1. 龍井茶出產(chǎn)時(shí)間
92年的龍井,是指1992年采摘制作的龍井茶,代表著茶葉制作的具體年份(年頭)。
在茶葉這個(gè)行業(yè)中,不少茶是以制作年份久、存儲(chǔ)時(shí)間長(zhǎng),來(lái)作為茶葉價(jià)格高低的重要依據(jù),如普洱茶、黑茶、老白茶等,時(shí)間越長(zhǎng)價(jià)格越高。反觀龍井茶(一般來(lái)說(shuō)是指西湖龍井為代表的茶),它是以茶葉采摘制作的時(shí)間,來(lái)決定茶葉的價(jià)格的。也就是說(shuō),它采摘制作越早價(jià)越高,如每年清明節(jié)前采摘制作的龍井(俗稱(chēng)“明前茶”),它的價(jià)格最高;谷雨節(jié)前采摘的制作的龍井(俗稱(chēng)“雨前茶”),它的價(jià)格次之。這兩個(gè)季節(jié)的茶,均屬于龍井茶中的上茶。隨著時(shí)間推移,其他季節(jié)采摘制作的龍井茶,價(jià)格逐漸走低。
由此可知,龍井茶不以?xún)?chǔ)存時(shí)間長(zhǎng)短論,92年的龍井,僅僅是個(gè)時(shí)間“烙記”而已。
2. 龍井茶出產(chǎn)地在哪里
西湖龍井五大核心產(chǎn)區(qū)
一、西湖龍井獅峰產(chǎn)區(qū)
西湖龍井五大產(chǎn)地,以獅子峰所產(chǎn)龍井茶最佳,古人有詩(shī)“天下名茶數(shù)龍井,龍井上品在獅峰?!豹{峰龍井色澤嫩黃,香氣持久,湯色碧綠明亮,香馥如蘭,滋味甘醇鮮爽,向有“色綠、香郁、味醇、形美"四絕之譽(yù)。獅峰龍井被譽(yù)為"龍井之巔"。
二、西湖龍井龍井產(chǎn)區(qū)
“茶鄉(xiāng)第一村”——龍井村,因盛產(chǎn)頂級(jí)西湖龍井茶而聞名于世。東臨西子湖,西依五云山,南靠滔滔東去的錢(qián)塘江水,北抵插入云端的南北高峰,這里有濃郁的茶鄉(xiāng)文化特色景觀,諸如御茶園、胡公廟、老龍井等著名得茶文化旅游景點(diǎn),這里被群山環(huán)繞,云霧繚繞,猶如鑲嵌在西子湖畔的翡翠寶石。這里有著西湖龍井茶鄉(xiāng)最具特色的自然村落景觀。
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三、西湖龍井云棲產(chǎn)區(qū)
西湖龍井云棲產(chǎn)區(qū)--云棲村,位于浙江省杭州市西郊閑林鎮(zhèn)最邊遠(yuǎn)山村,近鄰富陽(yáng)市,閑富公路穿村而過(guò)。全村茶園500來(lái)畝,年產(chǎn)干茶40余噸,有品牌“虎跑春竹”茶和“胡家?guī)X云霧茶”都出自云棲村。靈項(xiàng)溪穿村而過(guò),清澈的溪水潺潺而流,處處都滲透著濃濃的鄉(xiāng)村氣息。良好的生態(tài)環(huán)境和秀麗的自然風(fēng)光,讓游客流連忘返,是休閑度假的幸福茶城。
四、西湖龍井虎跑產(chǎn)區(qū)
“龍井茶葉虎跑水”,被譽(yù)為西湖雙絕。古往今來(lái),凡是來(lái)杭州游歷的人們,虎跑泉的茶社無(wú)不以能身臨其境品嘗一下,用虎跑甘泉之水沖泡的西湖龍井之茶為快事。歷代的詩(shī)人們留下了許多贊美虎跑泉水的詩(shī)篇。根據(jù)傳說(shuō),說(shuō)虎跑泉水是從南岳衡山由仙童化虎搬運(yùn)而來(lái),缺水的大慈山忽有清泉涌出,天上人間都為之歡呼贊嘆。亦贊揚(yáng)高僧開(kāi)山引泉,造福蒼生功德。詩(shī)人黃景仁在《虎跑泉》一詩(shī)中有云:“問(wèn)水何方來(lái)?南岳幾千里。龍象一帖然,天人共歡喜。
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五、西湖龍井梅家塢產(chǎn)區(qū)
