一、關(guān)于易武薄荷塘古樹(shù)茶的三大未解之謎
近些年，古樹(shù)茶漸為茶友熟知。在易武，落水洞、刮風(fēng)寨、麻黑寨這些村寨。很多茶友或許覺(jué)得易武最好的茶也就是這些名氣赫赫的地方，其實(shí)不然，只是認(rèn)識(shí)這些地方的人多，了解的人更多罷了。易武縱橫七百五十平方公里，除了我們熟知的滄海一粟般的幾個(gè)村寨，絕大部分都是原始森林，這些森林，就是古樹(shù)茶的天堂，而易武薄荷塘便是出自此處，也驚艷成為易武茶區(qū)的新貴。
忽如一夜春風(fēng)來(lái)，所有茶客茶商的茶柜上都擺上了所謂的易武“薄荷塘”，更有一些嚴(yán)厲的詞用到了“易武新貴”字樣，拋開(kāi)真假和好壞不說(shuō)，做易武茶的伙伴們可不可以低調(diào)柔和一些；一些錯(cuò)誤的引導(dǎo)和偏見(jiàn)已經(jīng)讓古樹(shù)茶有些出*軌了！
一、產(chǎn)量之謎？
一年春茶100公斤？您買(mǎi)到了嗎？薄荷塘的前身在2008年以前茶友俗稱(chēng)麻黑茶；2009年到2013年間稱(chēng)為刮風(fēng)寨茶，2013年以后就獨(dú)立了，準(zhǔn)確的說(shuō)它就是一塊地的名稱(chēng)，產(chǎn)量也是透明的，按50棵高桿古樹(shù)來(lái)算，一棵樹(shù)采8斤鮮葉，正好可以做100公斤干茶。好吧，一公斤按20000元來(lái)計(jì)算，200萬(wàn)一年春茶沒(méi)了，按照中國(guó)土豪的購(gòu)買(mǎi)力2個(gè)人就定了。我們還有份嗎？
二、所有權(quán)之謎？
我在易武遇到好幾個(gè)老板，都說(shuō)已經(jīng)承包了此地塊，微信里傳的好多薄荷塘茶農(nóng)都宣稱(chēng)該地為自己家的。每個(gè)人都宜稱(chēng)是該地的老板，每個(gè)人都宣誓對(duì)此地有主權(quán)，因?yàn)樗菄?guó)有林中的茶，明年我老李也要去宣誓一下，畢竟這是好茶產(chǎn)地……
三、質(zhì)量之謎？
一位廣東東莞茶癡的茶商，2011年他說(shuō)曼松貢茶是絕對(duì)貢茶，在2013年他說(shuō)刮風(fēng)寨的茶最好，2015年說(shuō)薄荷塘最好，2016年他又改口了說(shuō)同菁河最好，不知2017年我們要喝那里茶？一山比一山高，古樹(shù)純料真是這理嗎？我看，未必，靜下心來(lái)喝屬于自己的好茶，喝自己喜歡的茶……
薄菏塘位于易武曼撒茶區(qū)隱于深山之中，海拔1800米左右，是原始森林的一個(gè)小寨子。路難行，山難爬，崎嶇驚險(xiǎn)，也正是因?yàn)檫@樣特殊的地理位置，與外界的間隔，薄荷塘茶樹(shù)特別大，植被保存的非常完好。這片茶地是在深山中種植“草果香料”時(shí)發(fā)現(xiàn)的一片茶園，名字由來(lái)是因?yàn)檫@里有一片自然留存的薄荷葉，故名“薄荷塘”。
薄荷塘的茶區(qū)不大，樹(shù)齡極老，只是參差不齊，東一棵西一棵，大部分都是5―8米老樹(shù)。產(chǎn)量甚少，因此能制此茶也確實(shí)費(fèi)盡心思，能品上如此佳品乃是難得。薄荷塘古樹(shù)茶，干茶墨綠長(zhǎng)梗肥大厚實(shí)，聞干茶，花果香中還帶有甜香，非常的清心怡人。
