1. 虎跑山龍井茶
杭州虎跑山有虎跑泉,有杭州動物園,那里沒有靈隱寺。虎跑泉在大慈山白鶴峰下慧禪寺側(cè)院內(nèi)(俗稱虎跑寺),是一個二尺見方的泉眼,泉后石壁刻有(虎跑泉)三個大字,為西蜀書法家譚道一的手跡。該泉泉水晶瑩甘冽,原有三口井后合為二池。而靈隱寺在靈隱路法云弄,又名靈云寺,靈隱寺背靠北高峰,面朝飛來峰,靈隱寺開山祖師是西印度僧人慧理和尚歷代多有擴展。到五代吳越王錢镠重興開拓,并賜名靈隱寺??滴跄涎矔r賜名(云林禪寺)。
2. 虎跑水泡龍井茶
獅峰龍井云棲虎跑的意思就是獅峰的龍井茶是最好的,云棲虎跑的泉水也是最好的,用云棲虎跑泉水來沖泡獅峰的龍井茶葉就是絕配
3. 虎跑龍井茶多少錢一杯
西湖龍井
購買指導時間:3月30日
頭采:龍井43正常頭采在3月15日前后,群體種頭采在3月25日前后。
主產(chǎn)區(qū):浙江省杭州市西湖區(qū)。
核心產(chǎn)區(qū):獅峰山、云棲、龍井村、虎跑、梅家塢等。
大規(guī)模采摘:3月20日,龍井43開始大量采摘。
上市時間:少量上市在3月15日左右,在之前上市的西湖龍井大多數(shù)不是標準的西湖龍井,而是烏牛早的品種。3月25日群體種將少量上市。
碧螺春
購買指導時間:3月30日
核心產(chǎn)區(qū):江蘇省蘇州市吳縣太湖的東洞庭山及西洞庭山(今蘇州吳中區(qū))一帶,所以又稱“洞庭碧螺春”。
頭采: 3月16日下午召開的2016年蘇州吳中洞庭山碧螺春新聞發(fā)布會上介紹,今年碧螺春新茶在3月18日開始少量開采。
大規(guī)模采摘:3月25日前后大規(guī)模采摘。
上市時間:今年3月18日少量上市,3月20日左右明前特一級上市。3月25日—3月30日左右,明前特二級上市。
鐵觀音
購買指導時間:5月15日
頭采:5月初
核心產(chǎn)區(qū):福建泉州市安溪縣西坪鎮(zhèn)、祥華鄉(xiāng)、感德鎮(zhèn)等。
大規(guī)模采摘:五月上旬開始采摘。
上市時間:每年的鐵觀音是在5月上旬開始做,大規(guī)模上市今年預計在5月中旬左右。
4. 虎跑泉水泡龍井茶
1.虎跑泉
虎跑泉是從難溶解的石英砂巖中滲出來的,帶來的可溶解礦物質(zhì)不多,因此水質(zhì)相當純凈。而且泉水表面張力大,把泉水倒入杯中,水面高出杯口2-3毫米不外溢,把硬幣輕輕放在水面上也不會下沉。
杭州人都知道龍井茶和虎跑水并稱為“西湖雙絕”,每天專程來取水的人絡(luò)繹不絕,每次來都要排上一會兒隊。深究起來,虎跑泉眼并不在現(xiàn)在我們常去的取水口,而是要繼續(xù)往上走。據(jù)說要在泊云橋拐彎處走48級臺階,才是真正的虎跑泉眼。
2.兔兒泉
老和山腳下的西溪路457號。
兔兒泉沿山用石塊砌成半月形,泉水清澈,樹葉倒映在水中,片片可數(shù)。據(jù)說,兔兒泉是純天然的山泉,已經(jīng)有上百年的歷史,從來沒干涸過。住在附近的老杭州,幾乎都是喝兔兒泉水長大的。
3.龍井泉
在西湖龍井茶最最有名的龍井村里,是一個裸露型巖溶泉。古時候,龍井泉哪怕在大旱的時候也從沒有干涸,古人以為它和大海是相通的,肯定有神龍住在里面,所以取名龍井。
4.玉泉
在西湖西北的杭州植物園旁,這里沒有固定泉眼,明凈的泉水,自池底涌出,晶瑩如玉,這是玉泉得名由來。泉池名叫清漣池,池畔建有清漣寺?!坝袢~躍”是西湖十八景之
5. 虎跑山龍井茶屬于幾級
杭州市區(qū)植被覆蓋良好,最具代表性的是在環(huán)繞西湖的丘陵區(qū)。
其植被有7個類型、22個群系:1、亞熱帶針葉林。以馬尾松林為主,約占丘陵面積的3/5。馬尾松林在砂巖、火山碎屑巖分布區(qū)尤為集中,如天竺山、北高峰、萬松嶺、虎跑山、五云山、葛嶺等地。其余為黑松林、刺柏林,尚有少許柏木林。
2、常綠闊葉林。以馬鞍山、大頭山坡麓的苦櫧林為典型,伴有香樟等樹種。木荷林,成片的見于棋盤山北側(cè)及云棲、五云山、頭龍頭。青岡林,分布于低丘谷地,以黃龍洞片最完整。米櫧林,在五云山東坡有成片分布。杜英林,隨處可見,而以玉皇山南坡片頗堪觀賞?! ?