梅家塢茶文化村,地處杭州西湖風(fēng)景名勝區(qū)西部腹地,梅靈隧道以南,沿梅靈路兩側(cè)縱深長(zhǎng)達(dá)十余里,有“十里梅塢”之稱(chēng)。與龍井、獅峰一樣,生產(chǎn)色綠、香郁、味醇、形美的龍井茶葉。"不雨山長(zhǎng)澗,無(wú)云山自陰",梅家塢不僅自然風(fēng)光秀美,還有豐富的歷史文化氣息,是一個(gè)有特色的茶文化旅游地。
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西湖龍井五大核心產(chǎn)區(qū)氣候溫和,雨量充沛,光照漫射。土壤微酸,土層深厚,排水性好。林木茂盛,溪潤(rùn)常流。年平均氣溫16℃,年降水量在15
3. 龍井茶的生產(chǎn)地
龍井茶是我國(guó)的重要名茶之一,屬于綠茶,但它的產(chǎn)地在哪兒?有人說(shuō),龍井茶不就是西湖龍井嗎?它的產(chǎn)地不就在杭州西湖?其實(shí),這只說(shuō)對(duì)了一半。因?yàn)?,除了西湖之外,龍井茶的產(chǎn)地還包括了錢(qián)塘及越州?! ↓埦璁a(chǎn)地一:西湖 杭州西湖是龍井茶最重要的產(chǎn)地,按照產(chǎn)地不同,又有“獅(獅峰)、龍(龍井)、云(云棲)、虎(虎跑)、梅(梅家塢)”五個(gè)檔次(新中國(guó)建立之后,已經(jīng)并作“獅峰龍井”、“梅塢龍井”、“西湖龍井”3個(gè)品類(lèi)),它們各自在產(chǎn)地小環(huán)境和炒制技巧上略有差異,這導(dǎo)致茶葉品質(zhì)各具特色,其中以獅字龍井品質(zhì)最佳。 龍井茶產(chǎn)地二:錢(qián)塘 錢(qián)塘產(chǎn)地的龍井被稱(chēng)為“錢(qián)塘龍井”,錢(qián)塘龍井主要在杭州市臨安、濱江、蕭山、余杭、富陽(yáng)、桐廬、建德、淳安等縣市區(qū)區(qū)域,茶葉品種很多。 龍井茶產(chǎn)地三:越州 越州,古地名,今為今天的紹興市越城區(qū)。越州龍井和錢(qián)塘龍井、西湖龍井雖然產(chǎn)地不同,但都屬于浙江省,故龍井茶的產(chǎn)地都在浙江。 小貼士:除了西湖產(chǎn)區(qū)168平方公里的茶葉叫作西湖龍井之外,其它兩地產(chǎn)的俗稱(chēng)為浙江龍井茶?! ↓埦柙谡憬V泛種植,目前主要有西湖、錢(qián)塘、越州三個(gè)產(chǎn)地,但還是以西湖龍井的品質(zhì)最佳,故其他兩產(chǎn)地的龍井又被稱(chēng)為浙江龍井茶。
4. 龍井茶出產(chǎn)時(shí)間是幾月
始產(chǎn)于唐朝,明代益盛。在清明前采制的叫“明前茶”,谷雨前采制的叫“雨前茶”。向有“雨前是上品,明前是珍品”的說(shuō)法,還有“早采一天是寶,晚采一天是草”的說(shuō)法。龍井茶泡飲時(shí),但見(jiàn)芽芽直立,湯色清洌,幽香四溢,尤以一芽一葉、俗稱(chēng)“一旗一槍”者為極品。龍井茶是漢族傳統(tǒng)名茶,著名綠茶之一。產(chǎn)于浙江杭州西湖龍井村一帶,已有一千二百余年歷史。龍井茶色澤翠綠,香氣濃郁,甘醇爽口,形如雀舌,即有“色綠、香郁、味甘、形美”四絕的特點(diǎn)。龍井茶得名于龍井。龍井位于西湖之西翁家山的西北麓的龍井茶村。龍井茶因其產(chǎn)地不同,分為西湖龍井、大佛龍井、錢(qián)塘龍井、越州龍井四種,除了西湖產(chǎn)區(qū)168平方公里的茶葉叫作西湖龍井外,其它產(chǎn)地產(chǎn)的俗稱(chēng)為浙江龍井茶。浙江龍井又以大佛龍井為勝。西湖龍井位列中國(guó)十大名茶之首,清乾隆游覽杭州西湖時(shí),盛贊龍井茶,并把獅峰山下胡公廟前的十八棵茶樹(shù)封為“御茶”。得名于龍井。龍井位于西湖之西翁家山的西北麓,也就是現(xiàn)在的龍井村。龍井原名龍泓,是一個(gè)圓形的泉池,大旱不涸,古人以為此泉與海相通,其中有龍,因稱(chēng)龍井,傳說(shuō)晉代葛洪曾在此煉丹。離龍井500米左右的落暉塢有龍井寺,俗稱(chēng)老龍井,創(chuàng)建于五代后漢乾祐二年(949年),初名報(bào)國(guó)看經(jīng)院。北宋時(shí)改名壽圣院。南宋時(shí)又改稱(chēng)廣福院、延恩衍慶寺。明正統(tǒng)三年(1438年)才遷移至井畔,現(xiàn)寺已廢,辟為茶室。
