1. 龍井茶有多少個(gè)品種
龍井大致分為五種類型： 1、龍井茶品種——群體種 產(chǎn)地：西湖產(chǎn)區(qū) 群體種是龍井茶最早的品種，也是目前來(lái)看茶葉品質(zhì)最好的，現(xiàn) 在人們常說(shuō)的獅峰山上的西湖龍井茶就是這個(gè)品種。一般來(lái)說(shuō)，群體種采摘的時(shí)間較其它品種要晚一些，大約在清明左右。2、龍井茶品種——龍井43產(chǎn)地：長(zhǎng)江中下游種植 該品種發(fā)芽早，春芽萌發(fā)期一般在3月中、下旬；發(fā)芽密度大，育芽力特強(qiáng)，芽葉短壯，茸毛少，葉綠色，抗寒性強(qiáng)；但抗旱性稍弱，持嫩性較差。產(chǎn)量高，適制綠茶，特適制龍井。 特點(diǎn)：香味和濃度都適宜，香郁持久、味甘醇爽口，龍井43一般適合炒制成綠版，湯色清綠明亮。3、龍井茶品種——平陽(yáng)特早產(chǎn)地：大坪山中葉類、灌木型、特早生種。青島地區(qū)名茶開(kāi)采期4月中、下旬，發(fā)芽密度大，育芽能力強(qiáng)。 特點(diǎn)：香氣高是它顯著的特點(diǎn)，同一時(shí)期采的茶葉，平陽(yáng)早品貌上要好些，但口味稍微清淡。4、龍井茶品種——大佛白龍井產(chǎn)地：安吉縣特產(chǎn) 大佛白龍井的制作原料為安吉白茶，2000年安吉白茶被處于高山云霧之地的新昌鏡屏鄉(xiāng)茶農(nóng)從安吉引進(jìn)試種獲得成功，2002年又被該鄉(xiāng)龍井茶炒制高手炒制成龍井。 特點(diǎn)：其色澤嫩綠，口味較濃，香氣相對(duì)平陽(yáng)早要低些，滋味鮮爽，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高，是消費(fèi)者理想的保健綠茶。5、龍井茶品種——迎霜產(chǎn)地：云南 該品種系杭州市茶科所從福云自然雜交后代中采用單株選育而成的小喬木型、中葉類無(wú)性系良種。發(fā)芽早，春芽萌發(fā)期一般在3月上旬，一芽三葉盛期在4月中旬;發(fā)芽密度中等，育芽能力強(qiáng)。 特點(diǎn)：持嫩性好，茸毛較多，嫩葉較多，嫩葉酚氨比低（多酚類含量較低而氨基酸含量較高），適制莫干黃芽，莫干龍井等高中檔名優(yōu)茶
2. 龍井茶葉的種類
龍井的品種按采摘時(shí)間分，越早茶葉越好。
3. 龍井茶的產(chǎn)區(qū)和品種
龍井茶有三大產(chǎn)地：1、西湖龍井，產(chǎn)自杭州西湖一帶群山之中，以獅峰、龍井、云棲、虎跑、梅家塢為五大核心產(chǎn)區(qū)；2、錢(qián)塘龍井，產(chǎn)自杭州市的臨安、淳安、富陽(yáng)、濱江、余杭等縣市；3、越州龍井，產(chǎn)自紹興市越州區(qū)。
龍井茶的產(chǎn)地除了杭州西湖之外，還包括錢(qián)塘與越州。龍井茶以西湖龍井最為出名，產(chǎn)自浙江杭州西湖一帶的群山之中，又分為一級(jí)、二級(jí)產(chǎn)區(qū)，尤其以獅峰、龍井、云棲、虎跑、梅家塢五大核心產(chǎn)區(qū)的龍井品質(zhì)最佳。
4. 龍井茶有多少種品種
龍井有以下幾種：1、龍井43
龍井43是中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所從龍井群體中選育出來(lái)的無(wú)性系國(guó)家級(jí)品種。育芽能力特強(qiáng)，發(fā)芽整齊密度大，芽葉短壯少毛，適制雀舌、龍井、玉葉等扁形名優(yōu)綠茶。香味和濃度都適宜，回甘持久，龍井43一般適合炒制成綠版，湯色清綠明亮。