3、常綠落葉闊葉混交林。青栲、紫楠、大葉錐栗為主的混交林,以靈隱后山一片老殘大林為代表。青岡為主的混交林,主要分布于灰?guī)r山坡,如煙霞洞附近。云棲寺前有小片紫楠、楓香混交林。青岡、苦櫧、麻櫟、白櫟混交林,在吉慶山、法相寺、感應橋等地均可見到?! ?
4、落葉闊葉林?;?、黃連木、麻櫟林,在九曜山、玉皇山、南高峰、龍井寺、飛來峰的灰?guī)r山坡上皆有分布。楓香、大葉白紙扇林僅分布于將臺山山頂?! ?
5、針闊葉混交林。含常綠闊葉樹種的針闊葉混交林分布于梅家塢山坡、五云山、馬鞍山,第一喬木層以馬尾松、杉木為主,伴有石櫟、木荷等。含落葉闊葉樹種的針闊葉混交林屬常見樹林,分布鳳凰山、云居山、寶石山等地。樹林上層由馬尾松、白櫟、樸樹、化香、梧桐構(gòu)成的,見于紫云洞西邊山坡。人文環(huán)境。
6. 龍井茶虎跑泉天下一絕
泉水的水質(zhì)最好,泉水是巖層中間的含水層中的水,首先這水含有豐富的礦物質(zhì),又是巖層中含有的水不受地表污染的影響不含有害污染物和細菌,衛(wèi)生可直接飲用。
如杭州的虎跑泉水,富含礦物質(zhì)是礦泉水,鋁制硬幣放在液面不會下沉,虎跑泉加龍井茶是天下一絕。
井水次之,只要地下水沒污染也是可以的,深井比淺井水質(zhì)好,而地表水因環(huán)境污染最差。
7. 虎跑茶葉的龍井怎么樣
龍井茶是漢族傳統(tǒng)名茶,著名綠茶之一。產(chǎn)于浙江杭州西湖龍井村一帶,已有一千二百余年歷史。龍井茶色澤翠綠,香氣濃郁,甘醇爽口,形如雀舌,即有“色綠、香郁、味甘、形美”四絕的特點。龍井茶有不同的類型,下面具體來了解下吧!
龍井茶產(chǎn)區(qū)分級:
西湖龍井分一級產(chǎn)區(qū)和二級產(chǎn)區(qū),一級產(chǎn)區(qū)包括傳統(tǒng)的“獅(峰)、龍(井)、云(棲)、虎(跑)、梅(家塢)”五大核心產(chǎn)區(qū),二級產(chǎn)區(qū)是除了一級產(chǎn)區(qū)外西湖區(qū)所產(chǎn)的龍井。“獅”字號為龍井獅峰一帶所產(chǎn),“龍”字號為龍井、翁家山一帶所產(chǎn),“云”字號為云棲、五云山一帶所產(chǎn),“虎”字號為虎跑一帶所產(chǎn),“梅”字號為梅家塢一帶所產(chǎn)。
龍井茶主要品類:
西湖龍井中有幾個有名的品類“獅峰龍井”、“梅塢龍井”、“云棲龍井”、“虎跑龍井”等?!蔼{峰龍井”產(chǎn)于龍井村、獅子峰、翁家山一帶,色澤略黃,素稱“糙米色”。“梅塢龍井”產(chǎn)于云棲、梅家塢一帶,外形挺秀、扁平光滑,色澤翠綠。西湖龍井茶的品牌有30多個。
龍井茶主要品種:
1、群體種
群體種是龍井茶最早的品種,也是當前來看茶葉品質(zhì)最好的,如今人們常說的獅峰山上的西湖龍井茶就是這個品種。一般來說,群體種采摘的時間較其它品種要晚一些,大約在清明左右。該品種的種植面積僅限于西湖產(chǎn)區(qū),面積十分有限。
2、龍井43
龍井43是中國農(nóng)業(yè)科學院茶葉研究所從龍井群體中選育出來的無性系國家級品種。灌木型,中葉類,樹姿半開張,分枝密。特早生種,在青島地區(qū)一芽一葉期為4月中、下旬。育芽能力特強,發(fā)芽整齊密度大,芽葉短壯少毛,春茶一芽二葉干樣約含氨基酸3.7%、茶多酚18.5%、兒茶素總量12.1%、咖啡堿4.0%。適制雀舌、龍井、玉葉等扁形名優(yōu)綠茶。