5. 龍井茶出產(chǎn)時(shí)間是幾月份
西湖龍井產(chǎn)地在浙江省杭州市西湖風(fēng)景名勝區(qū),而歷史上的西湖龍井分為五個(gè)字號(hào),分別是獅(獅峰)、龍(龍井)、云(云棲)、虎(虎跑)、梅(梅家塢),其中以獅峰龍井較為顯著,其次西湖龍井亦是十大名茶之一,并以色綠、香郁、味甘、形美而著稱(chēng)。
西湖龍井分一級(jí)產(chǎn)區(qū)和二級(jí)產(chǎn)區(qū),一級(jí)產(chǎn)區(qū)包括“獅(峰)、龍(井)、云(棲)、虎(跑)、梅(家塢)”五大核心產(chǎn)區(qū),二級(jí)產(chǎn)區(qū)是除了一級(jí)產(chǎn)區(qū)外西湖區(qū)所產(chǎn)的龍井,如,龍塢、轉(zhuǎn)塘、留下、雙浦等地。
而只有西湖產(chǎn)區(qū)的龍井茶,才能稱(chēng)之為西湖龍井。
6. 龍井茶多少年歷史
82年的龍井原名“龍泓”,又名“龍湫”;“龍井”作為西湖名泉,具有中國(guó)古井名泉自然和人文的典型內(nèi)涵和歷史文化價(jià)值。龍井原名“龍泓”,又名“龍湫”,是一個(gè)圓形的泉池,大旱不涸。一說(shuō)古人以為此泉與海相通,其中有龍,故稱(chēng)“龍井”。另一說(shuō)法是明朝正德年問(wèn)掘井時(shí),從井底挖掘出一塊大石頭,形如游龍,故名“龍井”。
7. 龍井茶成熟時(shí)間
龍井2號(hào)桃子品種,粉色大花,花后75天左右成熟,商丘地區(qū)為6月15-20日(湖北中北部為6月初,湖南中部地區(qū)為5月20日左右,同緯度其他地區(qū)可參考),果個(gè)180-350g,均果接近半斤,圓球形,套袋果全黃,不套袋紅里透黃,果肉脆甜,糖度比較高,口感在同期黃桃里基本沒(méi)有競(jìng)爭(zhēng)者,掛樹(shù)期半個(gè)月左右,越長(zhǎng)顏色越黃,糖度越高,變?yōu)樗厶液罂诟谐^(guò)絕大多數(shù)水蜜桃品種,豐產(chǎn)性也很好,畝產(chǎn)5500-6000斤。無(wú)論口感、產(chǎn)量、外觀、掛樹(shù)期均不錯(cuò),我認(rèn)為是早熟黃桃中綜合表現(xiàn)最好的品種。
8. 龍井茶生產(chǎn)日期
龍井茶就是一種茶,17年是一個(gè)時(shí)間,就是指17年的一款茶
9. 龍井茶上市時(shí)間
龍井茶新茶的月份通常都是在每年的4月初到4月中旬這一段時(shí)間。由于每年都會(huì)有開(kāi)茶節(jié),所以開(kāi)茶節(jié)如果已經(jīng)開(kāi)幕了,就說(shuō)明西湖的龍井新茶就已經(jīng)上市了。采摘這個(gè)西湖龍井茶的話(huà),通常是在清明之前采摘新茶,這個(gè)就叫做明前茶,要是在這之后采的茶就叫做雨前茶。買(mǎi)回來(lái)新茶了以后,最好先在家里放半個(gè)月左右的時(shí)間,然后再來(lái)泡茶。
10. 龍井茶什么時(shí)候
1902年(光緒28年),清政府在南崗設(shè)置延吉廳,延吉廳開(kāi)始啟用“龍井村”的名稱(chēng),但有時(shí)也稱(chēng)“六道溝村”。1908年(光緒34年),延吉廳正式用“龍井村”取代“六道溝村”。
1934年,為紀(jì)念龍井地名起源,龍井村居民李基燮發(fā)起重新修此井,并在井旁立了四個(gè)石頭柱子,圍了木柵子,在木柵子外栽了松樹(shù)和柳樹(shù),又立了兩米高的花崗巖石碑,碑上鐫刻著“龍井地名起源之井泉”九個(gè)字。同年,“龍井村”改為“龍井市”,1936年又改為“龍井街”。