開(kāi)湯茶湯金黃通透，非常油亮，入口感覺(jué)不到絲毫的苦澀，水路細(xì)膩稠滑，香氣融合于茶湯中，含在嘴里有種舍不得下咽的感覺(jué)，回甘生津分布非常廣，連綿不斷，持續(xù)很久，喉韻深，喉嚨里甘韻明顯持久，舌面及上顎有薄荷涼，整個(gè)茶給人感覺(jué)非常的柔甜，茶湯柔綿細(xì)膩。但是暗勁十足，茶氣較強(qiáng)，有股氣往后腦勺上沖，細(xì)品慢咽，更多的感覺(jué)油然而生，的確是一款非常內(nèi)斂的易武茶。
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二、曼松茶是什么茶 曼松茶屬于什么茶
1、曼松屬于普洱茶，產(chǎn)自西雙版納州勐臘縣的象明鄉(xiāng)，一直是皇家專(zhuān)用的貢茶，素有“班章為王、易武為后、曼松王子”之說(shuō)，具有滋味甜潤(rùn)，茶氣足，喝起來(lái)甜潤(rùn)，回甘蜜甜的品質(zhì)特點(diǎn)。
2、曼松茶屬于普洱茶，因產(chǎn)自曼松而得名。曼松位于西雙版納州勐臘縣的象明鄉(xiāng)，屬于倚邦茶區(qū)，倚邦是普洱茶六大古茶山之一，古代一直是皇家專(zhuān)用的貢茶。
三、曼松古樹(shù)茶是哪里產(chǎn)的？
曼松古樹(shù)茶是云南西雙版納產(chǎn)的。曼松古樹(shù)茶主產(chǎn)于云南省西雙版納勐臘縣象明彝族鄉(xiāng)曼莊村，屬于山區(qū)，而曼松寨古茶園被定為皇家茶園。
其核心產(chǎn)區(qū)位于王子山和背陰山，曼松古樹(shù)茶最大的特點(diǎn)是甜潤(rùn)，其干茶茶芽肥嫩，色澤墨綠油潤(rùn)，茶毫明顯，湯色金黃明亮，晶瑩通透，且生津明顯，回甘蜜甜。
曼松古樹(shù)茶其他情況簡(jiǎn)介。
曼松寨是極富盛名的貢茶產(chǎn)地，與普通納貢的官茶不同，只有曼松茶是供皇帝專(zhuān)用的貢茶。據(jù)史料記載，皇帝指定曼松茶葉為貢茶，其他寨茶葉概不要。曼松茶葉質(zhì)厚味美，其味甘香可口，飲后神志清醒，所以其他茶山的茶農(nóng)，均得出錢(qián)購(gòu)買(mǎi)曼松茶葉上獻(xiàn)皇帝。
四、曼糯和曼松哪個(gè)好
曼糯和曼松曼松好。
每年曼松貢茶產(chǎn)量極為稀少，根據(jù)當(dāng)?shù)乩习傩照f(shuō)年產(chǎn)不過(guò)10來(lái)公斤在普洱中是頂級(jí)精品。曼松貢茶曼松原屬倚邦區(qū)第一鄉(xiāng)轄區(qū)內(nèi)，歷史上，有曼松老寨，居住著香唐族，善種茶由于曼松茶的品質(zhì)好，被列為貢茶。
茶馬古道上不得不提貢茶之鄉(xiāng)曼松位于西雙版納傣族自治州勐臘縣象明鄉(xiāng)，曼松的王子山、背陰山都曾是皇家茶園，當(dāng)年還有官兵把守。
五、請(qǐng)問(wèn)十大古樹(shù)普洱茶哪位了解？
老班章
老班章茶的地位，在云南普洱茶中好比大紅袍在福建烏龍茶中的地位。老班章講究所謂的茶氣，純正血統(tǒng)的老班章茶氣是普洱茶中茶氣最足的一款茶品，其特點(diǎn)是茶的苦味、澀味最重回甘效果持久、湯色鮮亮、葉底柔軟、勻稱(chēng)、略帶蜜香。香氣純正濃厚、平穩(wěn)、滋味濃烈，有化痰、喉潤(rùn)、兩頰生津作用。
冰島
冰島古茶園是云南大葉種茶的發(fā)祥地之一，被譽(yù)為“云南大葉種之正宗”，種植范圍主要是在臨滄市雙江縣勐庫(kù)鎮(zhèn)大雪山中下部的冰島村、公弄村和大中山等地。它是典型的勐庫(kù)大葉喬木樹(shù)，長(zhǎng)大葉、墨綠色，葉質(zhì)肥厚柔軟、茶香濃郁，非常獨(dú)特，它是勐庫(kù)茶的極品、也是云南普洱茶的極品。
曼松
