其實(shí)目前市場(chǎng)上已經(jīng)諸多奶茶品牌在進(jìn)行競(jìng)爭(zhēng)了，尤其幾個(gè)大佬之間的競(jìng)爭(zhēng)非常慘烈，比如奈雪的茶，一點(diǎn)點(diǎn)，喜茶等等。細(xì)究其內(nèi)容，我們會(huì)發(fā)現(xiàn)無非是兩點(diǎn)，產(chǎn)品本身和營(yíng)銷手段。首先，我們先分析產(chǎn)品，這些品牌都有一個(gè)共同的特點(diǎn)，奶茶喝起來味道還不錯(cuò)，是很容易入口的那種，但是仔細(xì)一想，又會(huì)發(fā)現(xiàn)，之所以容易入口，更多的原因可能是在一開始點(diǎn)單的時(shí)候已經(jīng)有目的的讓消費(fèi)者自己進(jìn)行了選擇，比如甜度，加什么小料等等，所以從產(chǎn)品品質(zhì)上來說，只要產(chǎn)品品質(zhì)達(dá)到中端以上即可。其次，我們?cè)傺芯肯逻@些品牌的營(yíng)銷手段，無非就是網(wǎng)絡(luò)炒作，盡量往網(wǎng)紅店的方向推，之后用排隊(duì)烘托氣氛，顯得生意特別好。人都有一種獵奇的心里，而一杯奶茶的價(jià)格是大多數(shù)消費(fèi)者都能輕易接受的，因此更容易讓消費(fèi)者乖乖的打開自己的錢包付錢。相信通過這樣的說明，你大概能了解一點(diǎn)相關(guān)的東西了，祝你早日成功。
想開一個(gè)奶茶店，加盟好還是不加盟好？
不少朋友，或多或少對(duì)奶茶加盟/港式奶茶加盟項(xiàng)目有一定的了解，在聽到加盟費(fèi)之后，想想還是自（?。┘海ㄥX）做吧，還能省去不少加盟費(fèi)。這種想法，絕不會(huì)是個(gè)例。
一、減輕后期運(yùn)營(yíng)資金壓力
如果你的投資預(yù)算有限，加盟費(fèi)對(duì)于你來說，可能很難接受，那么你可以將這部分費(fèi)用，作為后期運(yùn)營(yíng)資金也是不錯(cuò)的，前提是如果你對(duì)這方面有足夠的經(jīng)驗(yàn)，可以很好的使用這筆費(fèi)用。
二、自營(yíng)奶茶店的自主性更強(qiáng)
自己開奶茶店，可以根據(jù)自己的喜好確定奶茶店的名字，未來可以自主創(chuàng)立品牌；按照自己的喜好設(shè)計(jì)裝修店面，擁有自己的風(fēng)格；經(jīng)營(yíng)方面也比較自由，沒有奶茶店加盟的約束，原料可以自己采購(gòu)，產(chǎn)品也可以自己研發(fā)。
選擇自營(yíng)，大體上基于以上兩點(diǎn)?？墒呛芏嗳藚s忽略了這幾點(diǎn)。
自營(yíng)，意味著從0開始。也就是說，開店所有相關(guān)的事宜，包括開店的選址，店面的設(shè)計(jì)和裝修，奶茶店的名字，產(chǎn)品的菜單，進(jìn)貨的渠道，設(shè)備的采購(gòu)…都要親力親為。
自營(yíng)，意味著自己要掌握奶茶技術(shù)，不僅要自己會(huì)，店員的培訓(xùn)也是不可缺乏的一部分?？恳患褐?，想要撐起一家奶茶店，等你真正做了，才能體會(huì)其中的艱辛。
自營(yíng)，意味著飲品的定期研發(fā)更新。茶飲市場(chǎng)變幻莫測(cè)，如果不能根據(jù)顧客的需求，不斷研發(fā)更新飲品，結(jié)果可想而知。
自營(yíng)，意味著開店和經(jīng)營(yíng)上遇到的系列問題，自己都要給出相應(yīng)的解決措施。
再來說說奶茶店加盟吧
經(jīng)常有朋友說“奶茶店加盟費(fèi)太貴了！”那你了解過他們給出的加盟費(fèi)，為什么是那個(gè)價(jià)位嗎？不，你只是了解了加盟費(fèi)的數(shù)字，僅此而已。話說回來，既然自營(yíng)有那么多優(yōu)勢(shì)，為什么很多人還是會(huì)選擇加盟呢？
以加盟的方式開奶茶店，它的優(yōu)勢(shì)無非就是自營(yíng)奶茶店的劣勢(shì)。如果你沒有開飲品店的經(jīng)驗(yàn)，
加盟或許是更好的選擇（省心）。但有一點(diǎn)想說的是，如果你是通過加盟的方式開奶茶店的話，可以將節(jié)約出來的時(shí)間，用來研究如何增加、留住自己的顧客，提高顧客的復(fù)購(gòu)率。換句話說是可以有更多時(shí)間考慮戰(zhàn)略上的問題。