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              英國茶文化,詳細點 從人口、經(jīng)濟條件、政治、法律、文化、競爭、技術(shù)、氣候方面來講

              來源:www.twpcom.com???時間:2022-01-25 11:37???點擊:81??編輯:甘蓓???手機版

              英國茶
              茶是英國傳統(tǒng)的大眾化飲料,平均每10人中有8人飲茶。每年全國消耗掉近20萬噸的茶葉,占世界茶葉貿(mào)易總量的20%,為西方各國之冠,堪稱“飲茶王國”。英國茶一般加牛奶,有時也加糖,但更多的是加上橙片、茉莉等制成所謂的伯爵紅茶(Duke's black tea)、茉莉紅茶(black tea of jasmine)、果醬紅茶(black tea of jam)、蜜蜂紅茶(black tea of honey)等。人們一天中的任何時間均可以飲茶,早上醒來時至下床前或早飯時有早茶;上午11點左右有15分鐘的“茶休”喝“上午茶”;下午茶在下午4~5時的茶休中進行,大約也是15分鐘。茶點一般是現(xiàn)成的食品,有面包、黃油、果醬、糕點和餅干。各種糕點比面包更受歡迎,如烤餅、松餅、茶食點心和烤面包片等等。在城鎮(zhèn)的旅館、茶館或小吃館、飯店、快餐館均有茶水供應。
              在英國,茶可分為:
              紅茶 black tea
              綠茶 green tea
              花茶 scented tea
              茉莉花茶 jasmine tea
              濃茶 strong tea
              淡茶 weak tea
              檸檬茶 lemon tea
              在英國,飲茶成為生活一部分,是英國人表 現(xiàn)紳士風格的一種禮儀,也是英國女王生活中必不可少的程序和重大 社會活動中必需的儀程。日本茶道源于中國。日本茶道具有濃郁的日 本民族風情,并形成獨特的茶道體系、流派和禮儀。韓國人認為茶文化是韓國民族文化的根,每年5月24日為全國茶日。中國茶文化是各國 茶文化的搖籃。茶人不分國界、種族和信仰,茶文化可以把全世界茶 人聯(lián)合起來,切磋茶藝,學術(shù)交流和經(jīng)貿(mào)洽談。
              英國:英國人有300年飲紅茶歷史,是紅茶的愛好國家,加糖、牛奶,往往成為餐后的必備飲料,因此英國是紅茶消費量最多的??梢哉f還沒有一個國家對紅茶的品嘗水準,有英國的專業(yè)。 茶影響著英國的各個階層,英國人在晨起之時,要飲早茶,他們早餐就以紅茶為主要飲料。到了上午11點,無論你是空閑在家的貴族,還是繁忙的上班族,都要休息片刻,喝一杯,他們稱之為早上11點左右的便餐。到了中午,吃了午餐之后,少不了配上一杯奶茶。而后在下午3點半至4點左右還要來一杯下午茶。英國人在喝茶時總要配上小圓餅、蛋糕和三明治等點心。一般的家庭主婦都很擅長做這類糕點,正式的晚餐中也少不了茶。

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