2、群體種
群體種是龍井茶最早的品種，也是當(dāng)前來(lái)看茶葉品質(zhì)最好的，如今人們常說(shuō)的獅峰山上的西湖龍井茶就是這個(gè)品種。一般來(lái)說(shuō)，群體種采摘的時(shí)間較其它品種要晚一些，大約在清明左右。該品種的種植面積僅限于西湖產(chǎn)區(qū)，面積十分有限。
3、平陽(yáng)特早
青島地區(qū)名茶開(kāi)采期4月中、下旬，發(fā)芽密度大，育芽能力強(qiáng)，適制龍井、炒青、碧螺春等綠茶和黃湯茶，抗逆性和抗寒性強(qiáng)，適宜長(zhǎng)江以南茶區(qū)栽種。特點(diǎn)：香氣高是它顯著的特點(diǎn)，同一時(shí)期采的茶葉，平陽(yáng)早品貌上要好些，但口味稍微清淡。
4、浙農(nóng)117
浙江大學(xué)選育的優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、早生的紅綠兼用的無(wú)性系良種，2002年通過(guò)浙江省省級(jí)鑒定，列為浙江省重點(diǎn)推廣品種。持嫩性強(qiáng)、適制扁形與針形茶、芽壯色綠。發(fā)芽時(shí)間早、青島地區(qū)名茶開(kāi)采時(shí)間在5月上旬、育芽力強(qiáng)、抗逆性強(qiáng)，特別是抗寒性突出、制成的綠茶香高持久、滋味濃鮮爽口。
5、浙農(nóng)139
浙江大學(xué)選育優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、早生的無(wú)性系良種茶樹(shù)良種。春茶開(kāi)采期比早生種福鼎大白茶早7天左右，適制名優(yōu)綠茶，香氣高而持久、味鮮醇有回甘，并有耐貯藏的特點(diǎn)。優(yōu)點(diǎn)是持嫩性好、抗寒性強(qiáng)，缺點(diǎn)是抗病性稍弱。
6、烏牛早
烏牛早茶發(fā)芽特早，春芽萌發(fā)期一般在2月下旬、3月上旬；發(fā)芽密度較大，芽葉肥壯，碧綠，適制綠茶，尤其是扁形類名優(yōu)茶，所制之茶品質(zhì)超群，清香醇甘。外形扁平光滑，挺秀勻齊，芽鋒顯露，微顯毫，色澤嫩綠光潤(rùn)；內(nèi)質(zhì)香氣高鮮，滋味甘醇爽口，湯色清澈明亮。
5. 龍井茶都有什么品種
有兩個(gè)品種，龍井43、龍井43群體種
龍井43是中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所從龍井群體中選育出來(lái)的無(wú)性系國(guó)家級(jí)品種。育芽能力特強(qiáng)，發(fā)芽整齊密度大，芽葉短壯少毛，適制雀舌、龍井、玉葉等扁形名優(yōu)綠茶。香味和濃度都適宜，回甘持久，龍井43一般適合炒制成綠版，湯色清綠明亮。
群體種：群體種是龍井茶最早的品種，也是當(dāng)前來(lái)看茶葉品質(zhì)最好的，如今人們常說(shuō)的獅峰山上的西湖龍井茶就是這個(gè)品種。一般來(lái)說(shuō)，群體種采摘的時(shí)間較其它品種要晚一些，大約在清明左右。該品種的種植面積僅限于西湖產(chǎn)區(qū)，面積十分有限。
6. 龍井茶產(chǎn)地有哪些品種?
