縷的聯(lián)系，雖然個(gè)子不大，但被它叮咬過的茶葉會(huì)變黃蜷縮、葉形卷曲變硬，本是成了沒有經(jīng)濟(jì)價(jià)值的廢物，但是臺(tái)灣茶農(nóng)的不懈努力下，以重萎凋、重?cái)嚢?、以為重發(fā)酵的手法，將廢品茶變?yōu)榱松唐凡?，直到現(xiàn)在價(jià)格也還不低。
除了東方美人之外，我們還可以參考在臺(tái)灣廣為流傳的一句話——“北包種、南凍頂。”
包種茶屬于清香型茶類，它的色澤翠綠、香氣幽雅偏花香。產(chǎn)于臺(tái)灣北部的文山區(qū)的文山包種最為有名，其中又以坪林地區(qū)產(chǎn)量最佳。坪林離臺(tái)北市區(qū)不遠(yuǎn)，在坪林的老街上分布著很多茶鋪，并且家家都是比賽茶獲勝者，不過要提醒您的是，在挑選茶葉的時(shí)候，最好拋開是否是比賽茶得主，開湯試茶之后，您覺得喜歡就可以考慮購買，不一定非得是比賽茶。
其次產(chǎn)于臺(tái)灣南投縣鹿谷鄉(xiāng)的凍頂烏龍也是不錯(cuò)的選擇。凍頂茶區(qū)海拔約800公尺，茶葉成半球狀，傳統(tǒng)的凍頂烏龍是經(jīng)過重烘焙，因此有明顯的綠葉鑲紅邊，茶湯中略帶焦糖香。
雖然這幾款烏龍茶都是臺(tái)灣茶中比較有特色的，但近些年，臺(tái)灣其實(shí)也在做一些紅茶，如果您的朋友愛喝紅茶，也可帶些臺(tái)灣紅茶，比如臺(tái)茶18號紅玉、日月潭紅茶等。