特點:香味和濃度都適宜,回甘持久,龍井43一般適合炒制成綠版,湯色清綠明亮。
龍井茶分幾種類型
3、長葉龍井
龍井長葉也是由中國農(nóng)業(yè)科學院茶葉研究所從龍井群體種中單株選育的新品種,具有早產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、抗寒、抗病蟲等特點,其發(fā)芽密度較大,育芽能力強,芽葉黃綠色,茸毛較少,持嫩性好。一般3月中旬發(fā)芽,下旬可以采摘。
龍井茶的品質(zhì)特征
西湖龍井茶,外形扁平挺秀,色澤綠翠,內(nèi)質(zhì)清香味醇,泡在杯中,芽葉色綠。素以“色綠、香郁、味甘、形美”四絕稱著。
春茶中的特級西湖龍井、浙江龍井外形扁平光滑,苗鋒尖削,芽長于葉,色澤嫩綠,體表無茸毛;湯色嫩綠(黃)明亮;清香或嫩栗香,但有部分茶帶高火香;滋味清爽或濃醇;葉底嫩綠,尚完整。其余各級龍井茶隨著級別的下降,外形色澤由嫩綠→青綠→墨綠,茶身由小到大,茶條由光滑至粗糙;香味由嫩爽轉(zhuǎn)向濃粗,四級茶開始有粗味;葉底由嫩芽轉(zhuǎn)向?qū)A葉,色澤由嫩黃→青綠→黃褐。夏秋龍井茶,色澤暗綠或深綠,茶身較大,體表無茸毛,湯色黃亮,有清香但較粗糙,滋味濃略澀,葉底黃亮,總體品質(zhì)比同級春茶差。
8. 虎跑泉 龍井茶
1、濟南趵突泉 5A級景區(qū)
趵突泉位于山東省濟南市歷下區(qū),南靠千佛山,東臨泉城廣場,北望大明湖、五龍?zhí)?,是以泉水、人文景觀為主的文化名園。趵突泉面積達158畝,是國家五A級旅游景區(qū)特色園林。
2、鎮(zhèn)江中冷泉
中泠泉也叫中濡泉、南泠泉,位于江蘇省鎮(zhèn)江市金山寺外。此泉原在波濤滾滾的江水之中,由于河道變遷,泉口處已變?yōu)殛懙兀F(xiàn)在泉口地面標高為4.8米。
3、杭州虎跑泉
虎跑泉位于浙江杭州市西南大慈山白鶴峰下慧禪寺側(cè)院內(nèi),距市區(qū)約5公里。虎跑泉的來歷,還有一個饒有興味的神話傳說。
4、無錫惠山泉
惠山泉相傳經(jīng)中國唐代陸羽親品其味,故一名陸子泉,經(jīng)乾隆御封為“天下第二泉”,位于江蘇省無錫市西郊惠山山麓錫惠公園內(nèi)。惠山泉,被唐代“茶圣”陸羽稱為“天下第二”。
5、蘇州觀音泉
觀音泉,位于蘇州虎丘山觀音殿后,井口一丈余見方,四旁石壁,泉水終年不斷,清澈甘冽,又名陸羽井。陸羽與唐代詩人盧仝評它為“天下第三泉”。此泉園門橫楣上刻有:“第三泉”三字,每年吸引大量游人前來游覽。
6、北京玉泉
北京玉泉位于西郊玉泉山上,水從山間石隙中噴涌而出,淙淙之聲悅耳。
9. 杭州虎跑茶葉有限公司龍井茶
虎跑泉不在濟南,在浙江杭州。
虎跑泉位于西湖之南,大慈山定慧禪寺內(nèi),距市區(qū)約5千米。
相傳唐代有個叫寰中的高僧住在這里。后因水源缺乏準備遷出。一夜,高僧夢見一神仙告訴他:南岳童子泉,當遣二虎移來。第二天,果真有二虎“跑地作穴”,涌出泉水,故名“虎跑”?;⑴苋畯氖⑸硯r中滲過流出,清澈見底,甘冽醇厚,純凈無菌,飲后對人體有保健作用,被譽為“天下第三泉”。
杭州有句俗話:“龍井茶葉虎跑水”,龍井茶和虎跑水素稱“西湖雙絕”。在此觀泉、聽泉、品泉、試泉,其樂無窮?;⑴苋浇€有滴翠軒、疊翠軒、羅漢堂、鐘樓、碑室、濟公殿、濟公塔、虎跑夢泉塑像、弘一法師(李叔同)之塔等眾多景點。