正宗西湖龍井產(chǎn)區(qū)主要有三大塊：獅峰產(chǎn)區(qū)、梅家塢產(chǎn)區(qū)、龍塢產(chǎn)區(qū)。西湖龍井產(chǎn)于浙江省杭州市西湖名勝風(fēng)景區(qū)周?chē)荷?，其產(chǎn)地海拔多為300米左右的坡地，年平均氣溫16攝氏度左右，年降水量1600毫米左右，茶園常有雨露滋潤(rùn)，
7. 龍井茶有多少個(gè)品種的
龍井茶樹(shù)的種類：群體種、烏牛、迎霜這幾種，龍井茶樹(shù)的種類不同，那么茶樹(shù)的口味是會(huì)被影響的。
西湖龍井茶樹(shù)中，最早的品種，也是所產(chǎn)龍井茶質(zhì)量最好的種類是群體種。這種茶樹(shù)主要種植在獅峰山及周邊地區(qū)，高品質(zhì)導(dǎo)致了其龍井采摘時(shí)間的延后，而且群體種的種植范圍極小。龍井43則是從群體種中選拔出的優(yōu)秀品種，這個(gè)種類的茶樹(shù)育芽能力極強(qiáng)，發(fā)芽時(shí)間較為統(tǒng)一，且密度較大，所產(chǎn)茶芽精短壯實(shí)，所以特別適合制做龍井茶中的雀舌玉葉等。龍井43還有一個(gè)最大的特點(diǎn)，那就是回甘悠久，所泡茶湯顏色翠綠清亮。
8. 龍井茶是茶葉的品種嗎
第一、龍井綠茶，不屬于烏龍茶。
第二、兩種茶的加工方法不同； 第三、兩種茶的特征不同： 綠茶是我國(guó)產(chǎn)量最多的一類茶葉。綠茶具有綠葉清湯的品質(zhì)特征。嫩度好的新茶，色澤綠潤(rùn)，芽峰顯露，湯色明亮。其代表品種有“龍井”、“碧螺春”、“信陽(yáng)毛尖”、“珠茶”等。烏龍茶屬于半發(fā)酵茶，色澤青褐如鐵，故又名青茶。典型的烏龍茶的葉體中間呈綠色，邊緣呈紅色，素有“綠葉紅鑲邊”的美稱。其湯色清澈金黃，有天然花香，滋味濃醇鮮爽。以“觀音”、“大紅袍”、“凍頂烏龍”等最具代表性。
9. 龍井茶都有哪些品種
龍井43是中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所從龍井群體中選育出來(lái)的無(wú)性系國(guó)家級(jí)品種，是國(guó)家級(jí)優(yōu)良品種，外形挺秀、扁平光滑、色澤嫩綠、香郁持久、味甘醇爽口。適制紅茶和綠茶，尤其適制扁形名優(yōu)綠茶，適宜在長(zhǎng)江中下游茶區(qū)種植。最大的特點(diǎn)是育芽能力強(qiáng)，發(fā)芽早，發(fā)芽整齊密度大。
特征：植株中等，樹(shù)姿半開(kāi)張，分枝密，葉片上斜狀著生。葉橢圓形，葉色深綠，葉面平，葉身平稍有內(nèi)折，葉緣微波，葉尖漸尖，葉齒密淺，葉質(zhì)中等。芽葉纖細(xì)，綠稍微黃色，春梢基部有一淡紅點(diǎn)，茸毛少，一芽三葉百芽重39.0g。
特性：芽葉生育力強(qiáng)，耐采摘，持嫩性較差，一芽一葉盛期在3月下旬。產(chǎn)量高，畝產(chǎn)可達(dá)300kg。春茶一芽二葉干樣約含氨基酸3.7%、茶多酚18.5%、兒茶素總量12.1%、咖啡堿4.0%。適制綠茶，制龍井、旗槍等扁型茶，品質(zhì)優(yōu)。扦插繁殖力強(qiáng)。