真正的“曼松貢茶”產(chǎn)量并不多，嚴(yán)格意義上的“曼松貢茶”古樹(shù)屈指可數(shù)。倘若你花高價(jià)買(mǎi)到正宗“曼松貢茶”，那就要恭喜你，很有茶緣。
那卡
那卡古樹(shù)茶是勐宋茶區(qū)最具代表性的茶，那卡寨子以出產(chǎn)品質(zhì)上好的古樹(shù)茶而被人們所認(rèn)識(shí)。全寨有600多畝成片古樹(shù)茶園，其茶樹(shù)齡在300-500年之間。
昔歸
昔歸位于臨滄邦東鄉(xiāng)邦東行政村，乃山區(qū)。昔歸古茶園多分布在半山一帶，混生于森林中，古樹(shù)茶樹(shù)齡約200年，較大的茶樹(shù)基圍在60～110厘米。昔歸茶，屬邦東大葉種，因?yàn)楫?dāng)?shù)氐牧?xí)慣每年只采春茶和秋茶兩季，所以茶樹(shù)保護(hù)得比較好，茶質(zhì)比其他村寨要好得多。
麻黑
麻黑是易武著名茶山之一，麻黑茶又是易武普洱茶中最具韻味的茶。普洱茶之所以有今天的名氣，麻黑茶功不可沒(méi)，特別是在生茶領(lǐng)域獨(dú)樹(shù)一幟。
老曼峨
老曼峨寨可以說(shuō)是整個(gè)布朗山最大、最古老的布朗族村寨。老曼峨的茶很苦，當(dāng)?shù)厝藢⒗下肽酥琳麄€(gè)布朗山茶區(qū)從老曼峨引種繁衍的茶稱(chēng)為苦茶。這里也有一些與苦茶相對(duì)應(yīng)的甜茶，據(jù)說(shuō)不苦，一般都被村民留著自己喝。
刮風(fēng)寨
刮風(fēng)寨古樹(shù)茶(氣，香，味，韻)都具有，基本代表了好普洱茶的高標(biāo)準(zhǔn)。有的茶友說(shuō)茶氣足，是指苦味，這是不可接受，也是片面的。氣，更應(yīng)該體現(xiàn)在內(nèi)，就是喝下茶后整個(gè)身體感覺(jué)有點(diǎn)微熱，當(dāng)然不是全部都有。無(wú)法用一個(gè)科學(xué)數(shù)據(jù)來(lái)衡量。
彎弓
彎弓是這幾年才被人們漸漸地認(rèn)識(shí)，長(zhǎng)時(shí)間的沉寂，讓這片茶樹(shù)躲過(guò)最瘋狂的搶采，留住了那悠遠(yuǎn)的古韻。彎弓大寨曾是古曼撒茶區(qū)的核心區(qū)域。據(jù)當(dāng)?shù)乩先苏f(shuō)，清咸豐年以前，漫撒山村密集，人口過(guò)萬(wàn)，彎弓大寨和曼撒老街曾是易武茶山最興旺的兩個(gè)寨子，僅從彎弓大寨關(guān)帝廟的殘?jiān)珨啾诰涂梢灶A(yù)想當(dāng)年的繁華。后來(lái)，彎弓大寨逐漸衰落，漸漸淡出茶人的視線(xiàn)。
困鹿山
困鹿山是無(wú)量山的一支余脈，海拔1410米―2271米之間，中心地段南北延伸十幾里，東西寬數(shù)里。山中峰巒疊翠，古木參天，最高峰海拔2271米。困鹿山古茶樹(shù)群落地跨鳳陽(yáng)、把邊兩鄉(xiāng)，總面積為10122畝，屬半栽培型茶樹(shù)群落與闊葉林混生形成的原始森林。
關(guān)于古樹(shù)普洱茶選購(gòu)、存放等知識(shí)，關(guān)住工號(hào)只見(jiàn)普洱學(xué)習(xí)更多普洱茶的知識(shí)。普洱界泰斗、普洱教父白水清，和他的弟子、只見(jiàn)普洱的創(chuàng)始人郭子劍先生，為您解答。
班章，冰島，古樹(shù)生茶，我就喜歡這兩種
俺喜歡冰島古樹(shù)茶，特別是勐喬的老味道，喝習(xí)慣了感覺(jué)特別好喝。喝茶不要只看幾大普洱茶，要看樹(shù)齡和山頭，喝酒喝酒莊，喝茶喝山頭。